进城当餐厅服务员

书籍目录

序

一 职业要求与礼仪规范

餐厅服务员职业要求

餐厅服务员礼仪规范

二 饮食习俗与就餐心理

饮食习俗

不同顾客的就餐心理

三 饮食卫生、餐具清洗与服务安全知识

餐饮卫生知识

餐具清洗知识

服务安全知识

四 端托服务

端托知识

轻托

重托

端托行进的步伐

五 餐

作者简介

加快农业科技进步迫在眉睫，农业现代化的希望寄予科技进步。为了实施科教兴农战略，加快农村小康建设步伐，农业部把农业科教工作作为农业和农村经济工作的重中之重，并把今年确定为“全国农业科技年”。在配合全国农业科技年的活动中，中国农业出版社组织各方面专家编辑出版了本书。本书侧重科技知识，兼顾政策法律，考虑区域特点，针对性、实用性和可操作性较强，旨在为广大农民提供通俗易懂、易于应用、便于操作的科技知识与科技成果。本书对提高农民科技文化素质，加快农村小康建设必将产生积极影响。

图书封面

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