无公害肉犬标准化生产

书籍目录

序前言第一章 无公害肉犬概述一、肉犬的经济价值(一)犬肉的营养学价值(二)肉犬产品的药用价值二、肉犬无公害标准化生产的意义第二章 标准化肉犬舍建设一、肉犬场场址选择标准二、肉犬场的布局(一)肉犬场区域划分(二)肉犬场整体布局(三)规划犬舍的注意事项三、肉犬舍的建设(一)肉犬舍的建筑原则(二)肉犬舍的建筑要求(三)大同犬舍的建筑要求(四)肉犬舍的种类(五)肉犬养殖设施第三章 肉犬良种识别及选购一、肉犬的品种及生物学特性(一)肉犬的品种(二)肉用犬的生物学特性二、肉犬的选择(一)优良肉种犬的选择(二)肉用犬杂交生产技术第四章 无公害饲料配制及使用一、肉犬必需的营养需要二、无公害饲料的种类及营养价值(一)肉用犬饲料种类(二)各种饲粮的营养价值(三)饲料中有害物质的鉴别三、肉犬的营养标准及配方(一)肉犬的营养标准(二)肉犬的日粮配方(仅供参考)四、肉犬日粮的配制第五章 无公害肉犬的科学饲养管理一、肉犬的饲养管理原则(一)不同年龄、不同种类的肉犬分群饲养(二)饲料搭配应合理(三)饲喂应定时定量(四)饲料温度要适当(五)调换饲料应逐渐增减(六)食物和饮水应注意卫生(七)犬舍应通风良好，有防暑防寒设施(八)保持犬舍卫生(九)保持犬体卫生(十)保持犬舍适当的犬舍相对湿度(十一)加强运动，增强体质(十二)观察犬的健康状况(十三)做好生产纪录二、肉犬四季的饲养管理(一)春季管理(二)夏季管理(三)秋季管理(四)冬季管理三、肉犬各阶段的饲养管理(一)犬群分类(二)种公犬的饲养管理(三)管理繁殖母犬的饲养(四)仔犬的饲养管理(五)幼犬的饲养管理(六)肥育肉犬饲养管理第六章 卫生防疫与疫病防治一、肉犬舍的卫生与肉犬的保健(一)肉犬舍的卫生(二)肉犬的保健二、肉犬的疫病防制措施(一)犬的免疫接种(二)药物选择(三)药物使用原则三、常见犬病防治(一)肉犬常见的传染病(二)常见寄生虫病(三)常见内科病(四)肉犬常见的中毒病第七章 环境控制与废弃物处理一、无公害肉犬场的环境控制(一)养犬场对环境污染分析(二)养犬场环境控制二、废弃物的处理与利用(一)粪尿的处理与利用(二)污水的处理与利用主要参考文献

作者简介

随着我国广大人民物质生活水平的不断提高，对食品的要求已从温饱转向口味和营养，犬肉恰恰符合了这两点要求。犬肉味道极为鲜美，有“犬肉滚三滚，神仙站不稳”一说，且犬肉营养丰富，是四季进补之佳品。

    本书从我国近年来肉犬生产实践中的实际出发，依据国家和地方颁布的肉犬标准化生产的管理办法，参照肉犬标准化生产基地的实际生产模式，对如何进行养殖场的建设，如何进行饲养管理，如何选择种犬，如何做好肉犬卫生防疫与疫病防治，如何进行环境控制等进行了较为详细的叙述。

    本书“无公害农产品标准化生产技术丛书”之一，本套丛书面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员，以图文并茂的形式，详细介绍了无公害农产品的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性。

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