餐厅员工培训教程

出版日期:2012-2
作者:薛永刚^方辉
页数:255页

作者简介

《餐厅员工培训教程》以一个新入职员工从开始实习直至成为熟练(优秀)员工为主线,逐一深入地介绍了餐厅员工需要学到的知识和掌握的技能,主要涵盖新员工入职必读、餐厅服务操作流程培训、服务项目操作技能培训、优质服务专题培训、餐厅服务礼仪专题培训、服务语言技巧专题培训、餐饮推销专题培训、餐厅安全专题培训、餐厅卫生专题培训等多方面内容。


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