中国古代茶学全书

章节摘录

版权页：插图：僧呼童子点茶以进，茶味甚香美。再欲索饮，胡僧与童子趋堂后而去。移时不出，人内求之，寂然空舍，惟竹林间有一小室，中有石刻胡僧像并二童子侍立。视之，俨然如献茶者。马永卿“《懒真子录》：王元道尝言，陕西子仙姑，传云得道术，能不食。年约三十许，不知其实年也。陕西提刑阳翟李熙民逸老，正直刚毅人也，闻人所传甚异，乃往青平军自验之。既见，道貌高古，不觉心服。因曰：“欲献茶一杯可乎？”姑曰：“不食茶久矣，今勉强一啜。”既食，少顷垂两手出，玉雪如”也。须臾，所食之茶从十指甲出，凝于地，色犹不变。逸老令就地刮取，且使尝之，香味如故，因大奇之。《未子文集。与志南上人书》：偶得安乐茶，分上廿瓶。《陆放翁集.同何元立蔡肩吾至丁东院汲泉煮茶》诗云：“云芽近自峨嵋得，不减红囊顾渚春。旋置风炉清樾下，他年奇事属三人。”《周必大集.送陆务观赴七闽提单常平茶事》诗云：“暮年桑苧毀《茶经》，应为征行不到闽。今有云孙”持使节，好因贡焙祀茶人。”《梅尧臣集》：《晏成绩太祝遗双井茶五品茶具四枚近诗六十篇因赋诗为谢》。《黄山谷集》有《博士王扬休碾密云龙同事十三人饮之戏作》。《晁补之集.和答曾敬之秘书见招能赋堂烹茶》诗：“一碗分来百越春，玉溪小暑却宜人。红尘他日同回首，能赋堂中偶坐身。”《苏东坡集.送周朝议守汉州》诗云：“茶为西南病，mC俗记二李。何人折其锋，矫矫六君子。”注：“二李，杞与稷也。六君子，谓师道与侄正儒，张永徽、吴醇翁、吕元钧、宋文辅也。”盖是时蜀茶病民，二李乃始敝之人；而六君子能持正论者也。

内容概要

杨东甫（1952-），曾用笔名憨斋、东甫、山人、山民、刘郎、谢秦、广西凤山人，现为广西师范学院中国古代文学、古典文献学学科带头人，古籍整理研究所所长，中国古代文学专业、古典文献学专业硕士研究生导师，研究员，广西语言文学学会副会长兼秘书长，享受国务院政府特殊津贴的专家。主持全国高校古籍整理项目、广西哲学社会科学规划项目6项。

   发表、出版有《中国散曲史》《中国幽默文学史话》《中国散曲综论》《史记传记赏析》等，研究成果获广西社会科学优秀成果奖等类奖项21项。

书籍目录

前言茶经煎茶水记十六汤品茶述采茶录茶酒论茶谱茗荈录北苑茶录补茶经述煮茶泉品大明水记茶录东溪试茶录北苑拾遗品茶要录本朝茶法斗茶记大观茶论宣和北苑贡茶录茶录茹芝续茶谱茶苑总录北苑别录邛州先茶记茶具图赞茶约北苑茶焙记茶谱茶谱茶经外集煮泉小品水品茶寮记煎茶七类茶考茶经外集茶谱外集茶说茶泉茶集茶录茶薮茶疏茶话茶经茶录茶乘茶乘拾遗茶录罗岕茶记茶笺茶解茗笈茶癖茗谭茶董茶董补蒙史茶集茶书茶略国朝茶说茶衡运泉约茶谱《品茶要录》补茗史岕茶笺茶谱阳羡茗壶系洞山岕茶系茶酒争奇茶苑虎丘茶经注补茶史《茶史》补岕茶汇抄闽茶记茶社便览续茶经阳羡名陶录阳羡名陶续录煎茶诀茶谱

编辑推荐

《中国古代茶学全书》堪称中国古代茶学全书，不仅收录自唐至清所有茶学典籍，亦收录紫砂陶艺传承典籍。《中国古代茶学全书》之导读文字堪称茶学研究之专著。

作者简介

《中国古代茶学全书》，本书收录自唐《茶经》至清末茶书共85种，其中数种此前尚无人作为茶书入选。所收各茶书的文字，据不同版本择善而从，不出校语，勘订此类图书注释错讹600余处，堪称权威。各茶书前均设有一篇“导读”，其作用是对各茶书的内容、特点、贡献、地位等作分析介绍。本书为目前辑录最全的中国古代茶学全书，其导读10余万字，堪称一部茶学研究专著。

图书封面

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