家畜环境卫生学

章节摘录

　　三、空气离子对人与动物生命活动的影响　　1．空气离子进入机体的途径空气离子进入机体的途径有两条，其一是离子进入呼吸道，刺激肺末梢神经感受器，传到中枢神经，反射到全身；其二是离子电荷刺激肺动脉，引起血液胶体成分和细胞成分的自然电荷增加，使机体电化学改变，作用于血管内感受器，传到神经。2．空气离子生物学效应机制目前关于空气生物学效应的机制尚无定论，但普遍认同两种理论。（1）空气离子能影响组织中5一羟色胺的释放，从而影响植物性神经系统的调节，正离子有刺激、兴奋作用，高浓度的正离子可以使向血液中释放的5一羟色胺增加，引起心律加快、血压升高等一系列反应；如果正离子的数量过多，就会引起不快感、失眠、心烦、头痛、呼吸急促、体力恢复延迟等一系列症状。　　高浓度的负离子作用则相反，它可促进5一羟色胺的生物氧化而使其降解加快，导致血液和组织中5一羟色胺的浓度降低；空气负离子对人体能起镇静、催眠、镇痛、镇咳、止痒、止汗、利尿、增进食欲和降低血压等作用。　　无论是正离子，还是负离子，其生物学作用已被多方面的科学试验与实践应用结果所证实。　　（2）在生物机体中，每一个细胞都像一个微型电池，它的膜内外有50～90mV的电位差，机体神经系统就是依靠这些“微电池”的不断充电和放电作用，把视觉、听觉等各种信号输送至大脑，或将大脑的指令传送给各个器官。只有不断补充空气负离子，才能维持组织细胞的电荷平衡，否则就会破坏组织细胞电荷平衡，影响正常生理活动，产生如胸闷和头昏等症状。

前言

　　近二十年来，随着畜牧业规模化、集约化、工厂化程度的提高，家畜环境卫生学在基础理论和实践技术方面都得到了很大的发展。我国气候特征南北差异大，地理条件复杂，随着家畜环境科学和技术研究的深入，生产工艺的改进，家畜环境卫生学内容也得到不断发展，如应激理论、营养与环境相互作用、环境保护、绿色畜牧业、畜牧场设计新工艺、环境科学监测与评价技术、计算机自动控制技术在环境控制与管理中的应用等方面受到广泛的关注。　　我国许多地区在改进传统畜牧业生产方式的同时，规模化、集约化、工厂化畜牧业上升速度较大。在畜牧业生产水平提高的同时，也面临动物应激严重、疾病流行、药物与饲料添加剂使用过度频繁的局面。如何加强环境管理、保证动物健康是家畜环境科学面临的挑战，也是绿色畜牧业生产中需要解决的问题，是关系到我国畜牧业可持续发展的大事。　　该教材在15所大学有关骨干教师的辛勤努力下，收集了大量的国内外资料，整理了许多生产实际应用成果，并吸收了许多部教材的精华，在内容上保持了理论体系完整性和先进性。

书籍目录

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作者简介

《家畜环境卫生学》在大量吸收家畜环境科学新成果的基础上，结合我国集约化、工厂化畜牧生产发展的实际及对学生培养目标和教学内容的要求，从理论和实践两方面系统阐述了家畜环境生理、家畜环境控制和改善以及畜牧场环境保护等方面的内容。

《家畜环境卫生学》的编写严格遵循教育部对有关专业本科生培养目标的要求，参考了有关教学大纲和教材。教材编写的指导思想是理论与实践相结合，在满足学生对基本理论知识需求的基础上，力求体现专业基础课的特点，突出应用性，加强实践性，强调针对性，努力反映动物环境科学研究的新进展，吸收环境控制和环境保护研究领域的新成果。

全书包括绪论、环境因子对家畜作用的一般规律，热环境、光照状况、海拔高度、气压、噪音、水环境、土壤环境及空气有害物质等环境因子对动物生产的影响，动物环境与营养，畜牧场生产工艺、场地规划和布局，畜舍设计及环境控制与管理，畜牧场环境保护，畜牧场环境监测技术及环境评价等内容。

《家畜环境卫生学》可供动物科学、动物医学专业本科生和专科生使用，也可供农业建筑、农业环境保护等专业学生参考，还可供畜牧、兽医工作者以及生产第一线工作人员参考。

图书封面

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