商品学

书籍目录

第一章 绪论

第二章 商品质量和商品品种

第三章 商品分类

第四章 食品商品的特性

第五章 工业品商品的特性

第六章 纺织品商品的特性

第七章 家用电器商品的特性

第八章 商品标准

第九章 商品检验

第十章 商品包装与商标

第十一章 商品的储运与养护

第十二章 商品与环境

主要参考文献

作者简介

《商品学(修订版)》以实物商品为基础，以商品质量为核心，以商品自然属性为主线，较全面地阐述了商品学研究的对象和任务、商品质量和商品品种、商品分类、商品特性、商品标准、商品检验、商品包装与商标、商品储运与养护以及商品与环境等方面的问题，注意及时反映商品发展的新趋势、新成就。《商品学(修订版)》既可作为高等职业技术院校经济管理类各专业的基础教育课程教材，也可作为成人教育、在职职工培训和自学辅导的教材。

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