奶牛饲养新技术

书籍目录

绪论一、牛奶在人们日常生活中的地位二、奶牛在农业生产中的地位三、奶牛业发展趋势与方向第一章　牛的品种一、乳用牛品种二、乳肉兼用牛第二章　奶牛评定一、外形部位及鉴定的意义二、奶牛外形要求三、奶牛何况评分四、怎样挑选奶牛第三章　泌乳生理与奶的生产一、泌乳生理二、影响产奶量的因素三、影响乳成分的因素四、挤奶技术第四章　奶牛的消化特点及营养过瘤胃技术一、牛的消化器官及功能二、牛的消化特点三、牛蛋白质的消化利用四、过瘤胃技术的应用五、非蛋白氮（NPN）的利用第五章　犊牛的饲养管理一、犊牛的接生二、尽快喂初乳三、犊牛喂奶次数和喂奶量四、利用发酵初乳喂犊牛五、犊牛断奶六、犊牛采食与饮水训练七、犊牛的管理八、犊牛断乳后的饲养管理第六章　育成牛的饲养管理一、牛的生长曲线二、育成牛前期的管理（7-18月龄）三、育成牛后期的管理（妊娠年管理）第七章　泌乳牛的管理一、围产期的饲养管理二、升乳期的饲养管理三、高峰期的饲养管理四、稳定期的饲养管理五、末乳期的饲养管理六、干乳时间及方法七、干乳期的饲养管理八、季节饲养法第八章　集约化饲养技术一、散栏饲养二、电脑管奶牛三、奶牛生产管理新模式第九章　奶牛的选种选配与品质改良第十章　奶牛繁殖第十一章　饲料种类与水的作用第十二章　粗饲料生产与加工第十三章　精饲料与多汁饲料第十四章　添加剂饲料与使用第十五章　奶牛日粮配制与加工第十六章　集约化饲养工艺及牛场设计第十七章　奶牛疾病及防治

作者简介

本书以“央视农业节目－－奶牛饲养”音像内容为基础，介绍了我国目前奶业生产中奶牛、乳肉兼用牛品种及饲养管理、繁殖、粗饲养生产、日粮配制、机械挤奶等方面的最新技术和研究成果，尤其在奶牛小区建设、小区管理，农户与乳品加工企业结合，走产业化路子方面作了重点阐述。

　　本书可作为奶牛场、奶牛养殖小区、奶牛饲养户生产人员阅读，也可供基层畜牧兽医工作人员、农村基层干部借鉴。

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