中国木薯产业发展研究

书籍目录

序绪论第一章　木薯概况第一节　木薯的起源分类一、木薯的起源分类二、木薯的病虫草害第二节　木薯的区域布局一、世界木薯的区域布局二、中国木薯的栽培历史和优势区域布局三、广西木薯优势区域第三节　木薯的主要品种和栽培技术一、木薯主要品种二、木薯的栽培技术第四节　木薯的主要用途一、食用二、饲料三、工业原料四、其他第二章　世界木薯产业发展现状及趋势分析第一节　世界木薯生产变化特点一、世界木薯总产量变化特点二、世界木薯单产变化特点三、世界木薯收获面积变化特点四、世界木薯生产发展的前景展望第二节　世界木薯加工利用状况一、食物利用二、木薯燃料乙醇加工三、木薯淀粉加工四、木薯动物饲料加工五、世界木薯加工利用的前景展望第三节　世界木薯贸易特点及趋势分析一、世界木薯进出口概况二、木薯干片主要进出口国三、木薯淀粉主要进出口国四、世界木薯贸易的前景展望第三章　中国木薯产业发展现状第一节　中国木薯生产变动趋势一、中国木薯总产量变化特点二、中国木薯单产变化特点三、中国木薯收获面积变化特点第二节　中国木薯加工利用状况一、木薯淀粉加工二、木薯酒精加工及木薯燃料乙醇发展第三节　中国木薯贸易现状一、中国木薯贸易总体状况二、中国木薯贸易格局三、中国木薯及木薯淀粉竞争力评价四、中国木薯贸易的前景展望第四节　广西木薯产业发展现状一、广西木薯生产现状二、广西木薯加工利用状况……第四章　中国木薯产业发展的效益评价第五章　中国木薯产业的发展潜力第六章　中国木薯产业化发展模式的实证分析第七章　中国木薯产业发展对农民收入影响的实证分析第八章　推进中国木薯产业发展的对策建议附件一　调研报告附件二　相关政策文件

作者简介

《中国木薯产业发展研究》主要内容简介：作为一名从事农业经济学研究的科研工作者，我时常思考穷人的问题，尤其是山区农民增收的问题。但我们的工作中心往往放在大田作物，尤其是粮食作物的产业发展和政策研究上，对热带作物，尤其是热带经济作物的研究较少。首次听到“木薯”这一词汇，是在FAO文献中翻阅到的。后来在《农业生物质能产业发展规划（2007-2015年）》中对木薯有了初步的了解。在生物质能产业发展较快的今天，我对木薯的认识逐渐深入，并申请了相关的课题研究。

木薯，世界三大薯类作物（木薯、红薯、马铃薯）之一，被誉为“淀粉之王”，“地下粮仓”，是世界重要的淀粉原料、酒精原料来源，是非洲地区重要的食物来源，同时也是大部分热带地区的重要养殖饲料，是我国重要的淀粉和酒精原料.曾几何时，我也与许多人的想法一样，即认为木薯是贫穷的象征，其经济价值并不显现。虽然在国际上，木薯的地位已逐步得到认可，但是我们仍没能把木薯看作一种重要的作物，仍没能将其与农民增收挂钩，尤其是认为其在热作、亚热作地区的山区难以发挥作用。

图书封面

 中国木薯产业发展研究下载