导游基础

章节摘录

插图：长江三峡西起重庆市奉节白帝城，东止于湖北宜昌南津关，全长193千米，由瞿塘峡、巫峡、西陵峡三段峡谷和宽谷相间组成。瞿塘峡长8千米，人口处两岸山地壁立如削，形成三峡的门户——夔门，素以雄伟著称。巫峡长45千米，巫山十二峰沿江而立，峰奇峦秀，北岸的神女峰高耸俏丽，如神女立江天而远眺。船行江中如游彩色画廊，浓淡有致，以秀闻名。西陵峡中多礁石险滩，险滩处水流如沸，惊骇万状，故以险著称。三峡景区还保留众多的历史名胜古迹，如白帝城、古栈道遗迹、巴人悬棺、丰都城、屈原故里、昭君故里、黄陵庙、三游洞以及其他楚汉文化、三国遗迹等。此外，大宁河小三峡、神农溪等支流景观也幽奇深邃，另有一番姿色。（2）黄河黄河正源发源于巴颜喀拉山北麓，全长5464千米，流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、陕西、河南、山东九省区，注入渤海。黄河曾哺育了中华民族的原始文化，被誉为中华民族的母亲河。历史上黄河流域长期是中国的政治、经济和文化中心，因而保留了众多的古代文化遗存，包括古人类遗址遗迹、古都城遗迹、帝都园林、帝王陵墓、宗教胜迹等等，是发展历史文化游的首选之地。黄河龙门——壶口瀑布是我国三大瀑布之一，景色壮丽，有“黄河之水天上来”之势。三门峡现已建成湖水碧波荡漾的湖泊景区。（3）黑龙江黑龙江为中俄界河，在我国境内长为2965千米。其支流松花江穿过哈尔滨市区，为该市造就了冬夏两季不同的观赏景观和活动场所。（4）富春江富春江是钱塘江上游一段，下起富阳，上至淳安。江水似碧玉带，山如青螺髻，清秀雅洁，常被作为我国锦绣河山的代表。富春江沿江有鹳山、桐君山、严子陵钓台、谢翱墓等古迹。（5）珠江珠江是岭南地区的第一大河，以西江为主源，全长2214千米。它支流众多，水量丰盈而平稳，河水含沙量少，流域内多急流峡谷，景色雄险而清秀。三角洲平原稻田密布，桑麻蔽野，果木成林，鱼虾满塘，是岭南的鱼米之乡。（6）漓江由桂林到阳朔83千米的水程，酷似青罗带，流转于奇峰之间，构成著名的漓江山水。（7）京杭大运河京杭大运河北起北京，南止杭州，流经北京、天津、河北、山东、江苏、浙江六省市，全长1700余千米，沟通了海河、黄河、淮河、长江和钱塘江五大水系，是我国也是世界上最早开凿的运河。京杭大运河在历史上对南北经济交流和发展起过重要作用，现部分河段恢复通航，南段江南运河开发了河上游览观光项目。此外，浙江楠溪江、东北的鸭绿江、云南瑞丽江一大盈江、西藏的雅砻河等风景区都是国家重点风景名胜区。二、湖泊风景湖泊是陆地上的天然蓄水池，其形态千变万化，人们常用明镜、明珠、湖光山色来形容它，是水域风景中体现形、影、声、色、光等特点的旅游资源。

前言

随着我国旅游业的迅速发展，国家及相关单位对旅游从业人员的知识和技能水平以及相关教育培训提出了更高的要求。据此，根据国家最新职业教育改革和国务院颁布的《导游人员管理条例》，组织有关教师及行业专家，撰写了本书。本书共分为九个章节，包括导游服务与人际交往，中国历史常识，中国旅游地理基础，旅游宗教文化，中国的民族民俗，中国古代建筑，中国古典园林，中国的饮食及中国传统绘画、书法、篆刻和京剧，概括、简要地介绍了中国旅游的相关知识，坚持理论与实践相结合的目标，突出中职教育教学特色，根据旅游服务与导游专业毕业生所从事的职业的实际出发，合理确定本书的章节体系和知识结构。与此同时，创新教材编写模式，注重利用图表及小知识点讲解相关理论，为学生营造更加生动、直观的学习环境，提高学生的学习兴趣。本书可供中等职业教育学校师生使用，也可作为培训教材或者是有相关知识需要的读者的参考资料。本书在编写过程中得到相关部门的大力支持，在此表示感谢。同时对参与编写的教师和行业专家表示诚挚的谢意！由于编写时间有限，本书有不足之处还请各位老师、同学及读者批评指正，以便下次修订，使之日臻完善。

书籍目录

第1章 导游服务与人际交往第一节 导游服务第二节 导游人际交往第2章 中国历史简述第一节 中国发展简史第二节 历史小常识第3章 中国旅游地理基础第一节 中国的地理、气候、水体及生物环境第二节 中国的山川风景第三节 中国的水域风景第四节 中国的气象和生物风景第五节 中国的自然保护区和风景名胜区第六节 中国的历史文化景观第4章 旅游宗教文化第一节 佛教第二节 道教第三节 基督教第四节 伊斯兰教第5章 我国的民族民俗第一节 我国的民族民俗概述第二节 汉族第三节 壮族、满族、回族、苗族第四节 蒙古族、维吾尔族、彝族、土家族第五节 朝鲜族、藏族、白族、纳西族第六节 黎族、傣族、哈萨克族第6章 古代建筑第一节 古代建筑简述第二节 宫殿与庙坛第三节 著名的楼阁、佛塔、古桥第7章 古典园林第一节 古典园林简述第二节 古典园林的构成要素与构景手法第三节 著名古典园林第8章 饮食文化第一节 中国饮食文化概述第二节 中国菜系第三节 酒文化第四节 中国茶文化第五节 西方饮食文化第9章 中国传统绘画、书法、篆刻和京剧第一节 中国画第二节 书法和篆刻第三节 中国的京剧

编辑推荐

《导游基础》：中等职业教育课程改革项目研究成果。

作者简介

《导游基础》共分为九个章节，包括导游服务与人际交往，中国历史常识，中国旅游地理基础，旅游宗教文化，中国的民族民俗，中国古代建筑，中国古典园林，中国的饮食及中国传统绘画、书法、篆刻和京剧，概括、简要地介绍了中国旅游的相关知识，坚持理论与实践相结合的目标，突出中职教育教学特色，根据旅游服务与导游专业毕业生所从事的职业的实际出发，合理确定《导游基础》的章节体系和知识结构。与此同时，创新教材编写模式，注重利用图表及小知识点讲解相关理论，为学生营造更加生动、直观的学习环境，提高学生的学习兴趣。

《导游基础》可供中等职业教育学校师生使用，也可作为培训教材或者是有相关知识需要的读者的参考资料。

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