暗纹东方鲀健康养殖及安全利用

内容概要

华元渝，江苏省无锡市人，1939年11月25日生。1961年毕业于武汉水产大学，同年分配到中国科学院水生生物研究所工作，其间，1978-1981年在武汉大学教学系应用数学专业学习。1989年调入南京师范大学，1992年获国务院政府特殊津贴。现为水产养殖学科带头人、动物学专业博士生导师，兼任武汉白鱀豚保护基金会科学顾问，安徽铜陵白鱀豚养护场科学顾问，江苏省中洋集团技术顾问。专长豚类、鱼类生态学和生物数学建模。
    在我国首次捕获活体白鱀豚的大型科学实验中作出重大贡献。
    《白鱀豚种群现状及物种保护》项目获1988年湖北省科技进步二等奖、1989年国家科技进步三等奖。
    《中型草型湖泊渔业综合高产技术研究》项目获国家“八五”攻关重大科技成果奖；1996年农业部科技进步二等奖；1998年国家科技进步二等奖等。
    近十年来，在暗纹东方鲀健康养殖及安全利用方面的研究成果获1999年江苏省科技进步三等奖、2002年江苏省海洋渔业局科技进步二等奖，通过省级鉴定4项、申请国家专利1项，主持并起草的有关家化暗纹东方鲀的9个省级标准获国家批准实施。

书籍目录

序

前言

绪论

一、河豚的考证

二、?与嗟淖试幢涠?

三、暗纹东方鲀的健康养殖

第一篇 基础篇

第一章 形态与分类

第一节 外部形态

第二节 内部结构

第三节 分类地位

第二章 生理和化

第一节 营养成分

第二节 血液特征

第三节 同工酶分析

第四节

作者简介

《暗纹东方鲀健康养殖及安全利用》是一本值得推荐的好书，它是关于暗纹东方鲀养殖的第一部著作，特别是作者提出的暗纹东方鲀控毒、健康养殖科学方法颇具特色，其应用价值不仅在于提供了暗纹东方鲀食用的安全保障，而且可为保护、利用长江珍稀濒危的洄游性鱼类资源提供新的思路。希望进一步的开发、研究能变河豚毒素为宝，希望暗纹东方鲀养殖业的发展能成为水产支柱产业，希望越来越多的国内外友人能品尝到美味的暗纹东方鲀。

图书封面

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