食药用菌专业户手册

内容概要

　　杨国良，河北省食用菌种质库主任。著有《26种北方食用菌栽培》、《中国平菇生产》等。

书籍目录

前言

第一部分  食药用菌基础知识

第一章  食药用菌概述

第二章  食药用菌生物学基础

第三章  食药用菌遗传及育种

第四章  食药用菌与环境条件

第五章  食药用菌企业建设

第六章  食药用菌菌种生产

第七章  食药用菌病虫害防治

第二部分  食药用菌生产技术

第八章  双孢蘑菇

第九章  香

作者简介

杨国良，1978年毕业于河北大学生物系，留校任教及从事科研工作，副研究员。现兼任河北省食用菌种质库主任。主持完成多项国内和国际科学基金资助的食用菌研究项目，其中“无孢平菇诱变育种”、“木耳原生质体融合育种”等项目获得省部级科技进步奖；发表学术论文20余篇，主要著作有《食用蕈菌及其栽培》、《26种北方食用菌栽培》、《中国平菇生产》等书。      

近年来，中国食药用菌产业突飞猛进，知

图书封面

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