东鲁王氏农书译注

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出版社:上海古籍出版社
出版日期:2008
ISBN:9787532548330
作者:[元]王祯撰 韩寓群 徐传武 主编,缪启愉 缪桂龙 译注
页数:788页

章节摘录

  农桑通诀  农桑通诀集之一  农事起本  神农氏,姜姓。母日女登,有娲氏之女,为少典妃,感神龙而生神农,人身牛首。长于姜水,因以为姓。火德王,故曰“炎帝”,以火名官。  断(zhuo)木为耜(si),揉木为耒,耒耨(nou)之用,以教万人,始教耕,故号“神农氏”。《周书》曰:“神农之时,天雨粟,神农遂耕而种之。”《白虎通》云:“古之人民,皆食禽兽肉。至于神农……因天之时,分地之利,制耒耜,教民农作。神而化之,使民宜之,故谓之‘神农’。《典语》云:“神农尝草、别谷,烝民粒食。”后世至今赖之。凡人以食为天者,可不知所本耶?  “‘农丈人’一星,在斗西南,老农主稼穑也。”与箕宿边杵星相近。盖人事作乎下,天象应乎上,农星其殆始于此也。  后稷名弃。其母有邰(tai)氏女,曰姜嫄(yuan),为帝喾(ku)元妃。姜螈出野,见巨人迹,践之而身动,如孕者。届期而生子,以为不祥,弃之隘巷,牛羊腓字之;弃之平林,会伐平林,迁之;弃渠中冰上,鸟覆翼之:姜螈以为神,遂收养长之。初欲弃之,因名日“弃”。弃为儿时,如巨人之志,其游戏好种植麻、麦。及为成人,遂好耕农,相地之宜,宜谷者稼穑之。民皆法之。帝尧闻之,举为农师。帝舜曰:“弃!黎民阻饥,汝后稷,播时百谷。”

前言

  《东鲁王氏农书》,元代王祯撰,也称《王祯农书》。王祯。字伯善,山东东平县人,生活于十三、十四世纪之间。元成宗元贞元年(1295)任宣州旌德(今属安徽)县令,大德八年(1304)调任信州永丰(今江西广丰)县令”。王氏在两任县令期间,廉政爱民,劝导农业,颇著成效。其《农书》即在任职之时写成。假如以作者写自序之年为成书之年则其书写成于1313年,但实际可能要早些。  《农书》全书分三部分:《农桑通诀》、《百谷谱》、《农器图谱》。三部分的次序,明代嘉靖本等《谷谱》殿后,清代《四库全书》本(简称库本)等《百谷谱》居中。本译注即依库本次序。三部分自为起讫。自序称:“为集三十有七,为目二百有七十。”但就书中的“目”计算,“二百”实是“三百”之误。今就译注本统计,《农桑通诀》6集26目,《百谷谱》儿集83目(11集从王毓瑚校点本),《农器图谱》20集261目,共37集370目。

内容概要

王祯(1271年-1368年),字伯善,元代东平(今山东东平)人。中国古代农学、农业机械学家。元元贞元年(1295年)至大德四年(1300年)曾任宣州旌德(今安徽旌德)及信州永丰(今江西广丰)县令。王祯在大德二年(1298年)制造3万余木活字,排印《旌德县志》100部。大约在元成宗大德四年(公元1300年)左右著成《王祯农书》或《农书》。《农书》末并附撰《造活字印书法》,记述其木活字版印刷术。
缪启愉(1910- ),农史学家,农业古籍整理和研究专家。以校释《齐民要术》而蜚声海内外。对中国农业史研究矢志不渝,辛勤耕耘,特别是对古农书的整理研究作出重要贡献。《齐民要术校释》获得国家多种奖项。为弘扬中华民族文化遗产,贡献了自己的全部智慧和精力。

书籍目录

前言
校译体例
王祯自序
农桑通诀
农桑通诀集之
农事起本
牛耕起本
蚕事起本
授时篇第
地利篇第二
孝弟力田篇第三
农桑通诀集之二
垦耕篇第四
耙劳篇第五
播种篇第六
农桑通诀集之三
锄治篇第七
粪壞篇第八
灌溉篇第九
农桑通诀集之四
劝助篇第十
收获篇第十
蓄积篇第十二
农桑通诀集之五
种植篇第十三
畜养篇第十四
养马类
养牛类
养羊类
养猪类
养鸡类
养鹅鸭类
养鱼类
养蜜蜂类
农桑通诀集之六
蚕缫篇第十五
祈报篇第十六
百谷谱
百谷谱集之
百谷序引
谷属

水稻
早稻
大小麦青稞附
百谷谱集之二
谷属


粱秫
大豆碑豆附
小豆
豌豆
荞麦
萄黍
胡麻
麻子苏子附
百谷谱集之三
林属
甜瓜黄瓜附
西瓜
冬瓜


蔓菁
萝卜
茄子

莲藕


百谷谱集之四
蔬属


芸薹芥子
菌子



百谷谱集之五
蔬属

葫荽
菠莜
莴苣
同蒿
农器图谱

作者简介

本书为我国元代农学集大成者。此书由三部分内容组成:《农桑通诀》是关于农作物的种植收贮、果木栽培、禽畜饲养等论述;《百谷谱》是对五谷杂粮等各种具体作物栽培的介绍;《农器图谱》对我国传统农具、水利器具、养蚕缫丝织造器具等的使用和制作,以图绘加文字予以详尽介绍。此次整理,不仅对原书进行了校勘,对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价,而且用白话作了今译,从而有助于读者阅读、理解这部在中国科学史、乃至世界科学史上有重要地位的农学著作。

图书封面


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精彩短评 (总计10条)

  •     正在读,好书。
  •     比较有意思,增长见闻。
  •     王祯农书译注不错,简明可读!
  •     买齐民要术,就用不着买这个了。
  •     对我用处不大,但是觉得那个好的书,那么好的版本和印刷,不拥有可惜了,所以买了 呵呵
  •     图片多,文笔通畅。但收到时书的品相极差,简直是从旧货市场里捡回来的。当当如果不注意这些方面,恐怕顾客会越来越少。这单书中有三本书都很脏。
  •     不错的古代农书
  •     这套丛书很好,适合有兴趣的或者专门研究中国古代科技史的人
  •     东鲁王氏农书译注(中国古代科技名著译注丛书)
  •     书还可以,只是专业内容有点小少
 

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