扬州名店-市肆浮沉

章节摘录

　　市有市令。中午击鼓三百下开始贸易，日落前三刻击钲(铜乐器)三百下，停止贸易。市内的店铺叫“肆”，出售同类货物的肆集中在一个区域内叫做“行”，行有“行头”，负责对官府纳税等事务。后汉时期，民间已流传这么一句话：“用贫求富，农不如工，工不如商，刺绣文不如倚市门。”可见传统的“士农工商”的排序，在求富这个范围已发生逆转。再有，古者为市，一日三合；后因人货殷繁，改一日四合。这新增一合可能是早市，亦可能是夜市，但不管怎样，都是商贸发展的推动。唐代的扬州，得益于隋炀帝开凿大运河的便利，已发展成为大江南北水陆交通的枢纽，为商业的发展创造了极为有利的条件。相传宵市桥就是因为隋炀帝在此设夜市而名，清宗文鼎赞云：“河桥尚忆繁华夜，小市春灯煮百羊。”天宝二年(743)扬州大明寺高僧鉴真准备东渡日本置办的物品中有佛经、佛像、漆器、铜器、玉器、香药以及各种农产品达600多斤，反映出当时的扬州已是百货云集的大商业都市。但扬州的“繁富甲天下”，还是在安史之乱以后。天宝十四年(755)安禄山叛乱，北人大批南下，近的到江淮之间，远的到江南躲避战乱。扬州人口急增，直到晚唐。罗隐《广陵乱妖志》说：“富商巨贾，动逾数百。”　　大历贞元年间(。766-805)扬州有个女老板，人称俞大娘的，“航船最大，居者养生、送死、嫁娶悉在其间。开巷为圃，操驾之工数百。南至江西，北至淮安，岁一往来，其利甚溥。”(《国史补》)至于反映扬州繁华的诗句更是不胜枚举：“夹河树苍苍，华绾十里连。”(韦应物《广陵遇孟九云卿》)“月明街廓路，星散市桥灯。”(张祜《庚子岁寓游扬州赠崔荆四十韵》)“山映南徐暮，千帆入古津。”(卢纶《泊扬子津》)在这个熙熙攘攘、呵气成云、挥汗如雨的江淮首善城市里，最活跃的是盐商，其次是茶商，再次是珠宝商，还有药商。商业和手工业的发展，唐政府规定的日落前三刻贸易停止已不能严格执行。“夜市千灯照碧云，高楼红袖客纷纷”，便成了形容扬州夜市繁华的名句。相对而言，唐代的长安是个封闭古城，居民住在一个个坊的中间，门朝坊里，背面对着大街。商业只在“市”中进行，不是到处都开店铺，日中击鼓而开市，日落鸣钲而落市，由官吏管辖。大街上也一样，日落时街上鼓擂动，行人就不能再在街上逗留。开成五年(840)一份关于长安设夜市的文书到了龙案上，文宗先倾听诸爱卿的良策，又提笔沉思许久，最后朱批：“京夜市宜令禁断。”一下子把长安夜市给否定了若干年。

书籍目录

总序前言广陵商潮几起落辕门桥上看招牌  得胜桥头“三把刀”  富春茶社  大麒麟阁茶食店  谢馥春香粉铺  亨得利钟表店  中国照相馆  紫罗兰美发厅  绿扬旅社教场茶馆客纷纷  九如分座茶社  三和四美酱品厂  大德生药店  景吉泰茶庄  菜根香饭店左卫街前人如蚁  同松参号  小觉林素菜馆  月明轩饭店  扬州浴室多子街头花世界  共和春饺面店  双桂泉浴室  春生洗染店  冶春茶社  景扬楼餐厅芳菲歇去何须恨  戴春林香粉店  伍少西毡铺  协茂药号  呈正泰香店  梁福盛漆号  德春钱庄  云蓝阁纸号  惜馀春茶社  敦吉典当  同和估衣店  陈恒和书林后记

作者简介

近几年来，在扬州市委市政府的是坚强领导下 ，经过广大干部群众的艰苦努力 ，扬州城市面貌日新月异，综合实力不断提高，国际影响逐步扩大，各级领导和全体市民对此给予了由衷的赞叹。建设更加富裕 、文明、秀美的新扬州，是时代赋予扬州人的崭新使命。文化扬州的建设，是其中的重要一环。为建设扬州文化大市，我们愿意，也能够做一些实实在在的事情。《扬州历史文化丛书》的出版，是有益的尝试，也体现了一种责任和追求。自2005年年初集中出版《扬州名园》等系列图书以后，由于选题视角较好，又是一次性整体推出，产生了良好的社会影响，令我们倍感欣慰。得到读者的鼓励，我们筹划将扬州的“名”字系列图书加以丰富扩充。因为既要考虑挖掘地方文化资源、弘扬扬州优有文化的根本宗旨，又要兼顾为今天的城市建设、名城保护工作提供借鉴与参考的现实需要，因而题材的甄别选择显得尤为棘手。经过反复商议，最后确定了包括《扬州名店》在内的六种新书。

图书封面

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