湖泊养蟹

内容概要

作者简介

徐兴川，1957年出生，

湖北省鄂州市河蟹研究所高

级工程师，是享受国务院特

殊津贴的专家。湖北省科协

第五届委员会委员。较长时

期以来致力于河蟹的科研和

生产工作，曾在国内水产期

刊上发表河蟹论文十多篇，

翻译发表了十多篇国外蟹类

研究论文；出版有著述《河

蟹养殖实用新技术》以及译

著《毛蟹养殖的理论与实

践》，研究成果多次获当地

政府科技进步奖。

朱振东，1957年出生，

湖北省鄂州市水产局技术科

长（工程师），曾与徐兴川

共同主持农业部“八五”期

间河蟹攻关项目，还主持了

《湖泊围栏养蟹》试验，获

当地政府科技进步二等奖，

另发表了河蟹论文报告多

篇。

书籍目录

目录

第一章 我国湖泊养蟹概况

一、我国的湖泊资源及利用

二、湖泊养蟹的发展

第二章 河蟹生物学基础知识

一、河蟹在分类学上的位置及分布

二、河蟹身体的外部形态

三、河蟹身体的内部结构

第三章 河蟹在湖泊中的生态习性

一、河蟹的生活史与寿命

二、蜕壳与生长

三、摄食与营养

四、洄游与运动

第四章 湖泊投放蟹苗的增养殖

一、我国天然蟹苗资源

二、投放蟹苗的效果

三、塑苗的运输技术

四、增养殖的技术要点

第五章 湖泊投放蟹种的增养殖

一、湖泊投放天然蟹种的特点

二、湖泊投放天然蟹种的效果

三、我国天然蟹种资源

四、蟹种的运输

五、投放蟹种的增养殖技术

六、湖泊养蟹的生态学管理

第六章 蟹种质量的鉴别

一、正常蟹种与性早熟蟹种

二、不同水系蟹种的形态区别

三、长江水系不同地点蟹种的区别

四、绒螯蟹属种间性状区别及其他

第七章 湖泊河墅的捕捞

一、捕涝时间的确定及其理论依据

二、影响河蟹捕捞因素的分析

三、河蟹的趋向性

四、蟹簖捕蟹

五、刺网捕蟹

六、其他渔具捕蟹

第八章 湖泊围栏养蟹

一、形式与效益

二、围栏场地的选择

三、围栏设施的建设

四、蟹种放养

五、饲养管理

六、围栏养蟹的捕捞

第九章 人工湖泊――水库养蟹

一、概况与效益

二、主要技术

三、河沟养蟹概况与工艺

第十章 仔蟹和蟹种的培育

一、仔蟹和蟹种的习性

二、仔蟹培育

三、蟹种培育

四、蟹种培育中存在的问题

第十一章 暂养和运输

一、暂养的意义和作用

二、暂养的形式及其特点

三、暂养的主要技术

四、暂养死蟹的原因及防治

五、商品蟹的运输

第十二章 国外对蟹类开发利用概况

一、国外对绒螯蟹的研究与开发

二、青蟹、俊子蟹、雪场蟹等蟹类的研究与开发

三、蟹田饲料的研究

四、蟹病及防治的研究

五、蟹壳的提炼及应用研究

附 辽河水系中华绒螯蟹的生物学特性与养殖技术

的研究

参考文献

作者简介

内容简介

本书系统介绍了湖泊养殖河蟹的系列技术。书中除

为照顾初学者简单地叙述了河蟹的生物学知识外，重点

篇幅放在叙述近年来湖泊养蟹中的新技术方面，如蟹种

质量鉴别，围栏养蟹、蟹种培育、投放大规格蟹种增养

殖以及养蟹湖泊资源可持续利用技术等。本书内容紧密

结合我国实际，侧重应用，兼顾信息量的容量和发展趋

势的介绍。

本书除可供广大渔民、水产工作者阅读外，还可作

为水产中等专业学校和农村职业中学参考书。

图书封面

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