幼儿园教师用书（大班上）

章节摘录

　　指导目标了解一些植物的营养及食用价值。学习自己动手洗菜和捡菜。培养幼儿不挑食的好习惯。　　指导策略发动幼儿收集各种供人们食用叶子的植物的图片或实物，布置一个“好吃的叶子展览会。如紫菜、海带、茶叶、各类蔬菜叶子等等。有条件的幼儿园可带幼儿参观附近的农贸市场，让幼儿看看、找找哪些叶子好吃，并听听介绍。　　循序渐进地组织几次生活活动，让幼儿学习体验洗菜和捡菜。　　（1）洗海带。幼儿自己洗海带，凉拌，然后分享海带。　　（2）捡青菜。幼儿自己捡青菜叶和洗青菜叶，由教师来炒，幼儿品尝。组织幼儿去茶叶博物馆摘茶叶，并品茶。幼儿园可提供用叶子做成的菜，如紫菜蛋花汤、炒青菜、海带炖排骨等。在日常生活活动中，组织幼儿开展大讨论：为什么我们要吃叶子？　　有些叶子是专门用来泡茶的，我们叫它茶叶。青菜的叶子很有营养，我们要多吃青菜，不能挑食。海带和紫菜是大海里的藻类，含有大量的碘质，亦被誉为“碘的仓库”。　　建议家长每天给孩子食用好吃的叶子，提醒家长让孩子不挑食。带领幼儿去种植园，为青菜浇水、除虫，另选一种容易栽培的蔬菜来种植，引导幼儿观察植物的生长过程并记录下来。在“迷你商店”门口设“小小茶社”，与幼儿一起泡茶，感受喝茶的乐趣。配套使用幼儿活动材料第10页《好吃的叶子》。请爸爸妈妈和孩子一起讲讲一些可以吃的叶子的食用方法。

书籍目录

健康领域目标编写理念和原则课程架构健康领域计划表特别的我单元说明环境创设家长工作亲子运动游戏体育锻炼  会移动的身体  超级小水瓶  小火箭  美猴王生活指导  值日生的一天  我会用筷子  我会系鞋带  让我自己来我的祖国单元说明环境创设家长工作亲子运动游戏体育锻炼  舞动的彩旗  小牧民  高跷乐  皮筋跳跳跳生活指导  换牙别害怕  保护皮肤  为什么看不清  身体的秘密秋天单元说明环境创设家长工作亲子运动游戏体育锻炼  小猴运桃  公园里的小丑  侦察兵  圆盘变变乐生活指导  好吃的糕点  好吃的叶子  营养设计师  食品袋上的秘密好朋友玩玩乐单元说明环境创设家长工作亲子运动游戏体育锻炼  好朋友协奏曲  一起来玩绳  不落地的气球  一起跳竹竿  ……勇敢的我好玩的民间游戏(备选语言领域目标编写理念和原则课程架构语言领域计划表我很特别我的祖国秋天感恩的心我爱阳光“？”世界(备选)社会领域目标编写理念和原则课程架构社会领域计划表特别的我我的祖国秋游去我不怕困难红彤彤的年我会做(备选)科学领域目标编写理念和原则课程架构科学领域计划表小当家谁是大力士可爱的大自然生活小窍门光的秘密地球家园(备选)数学领域目标编写理念和原则课程架构数学领域计划表我是小主人可爱的祖国秋天到了谢谢好朋友有趣的竞赛我能干(备选)音乐领域目标编写理念和原则课程架构音乐领域计划表特别的我我的祖国秋天感恩的心动动动探索奥秘(备选)美术领域目标编写理念和原则课程架构美术领域计划表特别的我我的祖国秋天你我他我爱运动艺术创想(备选)体操I体操II

作者简介

《幼儿园教师用书(大班上)》根据《幼儿园教育指导纲要（试行）》编写，以五大领域的形式呈现，分别为健康、语言、社会、科学和数学、艺术（音乐和美术）。各领域的编排包括领域目标、编写理念和原则、领域计划表、单元说明、环境创设、家长工作、活动设计几个部分。领域目标、理念和原则部分介绍了本领域中儿童的发展特点及教育应该遵循的原则和方法；领域计划表帮助教师了解各单元的教学重点及教学资料的配备情况；单元说明为教师提供本单元的设计思路；环境创设和家长工作部分为教师提供了一些开展生活活动、区域活动和亲子活动的参考；活动设计则向教师具体介绍了各教育活动开展的过程和方法。

图书封面

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