酒店前厅部精细化管理与服务规范

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出版社:人民邮电
出版日期:2011-8
ISBN:9787115259592
作者:袁照烈
页数:236页

书籍目录

第一章  前厅部岗位与规范制度设计第二章  预订服务精细化管理第三章  接待服务精细化管理第四章  礼宾服务精细化管理第五章  车队服务精细化管理第六章  话务服务精细化管理第七章  委托代办服务精细化管理第八章  商务中心服务精细化管理第九章  收银服务精细化管理

编辑推荐

  职责与绩效:描述岗位职责,设计绩效量表  程序与关键:给出工作程序,指出关键问题  标准与规范:制定执行标准,细化操作规范  文书与表单:制作工具表单,列出文书示范  问题与方案:提升服务质量,提供解决方案  职责与绩效  程序与关键  标准与规范  文书与表单  问题与方案

作者简介

《酒店前厅部精细化管理与服务规范(第2版)》由袁照烈编著,以精细
化、规范化和实用化为原则,细化了酒店前厅部的八大工作事项。具体内容
包括前厅部岗位设置与规范制度设计、预订服务精细化管理、接待服务精细
化管理、礼宾服务精细化管理、车队服务精细化管理、话务服务精细化管理
、委托代办服务精细化管理、商务中心服务精细化管理和收银服务精细化管
理。《酒店前厅部精细化管理与服务规范(第2版)》体例新颖、内容全面、
层次结构清晰,是帮助酒店提升管理和服务水平的有效工具。
《酒店前厅部精细化管理与服务规范(第2版)》适合酒店管理人员、酒
店前厅部从业人员、高校酒店管理专业学生等各类人员参考和使用,也可以
作为酒店前厅部一线人员的培训教材。

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计11条)

  •     书里的内容很细致,是本实务的好书
  •     比较实用,可以现抄现用。
  •     第二版比第一版好像有些改动
  •     内容还是挺细的 值得看看
  •     不错的书,各个职位都描写的很详细!
  •     岗位职责和SOP都很详细,对于刚升职的管理者可以起到指导实践,优化组织管理模式,提高工作效率
  •     这个本很一般,没有看到独到之处.
  •     这本书详细介绍酒店前厅规范、用表,是一位管理者必备的参考书
  •     对前厅讲述相当丰富细致,值得一看
  •     很好的一本酒店前厅管理的书,讲的很细致,把前厅各个部门的岗位职责都诉述的很详细,本人认为可以作为一本手册,有空经常拿出来翻翻,不错
  •     帮姐姐买的,她说很实用,,很不错
 

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