中国历史农业地理

出版社:北京大学出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787301196670
作者:韩茂莉
页数:1200页

内容概要

韩茂莉，北京大学城市与环境学院教授。专业研究为中国历史地理，研究领域涉及历史农业地理、环境变迁以及历史乡村社会地理。先后主持国家自然科学基金、国家社会科学基金以及教育部社科基金项目10项，并出版《宋代农业地理》、《辽金农业地理》、《草原与田园——辽金时期西辽河流域农牧业与环境》等学术专著。

书籍目录

绪 论

第一章　中国农业生产的自然条件与社会历史背景

第二章　中国农业空间拓展进程

第三章　水利与主要农耕区的开发

第四章　农业生产技术的地域差异与农业环境利用

第五章　旱地杂粮的源流与作物组合

第六章　小麦种植制度与空间扩展

第七章　水稻地理分布与种植制度

第八章　玉米、甘薯传播路径与地理分布

第九章 主要经济作物以及蔬菜的地理分布与传播

第十章　畜牧业生产及其空间分布

第十一章　各农业区的发展进程与农业地理基本面貌

主要参考书

后　记

作者简介

地理是历史的舞台，历史时期人类所有政治、经济、军事、文化活动均栖身于这个舞台，农业生产更是如此。农业生产立足于土地，自然环境的空间差异为所有人类操持下的动植物再生产过程打上鲜明的烙印，并因此而形成融多元因素于一体的地理系统。《中国历史农业地理》以农业地理系统为研究对象，主要研究农业生产地域分异及其规律，涉及五方面主要内容：即影响农业空间变化的因素，农业生产技术与种植制度的变化，主要农作物起源、传入、种植空间及作物组合方式，畜牧业分离与游牧空间的建立，农业生产区域差异。

图书封面

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精彩书评 (总计2条)

拿到书已经很久了，最近终于有时间在家看完。惭愧的是时间所限，读的不细致。很多章节都是匆匆翻过。每个读这本书的人都应该对本书涉猎范围之全面印象深刻，能从历史地理的视角，对农业技术，空间开发，各种作物的流转和中国各区域农业开发史这样繁杂的内容条分缕析，选题的魄力和格局就很值得敬仰。虽然内容如此丰富，本书没有如大多数教科书一样，只是将已有研究做一综述，对里面的每个细节，作者都在整理已有研究的基础上，提出自己的思考与观点。其中的多个子课题，如华中地区农业开发，玉米的传播路径等，都是很好的论文。同时，作者不仅对大量史料运用极为娴熟，也注意参照西方理论，如古典经济学的级差地租论，文化传播的信息携带等。将史料，西方理论和自身的孜孜探索结合，才有了这样的重量级作品。如果要勉为其难去探寻白璧微瑕的话，本文或许有点过于受限于“农业地理”这一范围，很多话题没有再深入一步。其实作者也已经意识到，地理学探求的并非简单的自然景观，而是人地关系。因而，如果在描述了大量传播路径，技术进步的时空变迁的基础上，能结合不同时代的政治社会变迁，描绘出农业发展对人类社会的塑造作用及其间的张力。例如，作者谈到了“棚民”对开发西南丘陵山地的重要意义，但可惜缺乏描绘棚民这一组织对当地社会经济造成的影响，政府如何应对。对于农业技术和新品种，传播过程中各个阶层的反应如何，都是很有意思的话题。
一个喜欢植物喜欢写作的老先生强烈向我推荐的买了写的有点太专业了，当然，非常严谨，也不难读就是太厚太厚了一个喜欢植物喜欢写作的老先生强烈向我推荐的买了写的有点太专业了，当然，非常严谨，也不难读就是太厚太厚了

精彩短评 (总计19条)

值得拥有，读完此书，对我国古代各个时期作物栽培、引入线路、农业和农业区空间格局、栽培技术改进等各方面均有较深入了解。
非常完备又严谨的介绍大工程啊！
多年的积淀凝成的好书。
非常值得细细品味的书，是历史农业地理研究的必备书目。偶像韩茂莉先生的大作。
内容全面丰赡，应是这一领域的代表之作。遗憾的是，当当送货的有点问题，书的脊背有点破了。
韩先生茂利该书是历史农业地理的基础性学术专著，对于后学是具有启发性的。
一本资料书，研究中国农业的工具书。
虽然懒于阅读通史类著作，但此书很多观点还是很有启发性的，感谢赠书者
韩茂莉教授的大作，集数年心血之结晶。
浓浓的进步史观和民族优越感.
本书也是告慰史念海老先生了。
是我见过的这个领域里最系统和最全面的一部书，非常喜欢。
资料性非常强的一套书，材料大汇编，体力活。地理爱好者请不要瞎掺和，这不是给你们准备的，翻完一千多页书，零碎好玩的东西确实不多。至多也就这点了：冬小麦占了小麦种植的八成，因为秋种夏收，正好对上青黄不接的时候，所以尤为重要；当然这玩意儿在4-6月成熟，正巧赶上华北的春旱，所以水利不修好会死得很惨。当然还有荞麦，虽然非常难吃，但两个月就长好，所以经常做应急粮；不过不能和牛羊肉一起吃多了，否则据孙思邈说，会掉头发。从苏湖熟天下足到湖广熟天下足，江浙沪不种稻子，都去种棉花去了。舜发于畎亩之中，畎是低，亩是高，高低交错就是田垄，今年高、明年低，这是代田法合理利用地力。早稻是不会种在水边的，因为它夏天熟，那时候发大水。羊这牲口啃草厉害，能直接啃到草根，所以一片草场，放过牛马还能放羊，放过羊就啥都不能放了。
优秀。
韓先生多年研究農業相關課題之集大成者,把各類種植業,經濟作物,畜牧業的原理,在中國各地的歷史發展情況,各期的重大轉折點都講透了,可以說是今後研究農業史不可能離開的一部著作.全書雖然多出用到考古資料及考古學家的研究成果,但不少紕漏,書中最為可靠的部分仍應數兩宋及明清的部分.至於漢唐的部分,書中講得較少,而先秦部分限於文字史料更少,韓先生提得更少,要麼則是用一種以秦漢時期,甚至更晚的情況反推先秦的情況,從方法論上是值得商榷的.因此,先秦的農業部分,主要還應多以來考古的物質文化材料,以及出土文獻的資料.故先秦農業史,或先秦農業歷史地理仍大有可為的空間!
从我工作需要当着工具书来阅读。
真的很好的一本书，是韩老师几十年研究心血的结晶，作为这个领域的门外汉，在阅读中仍感到大有裨益。
上册的目录有点小问题，第十章应该是在下册，而这里的目录写的是中册……
不错的农业历史书。

中国历史农业地理

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