食用菌优质高效栽培技术

书籍目录

第一章 食用菌概述一、食用菌产业的发展前景二、食用菌的营养特性三、中国食用菌的数量和种类四、食用菌的生物学特性第二章 香菇一、概述二、生物学特性三、栽培方法四、加工与保鲜五、病虫害及杂菌的综合防治第三章 平菇一、概述二、生物学特性三、栽培技术四、平菇采收与加工五、平菇病虫害防冶第四章 金针菇一、概述二、生物学特性三、栽培技术四、采收与加工五、病虫害的综合防治第五章 双孢蘑菇一、配方二、培养料堆制方法三、菇床覆土四、出菇场所五、栽培方式第六章 鸡腿菇一、概述二、栽培技术三、采收及采后加工第七章 黑木耳一、概述二、生物学特性三、袋料栽培四、采收加工五、病虫害防冶第八章 草菇一、概述二、生物学特性三、栽培方法四、北方地区草菇栽培新技术五、采收加工第九章 白灵菇一、概述二、生物学特性三、栽培技术四、白灵菇北方栽培新技术第十章 杏鲍菇一、概述二、生物学特性三、栽培技术四、采收及加工

作者简介

《新农村建设书库·食用菌优质高效栽培技术》编写的目的就是为了使广大菇农能正确掌握并不断充实食用菌的栽培技术，少走弯路，多出成果，促进食用菌高产、高效、标准化栽培。希望《新农村建设书库·食用菌优质高效栽培技术》一书，对香菇栽培者起到抛砖引玉的作用，并能给菇农朋友指点迷津，解疑排难，带来实实在在的收益。

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