南珠养殖和加工技术

书籍目录

序第一章 珍珠的基本知识 一 珍珠的性质 二 珍珠的用途 三 珍珠的鉴别 四 珍珠的成因及养殖珍珠的原理 五 珍珠的分类 六 珍珠的历史和养殖概况第二章 马氏珠母贝的形态构造和生态习性 一 马氏珠母贝的形态构造 二 马氏珠母贝的生态习性第三章 马氏珠母贝的人工育苗 一 人工育苗的基本设施 二 亲贝的选择和培育 三 诱导催产和人工授精 四 孵化 五 培苗管理 六 大水体生产育苗的方法 七 附苗器的投放及附着后的管理工作 八 收苗第四章 马氏珠母贝的养殖 一 养成场的环境 二 幼贝和小贝的养殖 三 成贝的养殖方法第五章 马氏珠母贝的病敌害防其防治 一 黑心肝病的防治 二 外套腊萎缩病的防治 三 类立克次体病 四 马氏珠母贝人工育苗中的病敌害及防治 五 植核手术中的病害防治 六 马氏珠母贝常见的其他敌害及防除第六章 马氏珠母贝的植核育 球 一 植核贝的术前处理 二 切片和植核 三 珍球的育成第七章 珍珠的质量评价与检测方法 一 质量评价和检测方法 二 质量分级标准第八章 珍珠加工概述 一 国际珍珠漂白技术发展概况 二 国内珍珠漂白技术状况第九章 珍珠漂白前的处理 一 采收后的处理 二 珍珠的分选 三 珍珠漂白 前处理 四 钻孔第十章 珍珠的漂白工艺 一 珍珠漂白的基本原理 二 影响珍珠漂白的因素 三 珍珠漂白的后处理第十一章 珍珠的深加工 一 珍珠层粉的制备 二 珍球水解液的制备 三 珍球深加工产品的应用附录 中国海水珍珠大事记参考文献

作者简介

《南珠养殖和加工技术》重点论述了南珠的养殖与加工技术，其中养殖技术部分包括：马氏珠母贝的人工育苗、母贝养成、病害防治和植核育珠等技术；加工部分包括：漂白前处理、漂白、漂白后处理、深加工和质量评价与检测方法等技术。

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