甜樱桃栽培新技术问答

章节摘录

一、甜樱桃生产概论1.樱桃是怎样的果树？它主要分为哪些种类？ 樱桃是落叶果树中成熟最早的树种，素有“春果第一枝”的美称。樱桃果实色泽艳丽，晶莹剔透，视之赏心悦目；其果肉鲜美味佳，营养丰富，食之玉液芳津，历来被誉为“果中珍品”，更因一句“樱桃好吃树难栽”而倍添了人们的无限向往。作为果树栽培的樱桃主要有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃四个品种。中国樱桃原产我国，俗称“小樱桃”，其果实较小，贮运性较差，经济价值较低，很少有大规模栽培。甜樱桃原产欧洲和西亚，引入我国已有100多年的历史，其果实个大，肉质较硬，耐贮运性好，鲜食加工均适宜，是当前栽培经济价值最高的果树之一，也是我国樱桃生产发展的主要种类。酸樱桃和毛樱桃果实小、品质较差，较少进行栽培生产。2.国外甜樱桃生产的现状是怎样的？从世界范围看，近20多年来，因甜樱桃种植效益非常高，欧洲、美洲和澳洲一些国家甜樱桃种植生产发展很快。据统计，到2002年，世界甜樱桃结果面积已超过36.45万公顷，年产量178.8万吨，主要生产国，如美国近20多年来栽培面积已逾2.28万公顷，产量达15万吨（进入结果盛期后产量可达28.5万吨）；新西兰和澳大利亚近10年来也大面积扩种甜樱桃，以供应北半球需求，果农也得到了9.6美元/千克的回报（合人民币80元/千克）。美国农民称甜樱桃是“宝石水果”、“黄金种植业”。世界甜樱桃平均产量为5—5.4吨/公顷，高产国家可超过10吨/公顷。世界产量最高的斯洛伐克平均32.9—53吨/公顷，黎巴嫩从1996—2001年，平均产量都超过15吨/公顷。我国山东临朐曾达到38吨/公顷以上的高产纪录。美国的农业专家说：“全世界种樱桃者都在微笑。”世界甜樱桃贸易市场主要集中在西欧、北美和日本。

书籍目录

一、甜樱桃生产概论二、育苗技术三、建园技术四、幼树早果丰产技术五、提高甜樱桃果实品质的主要技术措施六、病虫害防治技术七、甜樱桃设施栽培新技术主要参考资料

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《甜樱桃栽培新技术问答》技术先进、科学、简明实用，既可作为生产一线的生产人员的培训教材，也可作为从事果树生产技术人员、管理人员的学习参考用书。要科学种植甜樱桃，需要技术。为了普及甜樱桃生产中的育苗技术、建园技术、幼树早果丰产技术、提高果实品质的主要技术措施、病虫害防治技术、设施栽培新技术等制约甜樱桃生产发展的诸多问题，结合农民科技培训的实际需求，编著了《甜樱桃栽培新技术问答》，作为新型农民培训丛书之一。

作者简介

《甜樱桃栽培新技术问答》以甜樱桃在生产中的实用、成熟技术为主线，以实践应用为目的，介绍了各地的先进经验和新技术，力图为广大专业农民提供一本简单、易懂、实用的科技普及读物。《甜樱桃栽培新技术问答》内容包括甜樱桃建园技术、幼树早果丰产技术、提高果实品质的主要技术措施、病虫害防治技术、设施栽培新技术等内容。

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