竹笋高效益生产关键技术

内容概要

金爱武，男，副研究员。1991年6月毕业于浙江林学院，现为南京林业大学在读博士生，浙江林学院竹类研究所副所长。主持和参加各类各级科研项目10余项，获部、省级科技进步奖4项，在《林业科学》等国内学术刊物上发表论文30余篇。主要研究方面：笋用竹可持续经营原理和技术、经济竹类综合开发利用技术和式林业体系建设与技术推广等。

书籍目录

前言

一、竹类资源及竹子生物学特性概述

（一）我国竹笋栽培和食用的历史

（二）我国竹类资源与分布

（三）竹子的形态特征

（四）竹笋的生长发育

二、竹笋优良品种选择

（一）影响竹林分布的制约因子

（二）主要竹笋品种和形态特征及习性

（三）笋用竹资源开发问题讨论

三、散生型笋用竹丰产高效经营技术

（一）竹林建园技术

作者简介
本书共七章。第一章概述了竹类资源分布及生物学特性，第二章介绍了24种常见笋用竹种和竹笋特性，第三至第五章详细介绍了散生竹、丛生竹和野生笋用竹经营关键技术，第六章介绍主要争用竹病虫害及防治技术第七章介绍竹笋加工技术。全书以“避烦就简，通俗易懂”的原则，主要介绍关键技术问题，并尽可能用图表反映，对常规经营技术叙述从略。该书可供广大农业技术推广人员和农民朋友参考。

图书封面






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