日常节能、环保并不难

章节摘录

版权页：插图：可以加点盐。盐水洗菜可以杀菌，还可以杀虫。有些菜叶上的小虫用清水洗不干净，可以将菜放在浓度为2010的食盐水中浸泡3分钟，菜叶上的小虫就会乖乖浮出水面，轻松被除掉。对于大白菜、卷心菜之类的蔬菜，可以先切开，放入食盐水中浸泡几分钟，再用清水冲洗，以便清除菜芯的残留农药。可以加点碱。在温水中加上少量碱，可以起到除味、去皮的作用。一般的蔬菜只要浸泡五六分钟，再用清水漂洗干净就行。例如，大家爱吃的莲子粥，做的时候就可以用这种办法浸泡干莲子，这样做出来的莲子粥会更香、更软。可以加点小苏打，同样可以起到杀菌的作用。但浸泡的时间要稍长一些，大概需要15分钟。多搓洗，少冲洗。有的人在洗菜时图省事，想节省时间，把菜放在流水下冲洗，认为水的冲力可以洗净蔬菜上的泥沙，其实不然，用水冲洗菜不但浪费水，而且不如用手搓洗菜洗得干净。所以不如用盆盛上水，在适当浸泡以后，用手认真掰开菜叶，揉搓蔬菜，洗完一遍以后，把菜放在漏筐里沥干水，再放水清洗，可以防止把菜上残留的泥沙又带进清水里。洗菜时用盆、分批地洗，据统计这样每次洗菜可以节省5升左右的清水，一个家庭每天洗菜3-5次，一年下来，节水量是相当可观的。用盆接水洗菜代替直接冲洗，每户每年约可节水1.64吨，同时减少等量污水排放，相应减排二氧化碳0.74千克。洗菜也讲究顺序。一般来说，先清洗叶类、果类蔬菜，后清洗根茎类蔬菜。别随便倒掉淘米水很多人会把淘米水随手倒掉了，很可惜，为什么呢？因为淘米水可以说是天然的“营养品”和“去污剂”。

前言

　　我们人类赖以生存的地球正在遭受毁灭性的伤害。地球表面超过一半的原始形态已被人类的各种活动改变，如臭氧空洞、温室效应、物种灭绝、资源枯竭、土地荒漠等，恶化了人类的生存环境，也加剧了世界各国的社会危机。而这归根到底是人类对资源和环境的掠夺与不合理的使用所造成的。于是，“节能、环保”便被严峻的现实推到每一个人面前，成为社会密切关注的话题。它与我们的生活密切相关，却又往往在实际生活中被人们所忽视。环境污染、生态破坏情况日益严重，各种资源的不合理开发使用造成资源的浪费，并日渐枯竭。早在20世纪90年代，环境污染问题就已非常严重。如淮河流域，在20世纪90年代五类水质就占到了80％，整个淮河常年如同一条巨大的污水沟。我国七大江河水系中，完全没有使用价值的水系已超过40％。全国668座城市，有400多个处于缺水状态。其中有不少是由水质污染引起的。水资源危机不断蔓延、发展，伴随着淡水资源的减少，世界出现水荒。如按当前的水资源消耗模式继续下去，到2025年，全球将有35亿人口缺水，涉及的国家和地区将超过40个。不仅是水资源危机，人类不合理的作业还带来了温室效应、大气污染、水土流失以及生态环境的不断恶化。此外，煤、石油、天然气等能源由于人们的过度开发、使用，也出现短缺现象。如果人类再这么无休止地开采下去，不善待我们赖以生存的地球的话，在不久的将来我们就会面临一场生存危机。面对各种能源危机和环境问题，越来越多的人开始呼吁节能、环保，各种节能、环保的政策及措施不断被提出，然而我们对其真正深入了解认识了吗？我们的日常工作和生活中是否真正地做到了呢？是不是还是一副听的时候专心，过后说起开心，做的时候不用心的模样呢？节能、环保并不是我们多喊几句1：3号就可以实现的，它需要我们真正地从实际生活中去发现，然后实践，是我们每个人都应该参与的活动。我们应该从身边的小事做起，比如洗衣、做饭、养鱼、种花……生活中只要你留意，就能做到节能、环保。那么，是不是我们这样做了，就真正做到了节能、环保了呢？你节省了几度电，家用电器怎样使用才更省电，你喝的水到底是不是洁净的，你穿的衣服到底会不会对环境造成污染，食品和药品怎样吃才算健康，室内花卉该放在哪儿……这点点滴滴的事情无不关系着我们自身的健康和生活环境。在日常生活中，关于这些方面的节能、环保知识我们又了解多少？我们又做到了多少？本书将从日常生活中的各个方面人手，给读者以提醒，指出某些认识上的不足和误区，同时尽可能给出预防治理的措施。不仅如此，我们希望通过这本书能让每一位读者都做一名环保人，保护我们身边的环境，爱护我们唯一的家园。

书籍目录

用电篇
 1. 日常节电中的误区
 2. 科学节电——给您来支招
 ★电饭锅如何节电
 ★空调的节电妙招
 ★电热水器如何节电
 ★微波炉节电有窍门
 ★正确使用洗衣机也可节电
 ★合理使用冰箱可省电
 ★电视机节电有窍门
 ★如何使用笔记本电脑能更节电
 ★家庭照明节电好方法
 ★办公场所也要节电
 3. 警惕家用电器带来的污染
用水篇
 1. 日常节水你做到了吗
 2. 日常节水新理念
 ★使用节水器具
 ★做好家庭用水记录
 ★怎样洗餐具更省水
 ★洗菜节水法
 ★别随便倒掉淘米水
 ★刷牙洗脸怎样节水
 ★怎样洗澡更节水
 ★小件衣服用手洗
 ★洗衣机节水窍门
 ★养鱼节水法
 ★浇花节水法
 ★空调节水法
 ★洗车节水法
 ★公共场所要节水
 3. 绿色行动——家庭用水的小循环
饮食篇
 1. 绿色食品到底“绿”在哪儿
 2. 如何吃出健康绿色来
 ★有机食品的辨别方法
 ★有机食品与其他食品的区别
 ★如何杜绝食品的二次污染
 ★真空包装食品也会滋生细菌
 ★小心有毒保鲜膜
 ★别把冰箱当成保险箱
 ★如何洗菜更健康
 ★清除果蔬残留农药有妙招
 ★含有天然毒素的果蔬
 ★小心海鲜中的重金属污染·
 ★怎样识别污染鱼
 ★野生动物要少吃
 ★健康饮用水的标准
 ★科学饮水法
 ★小心中了纯净水的毒
 ★远离色泽异常艳丽的食品
 ★警惕餐具带来的污染
 3. 菜篮子里也有节约、环保之道
日化用品篇
 1. “洗涮涮”中的健康隐患你可知道
 2. 绿色健康也是用出来的
 ★洗涤用品的合理选择
 ★多用肥皂少用洗衣粉
 ★尽量选用无磷洗衣粉
 ★洗洁精要少用
 ★避免使用杀虫剂
 ★慎重选用化妆品
 ★美白产品要慎用
 ★口红、唇膏带来的伤害
 ★彩妆：看得见的美丽，看不见的伤害
 ★染发给你带来的伤害不容忽视
 ★小心芳香的“杀手”——香水
 3. 别让日化用品成了“绿色杀手”
服装篇
 1. 环保也是可以穿出来的
 2. 小心衣物里看不见的污染伤害你
 ★当心服装污染
 ★干洗的衣服别急着穿
 ★新衣服洗了再穿
 ★长时间存放的衣物别急着穿
 ★贴身内衣要慎选
 ★冷静看待保暖内衣
 ★什么样的衣料更环保
 ★天然织物有益健康
 3. 科学穿衣。你也可以为环保作贡献
花草篇
 1. 绿色植物真的“绿”吗
 2. 室内养花也有大学问
 ★室内摆放植物的几大好处
 ★可感知有毒空气的花草
 ★可消除装修污染的花草
 ★净化空气的几种最佳植物
 ★可以降低噪音污染的植物
 ★宜在卧室内摆放的花草
 ★有些花不宜摆放在室内
 ★室内植物不宜多养
 3. 小心绿色植物种植不当引发环境问题
宠物篇
 1. 你的宝贝宠物健康吗
 2. 小心你的宠物成了污染源
 ★养宠物应注意的事项
 ★避免宠物带来过敏症
 ★宠物给儿童带来健康危害
 ★对女性健康有影响的宠物
 3. 对你的宠物负责就是对自己负责
其他篇
 1. 重新审视我们眼中的废物垃圾
 2. 举手之劳，你也能做到节能、环保
 ★养成节约用纸的好习惯
 ★倡导无纸化办公
 ★谨慎看待无铅汽油
 ★教你开车节油小窍门
 ★骑车出行——健康环保一举两得
 ★一支烟背后的健康与环境问题
 ★医疗垃圾需特殊处理
 ★做好家庭垃圾分类
 ★拒绝一次性用品
 ★家庭绿色装修
 3. 日常废物循环利用——节能、环保、经济
结束语
附录 世界环保主题纪念日

编辑推荐

《日常节能、环保并不难》是时代馆书系•人与环境知识丛书之一。

作者简介

《日常节能环保并不难》从多个方面、多个角度来阐释人与环境之间的关系，其中以很大篇幅来阐述环保对生态、家居环境、生活习惯、生命健康等的影响，突出了主题，阐明了立场。另外，还适当地介绍了与环保相关的环保组织的建立、结构、功能等问题，对主题起到了很好的补充作用。

本丛书是一套科普类图书，旨在通过介绍与人类生产、生活以及生命健康密切相关的环境问题来向大众普及环境知识，提高大众对环保问题的重视。这本《日常节能环保并不难》由刘芳主编，为其中之一。

图书封面

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