15种山野菜丰产栽培彩色图说

书籍目录

前言

木本类

龙牙楤木（刺龙牙、刺老鸦）

刺五加

草本类

桔梗

苦碟子

荠菜

薤白（小根蒜、小根菜）

蕨菜

苣荬菜

马兰

蒲公英

大叶芹（山芹菜）

沙参

马齿苋（大花马齿苋）

食用菌类

黑木耳

猴头

作者简介

“十五”期间，党和国家把增加农民收入，提高农民生活水平作为头等大事来抓。科学技术是林农山民脱贫致富的金钥匙。我作为终身受国家特殊津贴的科技人员，诚愿将山野菜栽培技术奉献给广大农村朋友，尤其在天然林禁伐的情况下，这将会成为山区群众新的致富门路，会成为山区经济新的增长点。

    在本书编著过程中，着重收入山区林野已经开始人工栽培的野菜。对一般平原地区的野菜未予介绍。意在突出绿色山野特点，这也是本书将产生经济效益的关键所在。

图书封面

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