云南

章节摘录

　　云南人的生活方式中，有种天然的、与自然亲近的关系，他们的所食所用往往习惯于就近选取个体所需，不仅如此，云南人还能把自然中获得的材质，经过某种方式让更广泛的人群知悉。　　以花朵为例，哪怕去昆明这种人口五六百万的大城市，你也会很惊奇地发现，昆明的早市上有各种外地人觉得奇异的花卉，而这些花卉多半是可以食用的，昆明的海菜花是做汤的食材，韭菜花被掐下花骨朵，专门用于食用，而茉莉等常见花卉更是家常菜肴，这背后是云南人的朴素观念：大自然提供给人各种物质，我们要珍惜利用。　　兰花、大理茶花等不能食用的花卉则更被有情趣的云南人所珍重，云南的兰花之所以出名当然是因为山地土壤气候所致，但是，云南人对兰花的热爱则把这种天然变成了人工。在云南山区县城里，常常可以看到当地少女背负土壤到县城的街道上叫卖，外来游客茫然不知，这种用木板分割成一块块，腐而不烂，疏松而又发黑的土壤，是兰花最好的生长士基——交易并不在专门的花卉市场，是因为很多地方家家户户都有种兰花的习惯——庭院一角，几盆疏兰，和家里的空气一样，是必需的。　　云南近年出了不少兰花大王，光听听雪素、莲瓣、朱砂这些名目就知道云南兰花之美。近年云南一盆兰花拍卖价超过百万并不算是新闻。要是在乡村漫步，看到一个被严密保护并且有高大的犬类看守的场地，很可能就是一个生人勿近的兰花基地。　　云南频频召开的兰蕙博览会是云南兰花与外界沟通的渠道，这些渠道的范围并不广大，但是均有其特殊的参与人群。相似的例子还有普洱茶，这种出自云南西南山地的特殊茶种近年被炒作得价格甚高，好在没有几年，炒作风就中断了，基本上已经恢复到了本来的价格。现在漫步云南的旅游地，从各处的旅游产品上也可以看到，普洱曾被拔高身价的特征也并没有完全消失——不过你完全可以不顾，选择别的奇异草木饮用，云南的三七花硕大碧绿，大种绿茶异常香甜，而滇红也是中国著名的三大红茶之一。

内容概要

易晓春 作者

» 徒步虎跳峡，一个人在山间迷了路，幸好遇见一牵马的当地孩子下山驮粮食，由此有了向导，亦步亦趋地跟着。孩子仅12 岁，辍学在家帮忙干农活，用他的话讲，在这荒僻之地，活着已不易，哪还有闲钱读书。下山途中，马蹄磕着路面，会扬起大团的尘土，人随后只有披土吃灰的份儿。孩子每每都会让我走在前面，他在后面指点路径，山里人腿快路熟，时而会抄小径快步下到前去，也会在路口停住，让我先行，继续下一段的路程。就这样走走停停，孩子一路护送我下到公路，临别还不忘嘱咐天色已暗快些赶路。在云南，时时会碰见这样淳朴善良的人，一面之缘甚至不知姓名，但却永生难忘。

胡 圳 作者

» 看庭前花开花落，望天上云卷云舒——寻找此境，应该来云南。尤其是七八月雨季的大理，那些云朵轮廓清晰，又富于变幻。我家背后的苍山，似乎是云的发源地，不断把云推送到洱海的上空。

雨季的上午，山坡湿润的地面常腾起云雾，慢慢地抬升，成了苍山的玉带。又常有强烈的阳光破云而出。雨季里花儿也开得茂盛，最雨季的花，当属波斯菊。何况还有彩虹，常在骤雨初晴后降临。时当云南大旱，六十年不遇的大旱，所以更加想念雨季，尽管2009 年的雨季曾为我的踩线工作添了诸多麻烦。

毛燕鸿 作者

» 到达建水，是在一个清寂的午夜。乘坐出租车去往预订的客栈时，窗外的风景让我忽然着迷。端庄的老房子、清凉的石板路，古城内一水儿明清风格的景观，加上迷离恍惚的夜色，仿佛一下子穿越时空到了数百年前。而次日游览朱家花园并下榻园内客房时的目迷五色，更给了我更多的理由，来建水的确是这次漫长行旅中最大的惊艳。想必每个女生小时候都画过古装工笔仕女吧，那些细密的线条和绚丽的色彩，极尽精致不厌其烦，显然早已把画中人当成了盛装的自己。我一直坚信这个童年梦想迟早会实现，但却从未料到，这次不期然的梦想成真，竟是在一个鞋底和裤腿还沾满泥土的日子，刚从万亩梯田徒步归来的第二天。

书籍目录

目录

在路上

负责任的旅行

亮点

目的地：云南

旅行准备

旅行线路

历史

文化

少数民族

环境

饮食

昆明、玉溪和楚雄

历史

气候

方位

编辑推荐

　　4位热爱旅行的作者，亲自采访调研，40周在路上，为你寻找云南真味，4条精选徒步路线，低碳游云南。7位当地人的声音，了解当地人当地事。34页，追踪细节，实话实说，云南历史新读本。106页在文林街（文化）感觉最真实，最人文的昆明，133页，图文并茂，带你深入茶马古道，184页，如何避开丽江人潮，享受私密的金沙江致敬，343页，停下脚步，到和顺融入悠闲的慢节奏生活，409页，到坝美，寻找云南“桃花源”。

作者简介

4位热爱旅行的作者，

亲自采访调研，40周在路上，

为你寻找云南真味。

4条精选徒步路线，

低碳游云南。

7位当地人的声音，

了解当地人当地事。

图书封面

---

 云南下载 精选章节试读 更多精彩书评

---