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出版社:人民邮电
出版日期:2011-4
ISBN:9787115223029
作者:周鸿
页数:455页
书籍目录
第一章 酒店组织结构与工作事项设计第二章 营销管理细化执行与模板第三章 前厅服务细化执行与模板第四章 餐饮服务细化执行与模板第五章 客房服务细化执行与模板第六章 管家服务细化执行与模板第七章 康乐服务细化执行与模板第八章 采购管理细化执行与模板第九章 工程管理细化执行与模板第十章 安保管理细化执行与模板第十一章 财务管理细化执行与模板第十二章 服务质量管理细化执行与模板第十三章 人事行政管理细化执行与模板
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把岗位的工作目标化 把目标的实现流程化 把流程化的工作细化 把细化的执行模板化 提高工作执行力的解决方案 把工作落到实处的解决方案
作者简介
《酒店管理工作细化执行与模板(第2版)》以目标为导向,以工作流程为中心,通过大量的制度、细则、方案、表单等工具和模板,帮助读者将酒店管理工作落实到位。《酒店管理工作细化执行与模板(第2版)》细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工程管理、安保管理、财务管理、服务质量管理、人事行政管理共12大项工作,为酒店管理人员开展工作提供了科学有效的模板库和细化执行手册。《酒店管理工作细化执行与模板(第2版)》适合酒店管理人员、高校酒店管理专业及旅游管理专业师生阅读使用。
图书封面