驴育肥与产品加工技术/农业科技入户丛书

书籍目录

出版说明前言一 驴的品种与应用 （一）驴的品种 （二）品种利用二 驴的鉴定与先种选育 （一）外形鉴定 （二）毛色与特征 （三）年龄鉴定 （四）综合选种 （五）驴的选配 （六）驴的本品种选育和杂交 （七）驴驹的培育三 驴的繁殖 （一）驴的繁殖特点 （二）发情鉴定 （三）配种 （四）驴螺的繁殖 （五）妊娠诊断 （六）接产及难产处理 （七）难产的预防 （八）产后母驴的护理 （九）提高驴的繁殖力的措施四 驴的无公害标准化饲养 （一）驴的生物学特性 （二）驴的无公害饲养条件要求 （三）驴的营养需要与无公害饲养 （四）驴的饲养管理 （五）肉用驴的肥育五 产品的加工与开发利用 （一）驴肉制品的加工 （二）驴皮加工产品——阿胶六 驴的综合防疫与常见的病诊治 （一）驴的综合防疫措施 （二）驴病的特点与诊断 （三）驴常见病的防治附录 驴常用饲料成分及营养价值表主要参考文献

作者简介

驴的分布较广，除高寒山区、多雨潮湿及严寒地区外，都有广泛的饲养。 目前，全世界驴的存栏量约有4 000万头，我国驴的存栏量约l 000万头。驴多生长在土壤贫瘠、干旱少雨的地区，能适应干热的气候环境，耐热耐渴，饮水量少，能耐粗放的饲养管理条件，对环境具有很强的适应能力。驴食量小，采食细，饲料利用率高，性情温顺，易管理，抗病力强，特别是胃肠道疾病比马少，不善跑但善走，负重行走耐力持久，驮、驾、挽、乘皆可，有良好的役用性能，有史以来，是旱作农业地区的主要役畜和偏僻交通不便地区的重要运输工具。我国养驴业有着悠久的历史，在长期的自然选择和人工选择中，各地培育形成了许多具有地方特点的驴种，有的品种也是世界上最好的品种，现已收入《中国马驴品种志》的有2工个，对当地农业生产和交通运输发挥了巨大的作用。随着农业机械化的发展和交通运输条件的提高．，驴作为役畜的使用价值越来越低。因此，近十年来养殖数量大幅度减少，一些优良品种的保种问题都出现了严重的危机。在畜牧养殖已经商品化、专业化并走向现代化的今天，养驴业要尽快脱离以役用为主的生产方式和目的，向肉用方向发展，因为驴不仅具有优良的役用性能，还具有优良的肉用性能。

图书封面

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