花蓮銘師父的澎湃料理

当前位置:首页 > 港台图书 > 美食與酒 > 花蓮銘師父的澎湃料理

出版社:橘子
ISBN:9789866890840

内容概要

莊忠銘莊忠銘 每天五點半起床跑市場、一早跑三個還不夠,下午還要一個小吃做起的他,精緻套餐、外燴辦桌、原住民宴客、藥膳主題……樣樣難不倒熱愛花蓮食材,即使得了多次世界大獎還是堅持留在花蓮發展料理像著了魔法似的;外型驚豔、而且還很好吃。經歷:中華美食交流協會理事、中華民國烹飪協會理事、全國技術是中餐檢定評審員、銘師父担仔麵負責人。

作者简介

  無毒農業著名的花蓮,自是孕育各種優質食材,冠全台的無毒畜牧與農業。特有的原住民文化,也讓許多未經改良的原生種食材,得以存在與流通。 銘師父要帶你從美崙市場買魚、玉里選鴨、重慶市場挑龍葵及山苦瓜。 教你如何利用花蓮好食材,變化出64道視覺味覺兼具的美味料理。

图书封面


 花蓮銘師父的澎湃料理下载



发布书评

 
 


 

外国儿童文学,篆刻,百科,生物科学,科普,初中通用,育儿亲子,美容护肤PDF图书下载,。 零度图书网 

零度图书网 @ 2024