农产品加工国际标准跟踪研究.重要行业篇1

章节摘录

版权页：   插图：    欧盟于每年产茶季节修订农药残留限量标准，这与CAC法典制定农药残留最高限量标准的依据——风险评估不一致，同时也与SPS协定中的第四条“等效性”以及TBT协定中“2.4”对国际标准的“认同性”不吻合，也未实施TBT协定2.5中的“对其技术法规的合理性进行说明”，没有按2.12规定给各成员“在技术法规的公布和生效之间留出合理的时间间隔”，这些也正是我国可向“技术性贸易措施委员会”提出要求、按TBT协定的第十四条“磋商和争端解决”的有关规定解决的。如果处置不当，我国茶叶出口将不断遭受由于农药残留超出要求而引起的贸易壁垒。同时欧盟的新指令具有技术性贸易措施的扩散效应，往往引起其他国家的效仿。 从近年来我国茶叶生产的情况分析，出口欧盟茶叶所面对的技术性措施是无法避免的。在一定时期内，我国会出现暂时的、部分的茶叶出口被动局面。所采取的对应措施是在生产中调整农药使用，这需要付出信息传递、调整时间和资金投入为代价，对出口市场销量和声誉也有影响。由我国近年茶叶出口的情况看，长期性的影响会更多体现在因检测费用、储运时间等影响，导致生产成本上升，由此制约产品的国际竞争力。 由于我国绿茶出口对日本茶农带来了冲击，日本采取了类似原产地保护的措施，蒸青茶在市场上出售时必须标明产地，经销商不敢将我国生产的蒸青茶掺进日本本地生产的蒸青茶销售；加上日本经销商对我国蒸青茶生产情况了如指掌，销售多少进口多少，增大了我国蒸青茶的库存压力；同时日本也开始实施技术性措施保护本国茶农利益，提高对出口到日本的茶叶制品的农药残留标准。

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序 前言 第一篇 大豆及其制品国际标准跟踪研究 摘要 一、国内外大豆加工业发展现状 （一）国外大豆加工业发展现状 （二）我国大豆加工业发展现状及存在问题 二、国际和国外大豆及其制品标准现状 （一）主要国际组织大豆及其制品标准现状 （二）主要贸易国大豆及其制品标准现状 三、我国大豆及其制品标准现状 （一）大豆、大豆油脂及大豆饼粕标准现状 （二）传统豆制品标准现状 （三）豆制食品标准现状 （四）检测方法标准现状 （五）大豆生产技术标准现状 （六）转基因大豆标准现状 四、国内外大豆及其制品标准对比分析 （一）标准体系方面的对比分析 （二）标准内容方面的对比分析 （三）技术指标方面的对比分析 五、国外实施大豆及其制品技术性贸易措施现状 （一）品质指标方面的技术性贸易措施 （二）分等分级方面的技术性贸易措施 （三）地理标志方面的技术性贸易措施 六、措施与建议 （一）优化产业结构，降低生产成本，提高生产能力 （二）健全质量保障体系，提高供应能力，降低对国外依赖程度 （三）标准体系国际接轨，提高市场竞争力，促进大豆产业发展 （四）发挥我国非转基因大豆优势，带动大豆产业发展 七、附录 附录1 世界主要贸易国与国际组织大豆及制品有关标准目录 附录2 我国大豆及其制品有关标准目录 第二篇 茶叶及其制品国际标准跟踪研究 摘要 一、国内外茶叶加工业发展现状及发展趋势 （一）国外茶叶加工业发展现状及发展趋势 （二）我国茶叶加工业发展现状及发展趋势 二、我国茶叶进出口贸易现状及存在问题 （一）我国茶叶的主要出口市场 （二）我国茶叶出口的主要特点 （三）我国茶叶出口存在的主要问题 三、国际和国外茶叶及其制品标准现状 （一）主要国际组织茶叶及其制品标准现状 （二）主要贸易国茶叶及其制品标准现状 四、我国茶叶及其制品标准现状 （一）标准现状 （二）标准存在问题 五、国外实施茶叶技术性贸易措施现状 （一）农药残留限量指标种类多，指标的设置显著提升 （二）指标涉及面广 （三）农药指标要求有针对性地不断更新 六、措施与建议 （一）加强对有毒有害物质限量指标的检测和研究能力，修改完善茶叶标准，加大宣传贯彻力度 （二）加大科技投入，加强替代农药和病虫害综合防治技术的研究 （三）加强对国际、国外标准的跟踪，建立产品出口预警机制 （四）实施优势区域规划，大力发展无公害茶、绿色茶和有机茶 （五）加强生产过程管理，从本质上提高产品质量 （六）参与茶叶国际事务，开展茶叶名牌评定，培育国际茶叶品牌 七、附录 附录1 国际茶叶标准与国外茶叶标准目录 附录2 我国茶叶国家标准目录 附录3 我国茶叶行业和地方标准目录 第三篇 果蔬加工业国际标准跟踪研究 摘要 一、国内外果蔬加工业发展现状 （一）国外果蔬加工业发展现状 （二）我国果蔬加工业发展现状 二、国际和国外果蔬加工标准现状 （一）主要国际组织果蔬加工标准现状 （二）主要贸易国果蔬加工标准现状 三、我国果蔬加工标准发展现状 （一）我国果蔬加工标准体系初具规模 （二）我国果蔬加工标准体系尚不完善 四、国内外果蔬加工标准对比分析 （一）国内外果蔬加工标准差异对比分析 （二）我国果蔬标准与国外标准差距分析 五、标准对我国果蔬加工业的影响 （一）国内外标准差异大，阻碍我国果蔬出口产业规模化 （二）国际标准修订频繁，我国果蔬产品出口损失巨大 （三）标签和包装标准趋严，我国出口企业生产成本提高 六、措施与建议 （一）构建完善的果蔬加工标准体系 （二）加快果蔬加工标准制（修）订 （三）加强国际标准跟踪与预警 （四）强化企业在标准制（修）订中的作用 第四篇 肉品加工业国际标准跟踪研究 摘要 一、国内外肉类加工业发展现状 （一）国外肉类加工业发展现状 （二）我国肉类加工业发展现状 二、国际和国外肉类加工标准现状 （一）主要国际组织肉类加工标准现状 （二）主要贸易国（地区）肉类加工标准现状 三、国内外肉类加工标准发展趋势 （一）技术法规和标准各有侧重，二者互为依托、相互补充 （二）标准化工作常态化，标准体系日益完善 （三）风险评估融人标准制定过程，安全标准成为重点 （四）质量规格标准历来受到重视，分级指标日益细化 （五）标签标准成为技术性贸易措施的新手段，且内容越来越细化 （六）标准制（修）订目标明确，限量标准趋严 （七）坚持长期稳定与适时变化相结合的制（修）订原则，且注重企业和公众参与 （八）重视与CAC、ISO合作，标准制定国际化 四、我国肉类加工标准现状及国内外标准对比分析 （一）我国肉类加工业技术法规与标准现状 （二）国内外肉类加工业技术法规与标准对比分析 五、标准对我国肉类加工业的影响 （一）影响我国肉类食品出口，致使产业发展不景气 （二）国外标准日趋严格，导致我国肉类出口竞争力减弱 （三）杂碎等畜禽副产品标准缺乏，致使安全问题突出 （四）促使出口企业采用先进技术，加强质量标准体系监控建设 六、措施与建议 （一）加强专题跟踪分析，提出有针对性的预警措施 （二）加快标准制（修）订步伐，建立健全技术法规和标准体系 （三）加强风险评估，提高标准制（修）订的科学性 （四）发挥公众和企业的作用，提高标准的可操作性 （五）在标准立项上要明确目标，维护本国利益 （六）积极参与国际标准化活动，提高采标率

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《农产品加工国际标准跟踪研究:重要行业篇1》由农业部农产品加工局编，《农产品加工国际标准跟踪研究:重要行业篇1》是关于农产品加工研究国际标准。《农产品加工国际标准跟踪研究:重要行业篇1》由中国农业出版社出版。《农产品加工国际标准跟踪研究:重要行业篇1》的作者对相关史料进行了细致的爬梳整理。《农产品加工国际标准跟踪研究:重要行业篇1》行文简洁严谨，内容丰富全面，具有非常高的阅读价值。《农产品加工国际标准跟踪研究:重要行业篇1》考证翔实，为了确保数据的准确性，在书的最后一章，还有相关内容的附录加以说明。

作者简介

农产品加工国际标准跟踪研究1：重要行业篇，ISBN：9787109162044，作者：农业部农产品加工局 编

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