以巴黎为借口

章节摘录

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前言

夫妻之间、兄弟姐妹之间，性格常常是南辕北辙的：丈夫如果比较内向，夫人则通常会比较外向、比较善于交往；哥哥如果比较有艺术家的气质，作为补充，弟弟则会比较实际。跳出家庭关系这个框框，我们在观察事物的时候，对不同事物之间的区别、对“相异性”也会尤其注意。这好像成了有点人情味儿的惯例。18世纪，耶稣会的传教士们就开始把他们对中国的观察带回西方。而西方人对中国具有代表性的、持续的，而且现在也许仍在起作用的那些观察和认识，并非着眼于诸如中国人也和他们一样一日三餐这样的内容，而是在于吸引他们的那些“意味深长且不乏稀奇”的现象。毋庸置疑，一个法国人和一个中国人之间，相近、相似之处，要多于相异、相逆之处。同样毋庸置疑的是，一个法国人来到中国，令他感到无比惊讶的事情，一定是饭桌上喝酒的规矩，一定是正式宴请的时间（18点就开始的晚餐对法国人来说实在是太早了一点），一定是那些关乎“面子”的问题，一定是人际关系的复杂战略，一定是笑的特殊功能，一定是用手指比划出的数字8或者6……。

内容概要

何农，又名何龙。供职于媒体，游走于东西。关注世态炎凉，心系国计民生。著有《推开法国一扇窗》、《巴黎美食地图》、《左岸偏左 右岸偏右》、《行走的葡萄》等。翻译出版过《全译插图圣经故事》、《格鲁乌——苏军情报部内幕》等。

书籍目录

写在前面第一章 食　咖啡馆　大厨师死于谁之手？　做酒农是很辛苦的事　身在小酒庄 放眼全世界　有个好名字挺管用！　密瓜情缘　“情色”冰激凌　过圣诞 喝香槟　奶酪就像丈夫身边的风骚女人　追寻奶酪的历史轨迹第二章 色　“断袖”　总统的私事　法国人浪漫吗　关于收养　旅行中的饮食男女　巴黎女人　金发美女在西西里第三章 性　法国人与狗不得入内　“请代我向第十三亿个中国人问好！”　小费问题　约会在先 迟到在后　共餐　是什么妨碍了法国成为世界强国　宽容　“您”还是“你”　所谓自私　再说所谓自私　外国的月亮和中国的月亮一样圆！第四章 也　与彼得·梅尔一席谈　早晨，从北京出发；晚上，到普罗旺斯过夜　从酒窖到天堂　时尚不是素食的唯一理由　电影节说到底是一个“秀”　环保是最时髦的政治　“不要叫我大师，叫我‘厘米’吧”　“思考是我卑微但不可推却的责任”

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《以巴黎为借口》由中信出版社出版。奶酪就像丈夫身边的风骚女人，总统的私事，法国人浪漫吗，金发美女在西西里，与彼得·梅尔一席谈，早晨，从北京出发；晚上，到普罗旺斯过夜，从酒窖到天堂。

作者简介

以巴黎为借口》，借巴黎一方宝地，介绍和品评法国文化和社会生活，也即“巴黎、饮食、男女”，和与这些内容有关的体验、感想、收获、积累。

“巴黎”，只是这些文字的出发点或落脚点，涉及的地理范围当然不局限于巴黎，甚至也不局限于法国。巴黎，只是一个象征、一种韵味、一股精气神儿。或者说，一个借口。不是把“巴黎”注水稀释，加上空话套话；而是把法兰西的细节放大，推己及人、推而广之。

正如法国教育部汉语总督学白乐桑先生所说，作者犹如一位娴熟的导游，带领阅读本书的人尽可能地靠近法国，尽可能详尽地了解法国人，“他的观察如此深刻和细致入微；而他的分析又是如此中肯确切。”

图书封面

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