民国的角落
出版社:红旗出版社
出版日期:2011-9
ISBN:9787505120044
作者:张鸣
页数:219页
章节摘录
版权页：豆腐是正宗的中国国粹，有人说，豆腐应该算是中国的第五大发明。有意思的是，其他的四大发明，还有国家在跟我们争，而这个豆腐，连丁点儿争议都没有。近来，西方世界动物保护主义和素食主义流行，提倡以植物蛋白替代动物蛋白，中国的豆腐就成了一个榜样，让西方人佩服得一塌糊涂。国人到了西方，如果一时没有更好的工作机会，只要有做豆腐的手艺，就可以混饭吃。我已经见过不止一个国内的教授，在美国或者加拿大靠做豆腐过得挺滋润。那种把一粒粒的黄豆变成白白嫩嫩的方块的把戏，在白人看来，跟变戏法差不多，只有中国人玩得来。现在日本人也会做豆腐了，不过所谓的日本豆腐，不像豆腐，倒更像是中国人鸡蛋羹的失败版，食之无味，弃之可惜。所以，要吃豆腐，还得靠中国人。发明豆腐的人据说是西汉时的淮南王刘安。关于他的传说很多，有炼丹药的，也有吃美食的。豆腐的发明，当属于后者。西汉提倡简朴，贵族不许用金属器皿，所以大家纷纷在吃上下工夫。从马王堆的发掘可以看出，那些王侯贵妇们对吃是多么的热爱。要是现代人有本事保鲜，那些丰富而且色香俱全的出土食品准会让世界惊掉眼镜。由此推断，刘安发明豆腐，倒也合乎情理。豆腐的发明者是贵族，让豆腐冲出亚洲、走向世界的也是个名门之后，这个人名叫李石曾。
内容概要
张鸣 简介
中国人民大学政治系教授、博士生导师。浙江上虞人，1957年生，政治学博士，博士生导师，曾任中国人民大学政治系主任。长在中国的“北极”北大荒。做过农工，兽医。初学农业机械，后涉历史，在吃粉笔灰之余，喜欢写点不伦不类的文字，有的被视为学术著作，有《武夫治国梦》、《乡土心路八十年》、《乡村社会权力和文化结构的变迁》等数种，还有一些算是历史文化随笔，有《直截了当的独白》、《关于两脚羊的故事》、《历史的坏脾气》、《历史的底稿》、《辛亥：摇晃的中国》。
张鸣笔若剑刃，具有一种冷峻的幽默，常于旁人所忽略之处挖掘出新意，在令人莞尔之余又颇受启示。
书籍目录
目 录
第一章 别样的辛亥与五四 /1
豆腐跟革命的一点不寻常的关系
3
来了假冒的孙天生
4
一旦革命成了功
11
发生在僻地山乡的一件小事
13
关于辫子与革命的零碎故事
19
有关五四的一点乱弹
24
两个人日记里的“五四”
31
军阀余荫与五四传统
36
第二章 军阀那些事儿 /41
军阀间的战争
43
辫帅的人缘和地缘
45
穿长衫的军人
47
傻人有傻福
49
在北洋狗与北洋虎之间
51
张氏父子头上的光环
54
有关人头像纪念章的一点考据
59
马桶与茶壶的旋律
61
瞄准射击
63
双枪兵与双枪将
65
“臭棋篓子”段祺瑞
67
“三不知”将军和他的诗
69
军汉的审案爱好
73
借佛法斗架的武夫
74
神仙治军
76
孙殿英和他的“麻将相术”
78
兵变与政治
79
洋人遇见兵
83
撒钱的兵法
85
前头捉了张辉瓒
87
第三章 民主与选举的变奏 /89
民国的三个面相
91
在民主的下降线行进的民国政府
99
失败的自治和必须正视的难题
104
袁世凯的“选举”
107
关于选举的乱弹
109
选举在近代中国底层社会的工具性悖论
111
第四章 花业、粪业及其他 /117
选举与美女经济
119
太政治的“花业”
121
露胳膊的女人与武人的风化
126
市场世界与封面美人
128
粪业、粪捐与粪政
130
从公厕的修建到大粪主义
131
顾和尚和他的法术
134
关公、汉室与火羊阵
136
高人指点
137
大赌伤身
139
流氓大亨的脸面
140
杜月笙的“维权”生涯
142
土匪绑票的特别赎金
143
第五章 曾经的文化 /147
云南讲武堂操场的沙砾
149
武夫军汉办大学
151
历史在大学转了一个圈
153
六十五年前的学生档案
155
当牛记者碰到强人的时候
157
“子见南子”的现代性事件
159
梁启超和胡适的“医疗事件”
162
旧医，还是中医
164
关于“饿乡”的老生常谈
172
解放了，我们该怎样说话？
175
不识字的好处
179
第六章 名人、名士的“千古绝唱” /183
名士与老妈子之间：不得不说的事
185
章太炎的政治疯病
189
“文甘草”的故事
191
唐八先生
193
革命•诗•酒•佛•女人
195
茶壶、茶杯和牙刷
197
冷寂的共乐园和热心的唐绍仪
198
总理县长唐绍仪
201
那座中西合璧的牌坊
203
曾经有过的好事
205
新时代的旧式拜师礼
207
留辫子的大师
208
顺人章士钊
210
牛人熊十力
212
两只老虎跑得快
214
别个世界里的第一夫人
216
编辑推荐
《民国的角落》：嬉笑怒骂民国人，闲言碎语大历史。
作者简介
《民国的角落》内容简介：历史向来有正、野之分正史我严肃端庄之作，野史则多戏说演绎之辞，故史家多重正史而轻野史。张鸣先生此书合正史与野史二者之优长，史料考据皆稳妥可靠，而观史之角度则焕然一新，所谓史料正儿八经，观点野趣盎然是也。
图书封面
发布书评
精彩书评 (总计3条)
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勉强读完了，感受不多，收货也不多。全书就是张鸣教授的杂文集，出版社把张鸣平常所写的文章揉合成了一本书，有重复的思想还有大段重复的文字。思想很独立，言论颇为犀利，还值得一读。读完大半后，已经可以摸清作者的大致脉络。即如此。 -
我们所知道的民国历史源自教科书，军阀混战、民不聊生是常用的印象，可事实未必如此。大多数文章粗看起来却是嬉笑怒骂，可不无道理，背后投射出民国的自由、正义、民主。辛亥革命爆发是有点意外的，很多学术研究者表达了各种观点，革命的成功有很多都是清政府自己造成的，再坚固的城墙不是从外部打破的，儿时从内部瓦解的。1903年起的预备立宪，让很多人报以希望。但是1908年光绪和慈禧去世后，上台的满族贵族做了两件：重新收回散在汉人官僚手中权力，改变自同光中兴以来的权力格局；将地方权力收归中央，改变外重内轻的局面（主要是赶走袁世凯，成立满族内阁和收回地方路矿权）。才导致四川保路运动和人心涣散，以及后来的武昌起义，一击即中。说实话，革命党人还没做好这么快的打算统一中国。但凡一个王朝衰败，必定有另一个有实力的武装集团上台，只可惜革命党人没这个实力，所以历史导向了大兵。清末的各种武装力量都上来了，乡勇、土匪、流氓，只要胆子大，都是地方一霸，更不用说前清留下来的新军、旧营，。只可惜革命党人没有半点兵，所以后来才有了黄埔军校的创办和北伐。应该来说，袁世凯和蒋介石都没把握好历史的进程，特别是袁大头，说白了，民国成立的前几十年的动乱都是袁大头造成的。至于蒋介石，后50年的事情算他头上也无不可。民国的人对强国有很大热情，无论是军阀武夫，学者教授，学生市民，都梦想强国，政府也罢、军队也罢，都是由各色留学归国人士组成，他们出去就是学习如何强国的，回来就是想报效祖国。而如今，出国的总想留在国外，实在不行的才回国。当然，官员和官二代出国是永远不打算回来的。我们生活在一个无人问津的时代，每个人都很“自私”，每个人都想离开这里。这和民国的那些满腔热血出国学习并且回国的人有着很大的反差。这是我最大的感受，也是这个时代最大的悲哀。 -
这本书分了几个章节，有讲辛亥与五四的、有讲军阀的、有讲花业的，也有讲名士的，好多文章张鸣以前出的书里面都看过。这本书更像是一本各个专题的精选集，选的文章都还不错。张鸣的风格反正大家也知道，最适合上厕所、飞机或火车上消磨时间看的。
精彩短评 (总计101条)
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嬉笑怒骂民国人，闲言碎语大历史——是可以的；嬉笑怒骂中国人，闲言碎语大历史——是不行的！ -
民国是才子的乐土，名士的乐园，让人神往的黄埔，交织着民国破碎的梦 -
尽管书里陈述的居多都是被公众忽略或者不太重视的角落，但是这些碎片拼起来的民国风气更加真实，完整和真实并非同一个次元的概念，虚伪的完整也许还远不如真实的片面。 -
当早高峰地铁读物还行 -
民国最令人感动的还是它的教育与文人雅士的风骨，乱世中却能成就一批大师即使是当下也望尘莫及，政治上是混乱的，但另一方面却保持了一种中国传统的思想文化，这一点当下被我们丢掉了，犹可叹也。 -
史料堆砌颇多，但除了讲一些轶闻稍带点评论，就没有多少史学见解了，看久了就有审美疲劳了。这算是中国史学界目前比较高水准的作品么？ -
喜欢这类文风的文章，轻松之中又能窥见民国一斑。 -
豆瓣读的电子版 -
鸡肋？撒点八股料可能更有嚼劲 -
很有意思的角度，值得一看。 -
总是需要不同的东西。 -
有趣，有料，有些许观点，只是正史野史夹杂，看完觉得饱是饱了，嘴里还有些淡。作为民国历史的入门读物可，想从中提取多些养分则不可。 -
好多内容跟之前的书重复。 -
张鸣教授的书传递了时代的脉搏，个人虽然不是很喜欢，但仍然得承认是一本好书。引用野火相传朋友的看法吧。“我们所知道的民国历史源自教科书，军阀混战、民不聊生是常用的印象，可事实未必如此。大多数文章粗看起来却是嬉笑怒骂，可不无道理，背后投射出民国的自由、正义、民主。 辛亥革命爆发是有点意外的，很多学术研究者表达了各种观点，革命的成功有很多都是清政府自己造成的，再坚固的城墙不是从外部打破的，儿时从内部瓦解的。1903年起的预备立宪，让很多人报以希望。但是1908年光绪和慈禧去世后，上台的满族贵族做了两件：重新收回散在汉人官僚手中权力，改变自同光中兴以来的权力格局；将地方权力收归中央，改变外重内轻的局面（主要是赶走袁世凯，成立满族内阁和收回地方路矿权）。才导致四川保路运动和人心涣散，以及后来的武昌起义，一击即中。说实话，革命党人还没做好这么快的打算统一中国。 但凡一个王朝衰败，必定有另一个有实力的武装集团上台，只可惜革命党人没这个实力，所以历史导向了大兵。清末的各种武装力量都上来了，乡勇、土匪、流氓，只要胆子大，都是地方一霸，更不用说前清留下来的新军、旧营，。只可惜革命党人没有半点兵，所以后来才有了黄埔军校的创办和北伐。 应该来说，袁世凯和蒋介石都没把握好历史的进程，特别是袁大头，说白了，民国成立的前几十年的动乱都是袁大头造成的。至于蒋介石，后50年的事情算他头上也无不可。 民国的人对强国有很大热情，无论是军阀武夫，学者教授，学生市民，都梦想强国，政府也罢、军队也罢，都是由各色留学归国人士组成，他们出去就是学习如何强国的，回来就是想报效祖国。而如今，出国的总想留在国外，实在不行的才回国。当然，官员和官二代出国是永远不打算回来的。 我们生活在一个无人问津的时代，每个人都很“自私”，每个人都想离开这里。这和民国的那些满腔热血出国学习并且回国的人有着很大的反差。这是我最大的感受，也是这个时代最大的悲哀。” -
民国拾趣，还算是有意思，一个个小故事串起百年前的民国记忆，只是历史时常被刻意修改或者理性的误解。比较关心的是张学良关于918的不抵抗政策，到底是他个人意志还是蒋的命令，张鸣在此书中有批判和质疑，而看过张学良幽禁秘史，里面对张的处境是同情、委屈和情非得已，同一段历史的不同解释更让人心中模糊。事实上，这就是历史，容不得穿越过去亲身经历，遗憾中学没有好好学习历史，更庆幸没有形成某一种观点的偏激判断，历史本来就具有两面性，教科书难免充满意识形态，影响思想的跳跃。 -
无聊的时候可以当作小说小故事看看。 -
张鸣的书一般都要买 -
不知道的故事觉得很有意思 叙事好 知道的材料就觉得不好笑了 -
不同的视角，丰富的历史知识，精妙的结构重组，宽容儿幽默的态度，实属难得。那段混战、混乱的历史，娓娓道来，进退维谷的当时的中国，我们的国家曾经经历过的那些年月。张鸣是一个有责任的知识分子，从民国历史角度，详细叙述了当时的人和事，这样有责任的知识分子现在已经不多了。 -
其实张老师的书里面有一些内容是重复的，不过并不影响，不是我们熟知的正史哦 -
民国时代的人，可谓是承前启后的一代，即受过中国古典文化的熏陶，又处在开眼看世界的时候。属于理想主义的一代人。 -
民国小事 -
这个人大的教授对历史不严肃。
过于戏谑历史未必是好事。 -
了解了民国，原来自己并不知道的一面。 -
看似轻松，却不轻松。于嬉笑怒骂中发人深省。 -
民国琐事，于细微处见大历史。 -
可读性很强 -
很好的一本书，不一样的民国时代，不一样的体验 -
非常欣赏张鸣教授的这本书。正史之外的史实同样是历史的一部分，喜欢这样用别样的角度看历史、史故事。 -
历史，喜欢读 -
张鸣教授的著作，不在于史料的常见性或稀缺性，而在于观点的新颖性。张教授的观点持论公允，能为人们所接受。 -
一個個小故事，消遣時看的。 -
老拾遗。[2015春] -
作为一个民国盲，还是不错的。
多看6块钱入手。
随手一查作者，作者好能写啊，而且都是近代史。
不过历史这个东西，到底真实情况是什么样的呢？谁又能说明白呢 -
民国是一个大师辈出的时代，时代造英雄，这是一个怎样的时代？ -
内容一般，略多八卦，仅作普及 -
张鸣教授的书看了的都知道的 -
张鸣带我们去看曾经的中国。 -
如果对近现代历史有足够的功底，并且自己也阅读了许多史料，再来看这本书，会对作者本人的理解有许多共鸣。 -
历史类的书，怎么都是好读的。 -
民国再也回不来了，那种包容和高度 -
民国呀，你究竟是个什么样子呢，乌烟瘴气？歌舞升平？名家辈出？还是什么呀。。。一个人一个说法，一个人一个民国，真实的是个什么样呢？ -
史料正儿八经，观点野趣盎然，很喜欢民国的事情，虽然与之前看的几本书的内容有重复，但仍值得收藏 -
张鸣老师的作品一如既往的值得一读！ -
似曾相识，已在作者其他著作中看过一遍，挑几篇没看过的读一读 -
民国风度 这本书篇幅短小精悍，故事鲜为人知可读性强。写出了民国时期大家们的风范 很好。 -
振聋发聩，发人深省，历史书上不会有的 -
张鸣老师的讲课，通俗而不失思想性 -
民国的两面，一面是我们知道那个惨样；一面是我们想象的那样美好；前一面参杂某个党派的意识形态，后一种混合着感性的美好。很少有一个系统客观的关于民国那段历史的书籍面世，要么吹捧要么贬斥。 -
觉得挺好看的。 -
昙花一现的民国，百花齐放的氛围。作者用大人物和小人物的野史，活灵活现的呈现这段有意义的历史。 -
语言完全是教科书 -
不一样的历史视角，历史随笔读的很轻松。有些地方比起正史还要好看些 -
讲述不一样民国历史，那个“角落”不是人人都能看到的 -
感觉最近读书有点不对劲，读来读去只留下一些可以用来活跃气氛或者炫耀小学识的细节，于价值观上没有丝毫的左右。。。 -
恩 重复内容较多 凑合看看可以 -
书中故事有两类，一类是不那么知名的人和事，另一类是知名人士身上一些不那么为人所知的细节和小事。适合泛读，面很广，但是单一人物或者事件都不深入。而且可能是作者的文章集合，有些事有些观点有重复的现象 -
个人的主观臆测太多，又是事情也是无论据得论点。而且存在大量重复，其中几章内容完全和前面一致。不过胜在篇幅小，易于短时间阅读，适合中小学生阅读。7.3分 -
有意思的很，军阀那一章尤为有趣，这一些历史相比场面上的种种更为真切和诚恳些 -
嬉笑怒骂中，叙述不一样的历史！ -
张鸣嬉笑怒骂 -
感觉像通过一面哈哈镜看民国，都是喜剧，都是悲剧，但至少不是历史书上那个冷冰冰的民国。推荐 -
好多喜欢历史类的朋友向我推荐这本书 -
喜欢民国时期的历史。 -
张鸣的书比较有个性 -
嬉笑怒骂皆成文章，轻松笔触写就严肃历史，揭示深刻问题 -
如题~了解民国就看它~ -
民国历史很有趣味 值得购买 强烈建议 -
一些小趣闻。书名很老实，没有用“XXXX真相”、“揭秘XXXX”之类让人一听就没兴趣的名字。 -
深入浅出，具有宽宏的大历史的视角。很适合学生读。 -
很喜欢张鸣老师的书。只是《民国的角落》这本书中有许多内容是与《历史的碎片》重合。 -
内容如书名，讲了很多小事，大历史下的小事，小事虽小，却可以小见大，拾遗补缺。讲得比较浅，估计是博客文章吧，很适合消磨零碎时间，可恨看完后面忘掉前面。 -
一般般，一些小段子串起来的故事集 -
对民国就是喜欢，文化的自由，很向往。 -
那时的民国，那时的文化人，那时的事件 -
信马游缰，泛泛而谈，隔鞋搔痒，缺少力度，鸡肋。民国史小白可以看看，或读正史时当佐料。 -
张鸣的书本本收纳 -
一堆杂文揉成了一本书，散，不喜&中途放弃。 -
太碎 -
喜欢这种写实性的类小说，喜欢在一种嬉笑怒骂中感受民国的气氛，虽然信息量不是很大~~~要信息量大的话，建议大家看陶菊隐的《北洋军阀史话》看的我是头晕目眩，信息量太大了，动不动蹦出N个人名，怕死我也~~~ -
作者能把辛亥革命写的不那么悲壮遥远，但却把历史的真相揪的干干净净。 -
看多了张鸣老师的书，总有不一样的味道 -
在以往的正史中，我们能了解到的只会是一些大事件，但在这本书中从某一个小的角度，我们能看出民国的很多，知识性与趣味性的完美结合。 -
历史的闲言碎语。 -
民国那段历史，着实可观，这本书写的很有意思和味道。 -
轻松，有趣，民国的很多侧面，比如性产业，厕所卫生等。 -
讲的杂了点，不成系统，前面不错，但是从各种小事中管窥当时社会现实的能力不错 -
边角余料 -
把民国写生动了，不容易，还不怎么犯禁忌。 -
比蒋介石传和真实的汪精卫有趣一点 -
很不一样的感觉，了解到了民国的另外一面。 -
作者大概是写 人民教育出版社 系列教材出身 -
以前孤陋寡闻，不知道张鸣先生，此书我刚翻了翻，就像挖到了金子，看来我们以前学到的历史知识并不可信，我需要重新审视我的历史观。 -
民国的角落：嬉笑怒骂民国人，闲
从这本书里学到了好多东西，
在教育孩子方面我们这些年轻的妈妈爸爸们有好多知识是要学的，
谢谢作者，给了我们学习的机会， -
前半部分理论知识性强，后半部分故事趣味性多~不失为粗略了解那段时期的一本好书~ -
张鸣的文风别具一格，读来通俗易通又发人深省！！！！！。发表了第一条购物评论，轻松赚 -
民国的笑话，一直笑到今天 -
有趣不失学识 -
当做口水书来读，别有一番风味 -
前段时间对民国很感兴趣，说起民国总会想到南京。民国的角落中规中矩的叙述那个时代的内容 -
只是喜欢民国而已