酒店服务业精细化管控全方案

书籍目录

第一部分　系统组织运作设计第一章　组织动作设计第二章　决策运营设计第二部分　前厅服务管控第一章　基础知识第二章　管控工具第三章　问题解答第三部分　客房服务管控第一章　基础知识第二章　管控工具第三章　问题解答第四部分　餐饮服务管控第一章　基础知识第二章　管控工具第三章　问题解答第五部分　康乐服务管控第一章　基础知识第二章　管控工具第三章　问题解答第六部分　市场营销管控第一章　基础知识第二章　管控工具第三章　问题解答第七部分　工程维护管控第一章　基础知识第二章　管控工具第三章　问题解答第八部分　财务管控第一章　基础知识第二章　管控工具第三章　问题解答第九部分　安全护卫管控第一章　基础知识第二章　管控工具第三章　问题解答

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《酒店服务业精细化管控全方案》详细阐述酒店服务企业的系统架构与岗位设计，分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点，包含大量精细化管控所需要的流程、制度和表格，并就常见问题进行了解答，是酒店服务企业各级管理人员的行为指南。

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