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出版社:中国水利水电出版社
出版日期:2000-4
ISBN:9787508403380
作者:华丹主编
页数:96页
本书综合国内外有关牛蛙养殖的经验和资料，系统介绍了牛娃的生物学特性、人工繁殖、培育、养殖、运输与捕捞、疾病防治，及美国青蛙的养殖等方面的内容。　　本书可供养殖专业户、渔场职工在从事牛蛙养殖时参考应用。,前言一、概述二、牛蛙的生物学特性　（一）形态结构　（二

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787109087675
作者:陈辉
页数:153页
《渔药科学使用7日通》讲述了水产动物疾病防治过程中安全用药的原则及渔药生产、使用的相关法规条例，并结合水产养殖生产实际的需要，着重介绍了安全、合理使用渔药的基本知识；并对渔用药物的性状、药理、鉴别方法、作用与用途等做了介绍。,前言第一讲 渔药的使用原则 第

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787109080775
作者:杨丛海 编
页数:244页
本书详细介绍了对虾的基本生物学特性，健康苗种和亲虾的培育技术，养殖及繁殖操作工艺，当代对虾养殖技术发展的趋势。为了实现无公害总目标，特别强调了养殖过程中的用药、用水工艺、饵料要求、养殖废水处理和养殖环境卫生等。,序前言第一章 对虾无公害健康养殖管理理论第二

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787109092686
作者:黄琪琰
页数:567页
本书名为《淡水鱼病防治实用技术大全》，实际内容超出了鱼类的范围，包括在淡水中养殖生产的鱼类、虾类、蟹类、爬行类、两栖类、贝类和哺乳动物等疾病的防治技术。在突出应用技术的同时，充实了许多新技术的应用，如免疫血清学技术和分子生物学技术的早期快速诊断等一系列高新

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出版社:四川科学技术出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787536434523
作者:
页数:217页
随着海洋养殖业的开发和人们生活水平的提高，对虾、海蟹、海螺等越来越成为家庭、饭店、宾馆餐桌上的美味佳肴。本书集海虾、海蟹、海螺等菜谱250余种（包括少数名菜），介绍了每一种海味菜肴制作的主料、调料和烹饪技术。同时，又根据我国中医食疗药物知识和现代卫生保健知

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出版社:江西教育出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787539262727
作者:黄鹤 编
页数:139页
《农民朋友一定要了解的99个水产知识》，本书介绍了水产养殖方面的实用技术，内容涉及水产育苗技术、水产养殖技术、水产病害防治、水产饲料营养、水产加工技术等。,第一章 水产育苗技术1．河蟹仔蟹的培育2．草鱼鱼种的科学培育方法3．刺参人工育苗技术4．黄鳝苗人工繁

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787534544651
作者:张正农
页数:116页
本书内容包括：金鱼的历史和文化、金鱼形态的演变、金鱼的分类与命名、金鱼主要品种特征鉴赏、金鱼的饲养容器、金鱼的水质处理等。,一、金鱼的历史和文化二、金鱼形态的演变三、金鱼的分类与命名四、金鱼主要品种特征鉴赏　鱼鲫系列　文鱼系列　琉金系列　高头与狮头系列　绒

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出版社:中国水利水电出版社
出版日期:2000-4
ISBN:9787508403335
作者:吴朝森
页数:94页
本书分罗氏沼虾的生物学特性，罗氏沼虾的人工繁殖、商品虾养殖、罗氏沼虾常见病害防治等4个部分，根据养殖生产者的实际状况，侧重于实用、实效，力求做到通俗易懂，便于掌握，适于初中及以上文化程度的农民阅读。,前 言一、罗氏沼虾的生物学特性 (一)罗氏沼虾的分类地位

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2001-1
ISBN:9787503827167
页数:207页
为了配合当前农村产业结构的调整，顺应农村商品经济的发展，实行优质高产高效农业。目前，已有很多农民认识到“要发财，种药材”。种植和养殖动植物中药材是一项增加经济收入的致富门路，越来越多的人投入到发展中药材生产的商品经济中来。还有更多的人追切希望掌握产量高、销

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出版社:金盾
出版日期:2003-4
ISBN:9787508214917
本书由中国水产科学研究院研究员陈锦富、陈辉编著。内容包括：鱼病防治基础知识、常用鱼药介绍、主要养殖鱼类常见病的诊断和治疗以及名优特水品鳗鱼、对虾、淡水珍珠蚌、鳖、河蟹、牛蛙等的病害防治。内容通俗易懂，简明扼要。适合广大淡水鱼养殖户、渔业工作人员、水产培训中

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2002-8
ISBN:9787534535864
作者:苗玉霞
页数:206页
为了加快名特优新水产养殖产业的发展步伐，推广各地养殖名特优新水产品种的经验，满足广大水产从业者对新技术的迫切需求，江苏省淡水水产研究所组织有关专家和学者撰稿编写了这套《名特优新水产品规模养殖技术丛书》。该套丛书共计11本，侧重于淡水品种，较系统地介绍河蟹、

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出版社:厦门大学出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787561541562
作者:林祥日
页数:291页
本教材是在厦门海洋职业技术学院原有《水产动物疾病防治技术》校本教材的基础上，结合《国家职业资格标准一一水生病害防治员》、水产病害的最新研究成果，以及各位编者从事水产病害科研、教学的积累和实践重新编写而成的。 本教材分上、下两篇共10章，上篇为水产动物疾病

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出版社:第1版 (2004年1月1日)
出版日期:2004-1
ISBN:9787534540547
作者:张伟明
页数:180页
一、概述二、生物学特性　（一）形态特征　（二）分布　（三）生活习性　（四）繁殖　（五）胚胎及胚后发育　（六）年龄和生长　（七）食性　（八）染色体三、人工繁殖　（一）亲鱼　（二）亲鱼培育技术　（三）催情产卵四、苗种培育　（一）翘嘴红鲌苗种阶段的食性　（二）鱼

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787109103771
作者:戈贤平
页数:155页
本书针对虹鳟的生产现状与发展态势，从虹鳟无公害养殖技术方面进行了系统地论述。全书共，8章，介绍了虹鳟的生物学特性、营养需求与投饲技术、无公害养殖环境质量要求的基本知识；详细介绍了无公害虹鳟人工繁殖、苗种培育及运输技术；特别是对虹鳟无公害养殖主要病害防治技术

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出版社:科学普及出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787110076774
作者:许小明
页数:224页
为了推广无公害淡水鱼养殖的新技术、新品种和新方法，许小明编写了《无公害淡水鱼高效养殖》一书。内容涵盖了无公害淡水鱼高效养殖概述、无公害淡水养殖的条件，鱼苗鱼种的培育与运输、淡水鱼的繁育技术、无公害淡水鱼高效养殖技术、鱼病的防治技术等内容。 本书内容全面

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出版社:湖北科学技术出版社
出版日期:2006-12
ISBN:9787535230508
作者:曾双鸣
页数:128页
《教你饲养克氏螯虾(淡水龙虾)》内容简介：这些图书都是根据我省农业生产的不同布局，结合各地农民生产和生活的不同需求，并在征求农村基层书店的基础上，有针对性地开发出来的。这里既有介绍一般农业生产经营技术的“新农民必读系列”，又有讲解特殊技术要求的特种种植养殖

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出版社:中国农业科学技术
出版日期:2012-4
ISBN:9787511608345
作者:杜英祥
页数:123页
《黄鳝泥鳅养殖增值实用技术》，本书主要介绍了黄鳝养殖概述、黄鳝的人工繁育与苗种培育技术、成鳝养殖、黄鳝疾病的防治、泥鳅养殖概述、泥鳅的人工繁育与苗种培育技术、成鳅养殖、泥鳅疾病的防治8部分内容。,第一章 黄鳝养殖概述 第一节 我国黄鳝产业的现状、发展

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787109080065
作者:刘楚吾编
页数:322页
本书由我国多位蛙类养殖专家在总结国内外养蛙经验并结合蛙无公害养殖技术要求的基础上，精心编著而成。全书共分9章，详尽介绍了虎纹蛙、美国青蛙、牛蛙、棘胸蛙、林蛙等国内外经济蛙类的生物学特性、生态习性、蝌蚪培育、幼蛙培育、成蛙养殖、病害防治、蛙类饲料及饵料培育技

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出版社:
出版日期:1999-4
ISBN:9787502735104
作者:
页数:277页
《斑节对虾养殖》简要阐述了斑节对虾的生物学和生态学特征；着重论述了斑节对虾人工繁殖、养殖管理、病害防治、饵料和配合饲料的营养成分等一系列与斑节对虾养殖有关的问题。《斑节对虾养殖》可供生物学、水产学方面的科技人员和大中专学校师生参阅，尤其对养虾专业户的生产实

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出版社:中国水利水电出版社
出版日期:2000-4
ISBN:9787508403267
作者:孙桂尧主编
页数:132页
本书共分7个部分：鱼的基本知识、池塘主要环境因子及改良、池塘施肥、鱼类的饲料、食用鱼饲养、其他经济鱼类养殖、鱼类的越冬。从多个角度介绍了池塘养鱼高产的新技术。适于初中及以上文化程度的农民阅读。,前 言一、鱼的基本知识 （一）鱼类的外部形态特征 （二）

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出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787810665254
作者:路广计
页数:318页
特种水产品营养丰富、肉质鲜美，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，不仅是餐桌上的美味佳肴，更具独特的医疗保健作用。 改革开放以来，随着人民生活水平的迅速提高，膳食结构发生了重大变化。特别是随着农村农业结构的调整和市场经济的发展以及出口创汇的增长，特种水产养殖

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787502573744
作者:叶富良
页数:284页
本书主要选择了当前在我国沿海养殖效益较好的牙鲆、大菱鲆、石斑鱼、大黄鱼、鲷科鱼类、对虾、青蟹、三疣梭子蟹、扇贝、鲍鱼、珍珠贝、海参、海胆等37个品种，介绍了每个种类的生物学特性以及人工繁殖、苗种培育、商品鱼（虾、贝等）饲养和病害防治技术。 　　本书内容翔实

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出版社:广东高教
出版日期:1999-7
ISBN:9787536123182
作者:林浩然
页数:320页
《鱼类生理学》收集与综合当前鱼类生理学的研究成果，系统介绍鱼类在不同的环境条件下身体各个系统的生理功能特点和变化情况，并和鱼类养殖生产实际紧密联系。全书包括营养生理、消化生理、呼吸生理、血液和血液循环生理、排泄和渗透压调节、生殖生理、内分泌生理、神经生理、

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出版社:中国科学技术出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787504660329
作者:中国科学技术协会
页数:186页
中国水产学会编著的《水产学学科发展报告(2011-2012)》涵盖了水产生物技术、水产养殖、水产动物营养与饲料、水产动物病害、水产资源和环境保护、渔业装备、渔业工程、水产加工、渔业信息等学科领域，力求做到全面、客观和权威的阐述，在总结学科发展成果的基础上，

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出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2000-3-1
ISBN:9787504527714
作者:张春荣
页数:164页
本书是农业新技术丛书之一内容涉及鲟鱼、鳗鲡、虹鳟、河蟹、甲鱼等名特优水产品实用养殖技术；鱼-草、鱼-稻、鱼-鸭、鱼-猪、鱼-牛-鸭-草等综合养鱼和生态养鱼的基本模式和实用技术等。本书适用于淡水养殖户、淡水养殖场技术工人及农校师生学习。,第一部分 名特优水产

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787109086678
作者:郑严/马志珍/周利编
页数:320页
食物 （FOOD）是生物赖以生存的物质基础。没有食物，任何生物都不能繁衍生息，鱼、虾、蟹、贝亦然。 作者一生从事自然生态学和实验生态学的饵料研究。现和同行专家将多年的研究成果和实践经验相结合，并参阅国内外文献编著此书。全书共8章，各章均有研究概况一般

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出版社:中国水利水电出版社
出版日期:2000-4
ISBN:9787508403281
作者:张民主编
页数:84页
本书介绍了加州鲈鱼的生物学特性、营养与饵料、人工繁殖、饲养管理、常见病及其防治、活鱼运输等6个部分的内容，详细地讲述了有关加州鲈鱼养殖的技术，适于初中及以上文化程度的农民阅读。,前 言一、加州鲈鱼的生物学特性 (一)形态 (二)食性 (三)年龄与生

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出版社:海洋出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787502764395
作者:罗继伦
页数:297页
本书较为系统地介绍了乌龟甲鱼健康养殖的先进健康养殖实用技术。知识量大、技术含量高、内容丰富，融科学性、实用性和可读性于一体，通俗易懂，深入浅出，能够让广大水产养殖业者看得懂、记得住、用得上。,第一篇　乌龟健康养殖新技术　　第一章　乌龟养殖的发展前景　（3）

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出版社:河南科学技术出版社
出版日期:2000-10
ISBN:9787534924361
作者:吴万夫
页数:245页
渔业是人类生存可依赖的产业之一。也是生态平衡不可忽视的一个环节。本书为《面向21世纪农业工程技术丛书》之一。主要讲述了鱼类人工繁殖及育种技术，鱼用配合饲料的制备及投饲技术，水产养殖病害防治技术，水产养殖工程技术，水产捕劳工程技术，渔业环境保护工程技术，水产

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-8
ISBN:9787109093829
作者:梁华芳
页数:140页
农村政策 明明白白 增收措施 实实在在 关键技术 清清楚楚 文化生活 丰富多彩,出版说明　前言一、生物学特性简介　（一）分类地位与形态特征　（二）生态习性　（三）食性　（四）生长与蜕壳二、养殖场的建造　（一）建场地址的选择　（二）养虾场的设计与建造三、养成

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-8
ISBN:9787109093812
作者:蔡焰值
页数:173页
《巧养黄颡鱼》内容简介：黄颡鱼属的鱼类广泛分布于我国淡水水体中。栖息于长江干流、江河、湖泊、塘堰和溪流水体，属于天然水体中的名优经济鱼类品种。我国水产品市场上销售的黄颡鱼是“瓦氏黄颡鱼”和“黄颡鱼”两个品种。黄颡鱼的肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，含肉率较高

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787502563936
作者:洪鹏志
页数:287页
《水产品安全生产与品质控制》分别介绍了国内外水产品的安全现状及水产品安全的重要性，阐明水产品安全安全质量控制体系，水产品中存在的危害以及控制方法等。,第一章 绪论 第一节 国内外水产品安全现状 一、美、欧、加等国的情况 二、我国的现状

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-8
ISBN:9787109093959
作者:庄虔增 编,卢珺 编
页数:204页
本书分别介绍了鳜和鲈的分类地位、地理分布、生物学特征、生态习性、人工繁殖、苗种培养、大规格苗种养植、商品鱼养殖、饵料及投喂、病害及防治和越冬保种等养殖新技术。,出版说明前言鳜鱼 一、生物学特性 （一）外部形态 （二）内部结构 二、生态习性

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出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2000年01月
ISBN:9787533719166
作者:胡贤江
页数:157 页页
本书从名优鲫鱼的品种特性、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖及鱼病防治五个方面，以深入浅出、通俗易懂的问答形式，尽可能系统地介绍了我国各主要名优鲫鱼的特点及相关养殖技术，供广大养鱼生产单位和养鱼专业户学习参考。,一、品种特性与养殖环境 1.白鲫有何品种特性？ 2

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出版社:中国水利水电出版社
出版日期:2000-4
ISBN:9787508403342
作者:薛怀宁主编
页数:99页
　　本书是为想通过养殖青虾走上致富道路的广大农民编写的。在介绍知识与技术时，强调实用性和科学性，并力求通俗易懂，方法具体可行。本书首先介绍了青虾的生物学特征；其次介绍了青虾的多种养殖方法；最后介绍了青虾疾病的防治。　　本书文字通俗易懂，技术先进，方法实用，

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2003-01
ISBN:9787502541538
作者:汪之和
页数:554页
　　本书介绍了水产品加工与综合利用、分析与检验以及HACCP质量管理规范的理论知识和应用技术。全书分十五章，内容涉及水产资源的特性、冷藏冷冻保鲜、腌制、干制、烟熏、罐藏、鱼糜制品加工、鱼粉、鱼油、蛋白胨、海藻化工产品的加工技术以及海洋生物活性成分的分离提取

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出版社:海洋出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787502782740
作者:张永普
页数:242页
《浙江洞头海产贝类图志》，本书详细介绍了洞头海域的软体动物。本书收录软体动物213种，隶属于5纲24目87科。每种均有原色照片，并对其分类地位、形态特征、生活习性等进行了详细描述。本书可供高等院校的生物科学、生物技术、海洋生物等专业的师生野外实习参考；同时

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出版社:中国水利水电出版社
出版日期:2000-3
ISBN:9787508402444
作者:王其楼主编
页数:124页
鱼病基础知识，鱼病的预防，鱼病的检查和诊断；细菌性、真菌性、病毒性、寄生性等常见鱼病的诊断及防治；常用鱼药的购物、用药注意事项。,前言一、鱼病基础知识 （一）鱼病发生的原因和条件 （二）鱼类病原体的基本特征 （三）鱼类的病原和传播方式 （四）鱼病的类型和病

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出版社:中国农业科学出版社
出版日期:2005-8
ISBN:9787801678096
作者:杨洪
页数:220页
我国内陆地区含有较为丰富的淡水资源，河流、湖泊、池塘、水库星罗棋布，水资源总量居世界第三位，水体总量达到2．7万亿m3，具有较为理想的淡水养殖条件。但由于我国人口众多，人均拥有的淡水养殖资源比较匮乏，分布又很不平衡。为了充分发挥有限的淡水养殖生产资源，必须

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出版社:中国水利水电出版社
出版日期:2000-4
ISBN:9787508403373
作者:吴志强主编
页数:112页
本书主要介绍了河蟹的养殖技术。全书共分七部分，包括：河蟹的生物学特性、河蟹的人工繁殖、蟹苗的运输、蟹种培育、成蟹养殖、稻田养蟹、河蟹的病害防治等。 本书通俗易懂、实用性强、很适合广大农民用于指导生产、发家致富。,前言一、河蟹的生物学特性 （一）河蟹的

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-08-01
ISBN:9787109094031
作者:陈昌福 编
页数:178页
《巧防巧治淡水鱼病》在介绍鱼病的诊断和检查方法、防治用药知识等内容基础上，又针对病毒、细菌、原生动物引起的各类鱼疾病进行了阐述。,出版说明一、鱼病的诊断和检查方法 （一）鱼病的诊断依据 （二）鱼病的检查与确诊方法二、鱼病防治用药知识 （一）鱼病防治常

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787109103870
作者:陈百尧
页数:164页
本书采用图文并茂的形式和通俗易懂的语言，主要介绍了紫菜的生物学特性、紫菜的生长发育与环境条件的关系，以及最新的条斑紫菜丝状体培育及壳孢子采苗、条斑紫菜叶状体栽培及病害防治和紫菜的加工与保存等技术。,序前言第一章 概述第二章 紫菜的生物学特性 一、紫菜的外

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出版社:金盾出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787508222721
页数:138页
本书由中国科学院水生生物研究所专家编写。异育银鲫具有生长快、个体大、品质优的特点，自20世纪80年代以来在全国推广养殖。本书全面阐述了异育银鲫的由来，异育银鲫的生物学特性，异育银鲫的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖及病害防治，并详细介绍了国内不同地区一些优质、

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出版社:海洋出版社
出版日期:2005-01-01
ISBN:9787502762308
作者:于东祥
页数:288 页页
《海参健康养殖技术》一书在总结以往研究工作的基础上，融入了中国水产科学研究院黄海水产研究所众多科研人员数十年的研究和实践结晶，系统全面地介绍了刺参的生物学基础、人工繁殖和苗种培育、营养和饲料、病害防治、养殖环境控制和加工利用技术等，是刺参养殖技术和工艺的最

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-8
ISBN:9787109094086
作者:郁桐炳,戈贤平
页数:169页
《巧养名优鲫鱼》内容简介：我国是世界公认的渔业大国，近年来随着农村产业结构的调整，水产养殖业继续保持较快发展，2002年我国水产品产量为4565万吨，其中淡水养殖产量增长最快，达1695万吨，占全国水产品产量的1／3强。鲫鱼作为我国淡水养殖的优质品种，营养

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出版社:江西教育出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787539262741
作者:黄鹤 编
页数:122页
　　渔法一般可分为探鱼、集鱼和捕鱼3个主要环节。探鱼靠肉眼观察、使用垂直探鱼仪、渔用声纳、遥感设备等发现鱼群。集鱼是利用鱼类的某种习性，采用声、光、电或气幕等加以诱集或驱赶，使鱼集群。捕鱼一般使用单一渔具进行。　　《农民朋友一定要了解的99个捕捞知识》分两

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787122131638
页数:211页
《小龙虾高效养殖技术》基于作者常年基层技术指导经验编著而成，简化小龙虾基础理论，重点解决生产实际中的问题，根据我国不同地区优势，有针对性地对成熟的、各种高效益养殖方式进行重点阐述，比如池塘养殖、湖泊养殖、沼泽地养殖、沟渠养殖、林间建渠养殖、庭院养殖、稻田养

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出版社:中国人民解放军总后勤部金盾出版社
出版日期:2002-12-01
ISBN:9787508209869
作者:
页数:200页
本书由上海市水产研究所养豚专家阳清发研士编著。内容包括：河豚的种类与分布、河豚的生物学特性、河豚的人工育苗技术、河豚的养殖和增殖、河豚的越冬技术、河豚的营养需求和常用饲料、河豚的病害及其防治、河豚毒素的提取及河豚的综合利用。本书是在汇集国内外已有成果基础上

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787109097148
作者:马陈茂
页数:122页
《南珠养殖和加工技术》重点论述了南珠的养殖与加工技术，其中养殖技术部分包括：马氏珠母贝的人工育苗、母贝养成、病害防治和植核育珠等技术；加工部分包括：漂白前处理、漂白、漂白后处理、深加工和质量评价与检测方法等技术。,序第一章 珍珠的基本知识 一 珍珠的性质

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787109080492
作者:蔡良候编
页数:365页
本书内容包括海水鱼类、虾蟹类、贝类和海藻类等海产经济种类的无公害苗种培育和成体养殖技术。文中重点介绍养殖环境要求、育苗和养殖用水处理、养殖密度控制、渔药使用规范等无公害养殖技术环节。 全书内容符合中华人民共和国农业行业各单项无公害养殖标准，科学性、

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出版社:福建科学技术出版社
出版日期:2005-1
ISBN:9787533524944
作者:白飞
页数:76页
生活在“钢筋水泥丛林”里的都市人承受着种种压力，心底里无不渴望寻回那身处自然的宁静与和谐，而一个生机盎然、苍翠欲滴的水草水族箱不但可以给人带来无比国松舒适的美感，更能调节居室环境，使人寻回那久违的绿色，让大自然的美景在自己的身边长存。 “水族箱”一

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出版社:
出版日期:2005-5
ISBN:9787535742667
作者:
页数:195页
随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，消费需求开始由量向质的方向转变。消费者越来越重视水产品质量和质量安全。发达国家大幅度提高了水产品质量安全的技术标准，并以质量安全为由，形成技术壁垒，加强本国水产品的贸易保护；国内各大城市，为了保护消费者的食品质量安全

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出版社:高等教育
出版日期:1998-6
ISBN:9787040065893
作者:陈锦富 编
页数:235页
《鱼病防治(第2版)》是淡水养殖丛书之一。随着我国水产养殖事业的发展，新的养殖对象不断增加，使得病害防治问题越来越突出。《鱼病防治(第2版)》在注重知识的系统性和科学性的基础上，重点介绍鱼、虾、蟹、鳖等水产经济动物病害的防治措施。　　 全书的内容有鱼病基础

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出版社:海洋出版社
出版日期:2005-3
ISBN:9787502762995
作者:王尧耕
页数:366页
世界大洋性经济柔鱼类资源及其渔业，ISBN：9787502762995，作者：王尧耕，陈新军编著,　　王尧耕，陈新军编著 页数：360页 出版社：海洋出版社 出版日期：2005简介：本书重点论述主要经济头足类（柔鱼类，指鱿鱼，章鱼等软体鱼类动物）的资源渔场

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出版社:
出版日期:2001-7
ISBN:9787502338022
作者:
页数:248页
本书力求技术创新，从市场出发，通过介绍养龟科技进步，特别是龟饲料和龟病防治新技术，使养龟者尽快将知识转化为生产力，产生生态经济效益。围绕龟饲料和龟病防治两个专题，介绍了龟的营养需求、天然饲料、配合饲料、饲料添加剂、投饵技术；龟病诊断、龟病防治、免疫防病、微

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出版社:中国水利水电出版社
出版日期:2000-4
ISBN:9787508403298
作者:范太华主编
页数:89页
　　本书主要介绍了黄鳝和泥鳅的养殖技术。全书共十一章，分别介绍了黄鳝的养殖概况、生物学特性、人工养殖、常见病防治、人工繁殖和苗种培育，泥鳅的特性、人工繁殖、饲养技术、捕捞、蓄养及运输等。 文字通俗，简单易懂，技术先进，方法实用。适用于广大黄鳝及泥鳅养

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出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787810666008
作者:
页数:192页
《贝类标准化生产技术》内容简介：在贝类养殖业发展的同时，我国水产科技工作者在以促进贝类生产为目的的基础生物学、生态学和养殖技术的研究也有了较深入的发展，有关贝类养殖生产技术的书籍也出版了不少。,第一章　贻贝的标准化生产技术第一节　养殖贻贝的主要种类及形态、

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出版社:河南科学技术出版社
出版日期:1996-10
ISBN:9787534918131
页数:158页
该书是快速致富丛书的一种，以一般水产养殖户和基层水产技术员为读者对象，用通俗的语言、简练的文字主要讲述了养鱼者应该了解的内容，如养什么鱼类能高效，不同饲养条件下最佳养殖品种，鱼对水的要求及改良办法，鱼类的营养与饲料，投饲技术，池塘养殖优质鱼的高产技术，鱼病

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出版社:中国林业出版社
出版日期:1994-8
ISBN:9787503813160
作者:王大庄王力明
页数:119页
本书从理论上和实践上深入浅出地介绍了百种热带鱼的生活习性、饲养方法、鱼病防治及繁殖后代等知识，为饲养热带鱼的爱好者引路和释疑。 本书所写的一百种热带鱼，没有按常规生物学的科属分类来进行品种介绍，而是根据广大养鱼者的饲养实际，如热带鱼对我国各地水质的适

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出版社:海洋出版社
出版日期:2005-9
ISBN:9787502764418
作者:蔡焰值
页数:274页
本书较为系统地介绍了名优水产品种疾病防治新技术，知识量大、技术含量高、内容丰富，融科学性、实用性和可读性于一体，通俗易懂，深入浅出，能够让广大水产养殖业者看得懂、记得住、用得上。,第一章　特种水产品种　（1）第一节　黄鳝的疾病防治　（1）第二节　泥鳅的疾病

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-8
ISBN:9787109093980
作者:姚国成,姚国成 编,关国保
页数:180页
在农业部和新闻出版总署的领导、指导和支持下，我社策划出版了这套《农民增收口袋书》。这套丛书以青年农民、种养大户、农技人员、乡村干部、农民工等为主要读者对象，内容包括农业科技、政策法规、文教卫生、农民工培训等方面，力求做到让广大农民“看得懂、用得上、买得起”

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004年01月
ISBN:9787109088016
作者:徐兴川
页数:245 页页
前言 昔日“小水产”已成为受欢迎的养殖对象第一讲 黄颡鱼的种类及其生物学知识 第一节 黄颡鱼属种类及形态特征 第二节 黄颡鱼的生活习性第二讲 黄颡鱼人工繁殖与苗种培育 第一节 繁殖特性 第二节 人工繁殖技术 第三节 鱼苗暂养与培育

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出版社:海洋出版社
出版日期:2004-11
ISBN:9787502761974
作者:施浒 编
页数:406页
本书收集了常见的藻类名称约1.12万条，其中含部分微型硅藻、小型硅藻和古藻类，但以我国所产藻类为主，适当收入了部分国外产藻类的科、属和种。本书的正文以拉丁文字母顺序排列，正文后附有藻类汉文名称索引及常见藻类属、种主要命名人。本书可供海洋藻类学、淡水藻类学、

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出版社:海洋出版社
出版日期:2005-8
ISBN:9787502763169
作者:王清印,余来宁,杨宁生
页数:574页
本书是一部中国水产养殖生物种质资源研究成果的学术专著，共收录了58种中国重要水产养殖生物种质资源研究的学术成果，其中鱼类47种，节肢动物4种，软体动物6种，爬行类1种。详细介绍了各种生物的生物学性状，生理、生化和遗传学特征，养殖技术，目前种质保存状况等。书

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出版社:厦门大学出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787561537893
作者:戴天元
页数:309页
本书概述了海峡渔业资源生态环境，评估了台湾海峡及邻近海域渔业资源量。主要内容包括：渔业资源概况、两岸关注的主要渔业资源等方面。,第一篇　渔业资源概况　第一章 渔业资源生态环境　　第一节 自然环境概述　　第二节 初级生产力　第二章 渔业资源概述　　第一节 材

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出版社:金盾出版社
出版日期:2003-3
ISBN:9787508223025
作者:王洪亮
页数:104页
本书由湖北省宜昌市水产高级工程师王洪亮、王正凯等编著。主要介绍虹鳟鱼的经济价值、养殖概况及发展前景，虹鳟鱼的形态特征、生活习性和营养特点，虹鳟鱼的人工繁殖方法，虹鳟鱼的养殖特点、养殖场址选择、鱼池建造及其设施的配置，虹鳟稚鱼、当年鱼和成鱼物饲养管理，虹鳟鱼

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出版社:金盾出版社
出版日期:2002-12
ISBN:9787508221922
作者:梁友光
页数:111页
本书由水利部、中国科学院水库渔业研究所专家编著。内容包括：长吻鮠的营养、经济价值和人工养殖的发展概况，发吻鮠的生物学特性及人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治等，还介绍了长吻鮠人工配合饲料及长吻鮠的运输等。内容丰富，文字简练，技术先进实用，可供广大农民、

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出版社:江苏科学技术出版社
出版日期:2003-2
ISBN:9787534537066
作者:李国平
页数:129页
本图集收集了江苏省目前已养殖的130个水产品种，以图文形式将所养品种的生物学特性、营养医疗价值和主要养殖方法作了介绍。,食用鱼类 青鱼 草鱼 鲢鱼 鲤鱼 卿鱼 异育银卿 团冰鲂 花猾 罗非鱼 莫桑比克罗非鱼 尼罗罗非鱼 奥利亚罗非鱼

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2005-6
ISBN:9787109096189
作者:朱永和
页数:136页
《怎样办好一个龙虾(克氏螯虾)养殖场》的一个显著特点是：除了详尽的、最新的养殖技术外，还有大量的、适应当今市场经济需要的经营管理方面的知识。因为近几年来由于我国市场经济的迅猛发展，使广大从事养殖业的农民越来越感到要获取较好的经济效益，已经不能单靠提高养殖技

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出版社:第1版 (2003年1月1日)
出版日期:2003-1
ISBN:9787109079748
作者:汪涛
页数:329页
本书主要介绍了无公害水产品加工的意义、要求及发展前景；水产食品原料；无公害水产品加工工艺及质量管理；利用现代生物工程技术对水产加工废弃物进行综合利用等技术。书后附有有关技术资料和国家标准。,第一章 无公害水产品加工的定义、要求及发展前景 一、无公害水产

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出版社:海洋出版社
出版日期:2011-11
ISBN:9787502781408
页数:364页
《海洋渔业可持续发展战略:以浙江为例》从中国和世界渔业经济的发展现状着手，研究渔业经济可持续发展的内涵及其构成要素，探讨浙江渔业发展的规律，提出浙江渔业可持续发展的战略选择。《海洋渔业可持续发展战略:以浙江为例》认为海洋渔业经济可持续发展的重要要素是环境资

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出版社:轻工业
出版日期:2002-06-01
ISBN:9787501936205
作者:[英]G.M.Hall
页数:213页
《水产品加工技术(第2版)》与第一版一样，内容包括了现有的鱼类加工方法和新的加工工艺，以及相关文献资料。前五章覆盖了影响加工、腌制、鱼浆和肉糜、冷却和冻结以及罐藏加工的鱼类生物化学。由于这些现有的加工方法相对成熟，《水产品加工技术(第2版)》中对这些方法的

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出版社:中国劳动社会保障出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787504594778
作者:林洪
页数:246页
林洪主编的《水产品的商品化处理与配送》从水产品商品化的角度出发，结合科学知识和实践技术，在水产品的储藏、保鲜、加工、包装、配送、销售以及相应的标准、质量检验和收效分析等方面，介绍了如何把水产品迅速、安全地转化为商品的一些方法，是集知识性、实用性和新颖性于一

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出版社:海洋出版社
出版日期:2001-1
ISBN:9787502749484
作者:王铭和
页数:125页
琼胶和卡拉胶老师由红藻类提取的海藻胶，它们在食品工业、医药、生物化学检验、科学研究以及轻工业等许多领域中有广泛的用途，而且前景日益看好。目前国内的生产厂家大多规模小，设备简单，工艺较落后，产品的质量档次较低，多年来在低水平徘徊，与国外相比有一定差距。本书力

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出版社:金盾出版社
出版日期:2003-3
ISBN:9787508222691
作者:胡小健
页数:144页
本书阐述了斑点叉尾鮰的养殖技术，内容包括：斑点叉尾鮰国内外养殖概况，斑点叉尾鮰的形态特征和生活特性，斑点叉尾鮰的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、疾病防治等。,第一章 概述 第一节 斑点叉尾鮰 一 国内养殖概况 二 国外养殖概况 第二节 斑点叉

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出版社:
出版日期:1999-8
ISBN:9787536433533
作者:郑曙明
页数:183页
新中国成立后，党和政府在各个时期都制定了有关发展养殖业的方针政策，在千百万牧民群众、广大畜牧兽医及水产科技人员的努力下，养殖生得到很快的发展。 改革开放以来，随着国民经济的发展和科技水平的提高，特别是在市场经济的推动下，我国养殖业迅速从副业生产的地位

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787109098879
作者:王权/谢献胜主编
页数:142页
本书主要介绍了观赏鱼的水族环境、养殖器具、水草 栽培、金鱼养殖、锦鲤养殖、热带鱼养殖以及观赏鱼的疾病防治等。适用于观赏鱼爱好者、观赏鱼养殖场及大中专教学人员用书。,前言第一章 观赏鱼的水族环境 第一节 水温 第二节 光照 第三节 水质第二章 观赏鱼主要养殖

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出版社:海洋出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787502781255
页数:385页
《刺参养殖生物学新进展》共分8章，76万余字。作者结合自身的科研和生产实践，综合国内、外最新资料，全面、详尽地介绍了海参的营养成分与保健作用、形态与分类以及刺参的形态、营养与饲料、摄食与生长、排脏与再生、呼吸、代谢、运输、标记、繁殖与育苗、免疫与病害的生物

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787030323255
页数:284页
《水产品加工技术》内容包括水产品的特性与化学组成及死后变化、鱼类的质构、水产品保鲜保活技术、水产食品各种加工技术、水产品综合利用技术、水产品的质量控制、水产品加工实验实训项目等。《水产品加工技术》特点是结合生产实际，跟踪先进技术，深入浅出，图文并茂，能够激

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2004-2
ISBN:9787502345211
作者:徐淑芳
页数:301页
本书立足我国青壳蛋鸡饲养业国情，针对无公害养殖的目标，较为详细地介绍了青壳蛋鸡的无公害综合养殖技术，具体包括青壳蛋鸡的品种特性、营养与饲料、人工孵化、雏鸡培育、育成期饲养管理、产蛋期饲养管理、常用房舍与设备、常见疾病预防与治疗等关键技术。资料翔实，语言通俗

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出版社:四川科学技术出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787536434547
作者:
页数:217页
随着海洋养殖业的发展和人们生活水平的提高，海蜇、鲍鱼、干贝、牡蛎等海味越来越成为家庭、饭店、宾馆餐桌上的美味菜肴。本书集日常实用的海蜇、鲍鱼等海味菜谱230余种（包括少数名菜），介绍了每一种海味制作的主料、调料和烹饪技术。同时，根据我国中医食疗药物知识和现

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出版社:农业科技出版社
出版日期:2005-4
ISBN:9787801677419
作者:杨俊岗
页数:260页
紫云英属于豆科黄芪属(Astragalus L)，学名为Astragalus sinicus L。日文为L／：／歹，英文为Milk vetch或Chinese milk vetch，俄文为ActpagankHTa玫ckHA，德文为Schmetterling

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出版社:高等教育出版社
出版日期:1991-4
ISBN:9787040065886
作者:张浩月 编
页数:381页
本书是淡水养殖丛书之一。 池塘养鱼技术在我国淡水养殖业中发展比较成熟。参加本书编写的人员长期从事淡水养殖的科研、教学或生产工作。书中的内容取材于全国实用的、先进的池塘养鱼生产技术和最新的科技开发成果。全书共分8章，分别为养鱼池的建造、肥料和饲料、主要养殖鱼

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2004-4
ISBN:9787109090439
作者:
页数:460页
　　我国淡水养殖历史悠久，千百年来，我国劳动人民在淡水养殖生产中积累了丰富的实践经验，新中国成立后，更有了飞跃的发展。尤其是近20年来，我国淡水养殖发展更加迅速。　　本书内容包括各种淡水养殖方式以及淡水鱼类、虾蟹类、螺贝类、龟鳖类、蛙类等60多个品种的养殖

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787109080874
作者:麦康森
页数:321页
《全国无公害食品行动计划丛书》之一，以无公害为切入点，以实用技术为立足点，是满足基层农技人员及广大农户需要的大型系列丛书。 　 本书围绕“无公害渔用饲料生产”这个核心，首先简单介绍水产动物营养学原理（第二章）、水产饲料的配方设计和加工工艺（第三章）；然后

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出版社:
出版日期:2005-5
ISBN:9787535742636
作者:
页数:332页
本书从鱼无公害养殖生产的环境、水质、种质、饲料、渔药等影响鱼产品质量的有关方面到具体鱼类品种的养殖技术，鱼的质量与检测要求作了较为详细的介绍。全书共分10章，内容涵盖了鱼无公害养殖的基本概念、实施的必要性以及质量技术体系要求、无公害养殖环境与基地建设、无公

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2002-4
ISBN:9787502537869
作者:马耀光等编
本书系统地介绍了废水的水质特征及其环境效应，节约用水与清洁生产的主要途径，工业废水及生活废水在农业灌溉、水产养殖、地下水人工回灌、有机肥料加工及农业能源利用等方面的资源利用途径和方法，放心水资源化利用无害化处理的基本方法和废水排入的环境管理等相关内容；注重

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出版社:中国科学技术出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787504659637
作者:刘巧荣
页数:177页
本书系统介绍了77种国标渔用药物使用的基础知识，针对每一种国家标准渔药，在标准说明书内容的基础上，结合最新研究成果和生产实践经验，本着经济、有效、实用和安全的用药原则，给出了具体的生产用药技术指导，并就每一种药物对养殖环境、养殖动物、消费者和使用者等四个方

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出版社:安徽科学技术出版社
出版日期:2004-7
ISBN:9787533729936
作者:申德林
页数:146页
一、仔蟹培育 （一）仔蟹的发育阶段 （二）仔蟹的培育目标 （三）仔蟹的生理要求 （四）仔蟹的培育方式 （五）仔蟹的病害防治 （六）仔蟹的运输 二、幼蟹培育 （一）幼蟹的发育阶段 （二）幼蟹的培育目标 （三）幼蟹的生理要求 （四）幼蟹的培育方式 （五）幼蟹的

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787109164505
页数:195页
《龟鳖安全生产指南》，本书以保护生态环境、保障产品质量安全为根本出发点，以国家标准、行业标准和技术规范为主要依据，介绍规范化的乌龟、中华鳖和其他特种龟鳖的养殖生产实用操作技术。,前言第一章 龟鳖安全生产的基本概念 第一节 基本概念 一、龟鳖概况

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787109161511
页数:247页
《贝类安全生产指南》总结了我国主要海水贝类健康养殖的成功经验和科技成果，并适当吸收了国外贝类安全生产的新技术、新成果，重点突出了我国主要养殖贝类的安全苗种生产和健康养成技术，实用性较强，为我国海水养殖健康、可持续发展打下了良好的基础。,前言第一章　贝类安全

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出版社:科学技术文献出版社
出版日期:2001年01月
ISBN:9787502338442
作者:徐在宽
页数:257 页页
本书分别介绍了虾、蟹对营养的需求，虾、蟹的摄食和生长，饲料来源及人工培养虾、蟹的配合饲料，投饲技术及病害防治等。? 本书通俗易懂、实用性强，可供广大虾、蟹养殖者，有关技术人员阅读，也可供农林院校师生参考。,一、虾、蟹对营养的需求?? (一)蛋白质和

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出版社:中山大学出版社
出版日期:2012-6
ISBN:9787306041036
作者:黄燕华 编
页数:140页
《水产养殖实用技能》介绍了广东省的主要水产养殖品种草鱼、罗非鱼、南美白对虾、罗氏沼虾以及特色水产动物生鱼、黄颡鱼、桂花鱼、鲈鱼等的养殖实用技术（共三章）。每一章的内容包括池塘的选址及建造、养殖条件、饲养管理、病害防治等。希望《水产养殖实用技能》能够为农民朋

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出版社:中国农业科学技术出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787511607447
作者:林伟
页数:77页
《设施渔业养殖实用技术》内容简介：现代渔业发展正面临资源、市场、机制、观念等多种因素的交叉制约，其原有的强势特征开始弱化，发展的速度相对减缓，而现代设施渔业作为一种新的生产方式在渔业结构调整中的蓬勃发展，已成为渔业经济增长中一个新“亮点”。现代设施渔业优势

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2005-5
ISBN:9787109097070
作者:宋家新
页数:436页
《江苏沿江特色渔业》内容丰富，资料翔实，具有较强的实用性和可操作性，是为渔业工作者、水产科技人员以及广大养殖户从事长江渔业资源开发和长江名特水产品养殖人员提供的一本好的培训教材和工作参考书。,序综合篇 江苏沿江渔业的现状与发展对策 江苏省无公害渔业建设的实

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2002-1
ISBN:9787532364909
页数:117页
《淡水珍珠养殖新技术》以河蚌生物学特性和珍珠形成原理为基础，详细地介绍了三角帆蚌的人工繁殖与幼蚌培育、无核珍珠及其他珍珠的插植技术等。,一、河蚌生物学特性　（一）河蚌的外部形态　（二）河蚌的内部结构　（三）河蚌的生活习性二、珍珠及其形成原理　（一）育珠蚌的

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出版社:中国农业
出版日期:2006-1
ISBN:9787109103856
作者:戈贤平
页数:124页
　　《无公害斑点叉尾鮰标准化生产》面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员，以图文并茂的形式，详细介绍了无公害农产品的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性。,序前言第一章 品种选择一、品种选择的基本原则(一) 品种选择的基本原则(二) 品种选择二、斑

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出版社:
出版日期:1900-01-01
ISBN:9787535929563
作者:
本书以特种水产品为主，以实用、新型、普及为宗旨，重点介绍了传统水产品的加工工艺及操作要点。主要内容包括：藻类制品、海蜇加工、海胆加工、海产调味品、水产加工废弃物的综合利用产品、海洋功能性食品。是一本内容丰富、资料翔实、实用性和可操作性强的参考书。 本

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出版社:金盾出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787508221939
页数:136页
本书是“名特优淡水鱼养殖技术丛书”的一个分册，由中国科学院水库渔业所专家编著。内容包括：黄颡鱼的生物学特征，黄颡鱼的人工繁殖，苗种培育，成鱼养殖，鱼病防治及活鱼运输技术等。内容先进实用，语言通俗易懂，适合广大淡水鱼养殖户、养殖场、基层技术人员及相关院校师生

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出版社:
出版日期:2005-1
ISBN:9787806417775
作者:赵永军
页数:60页
本书紧紧围绕养斑点叉尾鮰的饲养技术展开叙述。内容坚持贴近水产业养殖、贴近农村生活、贴近渔民需要，全面、系统地著述养斑点叉尾鮰养殖的先进适用技术，内容深入浅出、删繁就简、图文并茂、通俗易懂，基本做到了让渔民看得懂、学得会、用得上，既针对了水产养殖的特点，也符

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