出版社:清华大学出版社
出版日期:2011-10
ISBN:9787302268710
作者:赵历 编
页数:105页
书籍目录
单元一 客房服务前的准备工作
任务一到岗前的准备工作
活动一岗前仪容仪表的准备
活动二班前例会
任务二清扫工作前的准备工作
活动一确认工作信息
活动二整理工作车
单元二清洁客房
任务一客房日常清扫整理
活动一走客房的清扫
活动二位客房的清扫
活动三客房的清扫
任务二客房其他清扫整理
活动一房间小整理
活动二夜床服务
单元三 对客服务
任务一客房日常服务工作
活动一迎送客人
活动二客房小酒吧服务
活动三洗衣服务
活动四客人遗留物品的处理
任务二VIP客人接待服务
活动一接待VIP客人的准备工作
活动二VIP客人的接待服务
活动三VIP客人的离店服务
任务三处理客人投诉
活动一了解客人投诉的原因
活动二投诉处理
单元四 客房设施设备的清洁保养
任务一木质家具的清洁与保养
活动一木质家具的清洁
活动二木质家具的保养
任务二客房设备的清洁与保养
活动一电视机的清洁与保养
活动二电冰箱的清洁与保养
活动三 空调的清洁与保养
任务三地毯的清洁与保养
活动一地毯的预防性清洁与保养
活动二地毯的日常清洁与保养
……
单元五 客房安全
参考文献
作者简介
《客房服务》内容简介:“客房服务”是酒店服务与管理专业的专业课之一,客房部服务的质量在酒店运营中起着十分重要的作用。随着中国旅游业的发展,客房服务更加注重客人需求的满意程度,不仅要加强客房的硬件设施建设,更要突出其软件建设,即为客人提供个性化的服务。《客房服务》借鉴了行业实际需求及学校教学两方面的经验,力求将理论与实践密切结合,以使学习者具备扎实的专业理论知识,同时又具备实践操作、应变处理的实际工作能力。《客房服务》涵盖了客房服务前的准备工作、清洁客房、对客服务、客房设施设备的清洁保养及客房安全等方面的内容。《客房服务》既可作为中等职业学校酒店服务与管理专业的教材,也可作为客房岗位工作的指导用书。
图书封面