甘肃回族史话

章节摘录

　　回族信仰伊斯兰教。在长期的发展过程中，伊斯兰教的信仰教义、宗教功修、宗教伦理、教法规定等，对回族的世界观、人生观、善恶观以及心理素质、行为规范的形成，都起着潜移默化的作用。并经过世代相传而成为回回民族的传统。在婚丧嫁娶、饮食习惯、节日礼俗等方面无一不打有伊斯兰教文化的烙印。在语言方面，回族早在明代就已通用汉语汉文，但沿袭下来的常用语中所保留的阿拉伯、波斯语词汇，至今仍在清真寺及回族聚居区普遍使用。回族人既有阿拉伯语经名，又有汉名汉姓，衣饰服装也与汉族基本趋同。　　明末清初，伊斯兰文化与中国传统文化互相融合，形成中国特色的伊斯兰教。各地礼拜寺以前多以清净、清修、净觉、真教等为名，明代逐渐改称为清真寺。伊斯兰教又称为清真教，“伊斯兰”的意思是顺从、和平；“清”字的含义是清净、清洁、远离秽物及不良思想行为和恶劣品行：“真”则指真实、真理、真知。“清真”一词准确概括了伊斯兰教的精髓，反映了回族的审美标准和价值取向。　　回族的聚居区都建有清真寺。清真寺是举行宗教活动的场所，也是进行宗教教育、传播宗教知识的学校。清真寺的建筑风格一般都是阿拉伯式的，也有中国古典式或两种风格混合的。主要由礼拜殿、水房、经堂和唤醒楼四大部分组成。　　甘肃回族的伊斯兰教主要是逊尼派。回族穆斯林原先都为“格底目”派（遵古派）。明末清初，由朝觐归来者或阿拉伯伊斯兰教传教士，在西北地区传播了苏菲派学说，兴起了“门宦”制度，同时依黑瓦尼教派与汉学派“西道堂”兴起，在甘肃形成了中国伊斯兰三大派别与四大门宦（哲赫忍耶、嘎的忍耶、虎夫耶、库不忍耶）的新格局。　　回族服装大体与汉族相近，但在头饰上仍保留着古老的传统。回族男子一般戴白色无沿小帽。叫做“号帽”，表示清洁不染。老年男性喜穿黑色或灰色长衫。其中陇右地区多系低圆领对襟长衫，叫“准白”，陇东南地区多系高领左襟长衫。陇右地区的老年妇女多穿宽大至膝长衫，陇东南地区的妇女则不穿此种衣式。妇女一般戴“盖头”，遮住两耳、脖子和头发，只将面孔露出。青年妇女一般戴绿色的，较短，只披到肩上。老年妇女一般戴白色的，较长，直披到腰际。临夏地区戴盖头者比较普遍，陇东南戴黑、白丝质包头者较多。近几年，妇女普遍改戴白帽。回族着装，要求端庄、朴素、干净、整洁，力戒花里胡哨、虚荣、浮华，禁止男扮女装或女扮男装。　　在饮食上，回族人按照《古兰经》规定，普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血液和自死动物。尤其禁食猪肉。　　回族喜爱喝茶。喝茶是回族人民日常生活中不可缺少的部分，更是迎宾待客的佳品，不论平时或节日，凡是登门来访者，都要沏茶相待。甘肃回族由于居住地区的气候原因，不喜欢绿茶和红茶，一般都喜饮陕青、毛尖、云南沱茶和春尖茶。喜庆日子或客人光临，即以沱茶加桂圆、荔枝、葡萄干、杏干、冰糖、枸杞等泡制的“五香茶”或“八宝茶”相敬。但不论何种茶，都讲究盛在盖碗里喝，因而被统称为“盖碗茶”。回族的盖碗茶较讲究，很有名。　　喜清洁、讲卫生、勤沐浴是回族群众的好风尚。回族勤沐浴。分为“大净”和“小净”，至少要做到“七天一大净，小净不间断”。回族聚居区，为了穆民盥洗便利，街道、集镇上，都设有清真澡堂。平时洗脸、洗手，则用汤瓶，而不用脸盆。　　回族是很有礼貌、讲究礼节的民族。所有人见面都要互相说“色俩目”（属阿拉伯音译，意思是内心和平，内心平安，内心安宁，现在多作为“你好”来讲），晚辈见了长辈、幼者见长者、男女之间、少数人对多数人，甚至夫妻之间都以“色俩目”问好，被说者也要有礼貌地说“色俩目”问好。回族还非常讲究待客之道，热情周到，处处体现着崇尚礼仪的传统。　　回族的三大节日开斋节、古尔邦节、圣纪节都是宗教节日。伊斯兰教历九月，所有成年的、身心健康的穆斯林男女都要履行一个月的斋戒。斋月结束时举行开斋节，届时人们沐浴净身，施散钱财，听阿訇讲经，互相道安，祈祷亡人。开斋节后第70天，即伊斯兰教历的十二月十日，是古尔邦节。古尔邦节也称“宰牲节”，是穆斯林赴麦加朝觐的最后一天。这一天要沐浴净身，室内焚香，斋戒半日。上午人们要去清真寺或荒郊参加会礼，听阿訇演讲，并向麦加叩拜，请阿訇宰牲，将所宰牛、羊肉的一部分分赠亲友、济贫施舍。圣纪节在伊斯兰教历三月十二日，是纪念先知穆罕默德诞生的日子，也是祭奠穆罕默德逝世的日子。纪念活动一般在清真寺举行，在活动中要诵经演说，讲述圣绩。有的地方还在这天举行盛大的尔麦里会（善事宴会），宴请宾客。　　“银川的大米哈密的瓜，花儿的故乡是临夏。”花儿是甘肃广泛流传的民歌，回族群众也十分喜欢唱“花儿”。过去回民常用“花儿”控诉黑暗、憧憬未来、倾诉爱情，现在“花儿”又增加了新的内容，更为回民所喜闻乐唱。回族“花儿”旋律高亢豪放、悠扬婉转。富于浓郁的乡土气息和生活情趣，广泛流行于临夏、平凉、陇东等地区。花儿会是“花儿”歌手们竞赛与交流的聚会，更是喜爱“花儿”的各民族群众的狂欢节。其中以临夏回族自治州的松鸣岩花儿会和莲花山花儿会最为著名。　　回族的婚姻，虽然名义上要由男女双方决定，父母只有帮助儿女拣选之责，而无包办之权，但事实上回族的婚姻，同其他民族一样，在旧社会仍然受着“父母之命、媒妁之言”的旧俗。回族的婚俗，有提亲、订婚、结婚、回门等程序。甘肃各地回族婚俗也不尽相同，但婚礼上念“尼卡哈”的风俗却很一致。　　回族实行土葬。人殁后，亲属即瞑其目，合其嘴，顺其手足，然后置遗体于木床或地上，由亲属守候，不得离去。病故在医院者，一般要在未停止呼吸前拾回家中。忌讳停放太平间。同时，须在三日内埋葬。葬前请阿訇、满拉、亲朋好友站“者那则”（送葬礼仪），其家三日内不动烟火。由亲朋邻居供给饮食。吊唁者，一般要赠送钱、米、面和香，以助葬费，但忌送花圈。

书籍目录

民族探源甘肃回族概况甘肃回族的来源回族名称的由来清代甘肃回族人民的反清起义与迁徙三大回族军政势力的出现民国时期的甘肃回族民众生活马家政权的崩塌与甘肃回族的新生甘肃回族的爱国情怀峥嵘岁月明代马兴起义米喇印、丁国栋起兵苏四十三起义田五、张文庆起义清廷对回族的迫害同治年问的回民大起义河湟事变一纸“艳电”保西藏兰州雷马事件日寇“回回国”梦的破灭马家军抗日灿烂文化回族姓名趣谈民间故事民间歌谣——花儿叙事诗《马五哥与尕豆妹》宴席曲回族汉语中的特殊语回族谚语、歇后语民间乐器——口弦河州回族砖雕葫芦雕刻人物春秋明代骁将达云文武双全的马应龙虎夫耶学派花寺门宦创始人马来迟哲赫忍耶门宦创始人马明心嘎的忍耶学派大拱北门宦创始人祁静虎夫耶学派穆夫提门宦始传人马守贞虎夫耶学派毕家场门宦创始人马宗生灵明堂门宦创始人马一龙西道堂创始人马启西清代翰林哈锐陇上名士马世焘马福禄喋血正阳门李得仓与南八营爱国爱教马良骏牡丹画家马虎臣悍将马安良“戎马书生”马福祥起义将军马鸿宾马仲英传奇青海王马步芳宁夏王马鸿逵抗日英雄马禄民族工商业家马辅臣春华秋实识宝的回回回回炮清真传统行业茶马贸易回族“牙行”脚户闯天下浪尖筏子客西部的旱码头回族店铺、摊点回族经商的道德习俗民族区域自治名胜古迹清真寺的魅力各地清真寺一览拱北河州八坊传统民居蝴蝶楼民俗风情回族人的性格临夏回乡风情回族有关名词解释多彩的服饰尊贵的节日回族的婚俗殡葬礼仪回族的禁忌用水的习俗汤瓶趣话饮茶的习俗清真食品后记

作者简介

《甘肃回族史话》内容简介：在甘肃四十五万平方公里的土地上，居住着两千六百多万各族人民。其中，人口较多的少数民族就有回、藏、蒙古、裕固、东乡、保安、撒拉、哈萨克等八个民族。他们主要散布在河湟流域和祁连山的怀抱里。甘肃这片狭长的土地，无论富饶还是贫瘠，都是我们共同的家园。

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