極品饕客! 一生一定要學會20種老饕吃法

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出版社:和平國際文化有限公司
ISBN:9789866209727

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前言使用方法異國風味日式居酒屋─川居酒屋懷石料理─新都裡握壽司─玄海西班牙分子料理─Molecular Gastronomy韓國料理─板門店美式料理─Chili's印度料理─香料屋西式排餐─Ruth's Chris法式料理─鹽之華鍋物壽喜燒─一丁麻辣火鍋─鼎王瑞士火鍋─瑞華燒烤蒙古烤肉─成吉思汗鐵板燒─□Buffet吃到飽日式─欣葉甜點─主婦之店火鍋─滿堂紅飲品咖啡─湛盧茗茶─天仁喫茶趣點心巧克力─慕夏英式下午茶─六福漢普頓茶坊店家資訊優惠卷

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作者简介

  愛吃更要懂吃!最強的美食王道!讓料理美味度提升的行家吃法  吃出學問的細節、品嘗美食的藝術非吃不可的超人氣料理:20種Pro級吃法  ◎ 達人教你吃:達人現身說法,點出料理的原始精神,傳授專家級的小常識,立即就能抓住料理特色。  ◎ 提供料理最佳的品嘗順序:達人建議的品嘗順序,循序漸進有層次,能為美食加分;具代表性的菜品更是不可錯過。  ◎ 達人教點菜:達人獨家透露能嘗到最美味料理的點菜方式,也是餐廳主廚一致推薦非吃不可之美食。  ◎ 老饕餐間的私房祕訣:介紹用餐首要重點,把握最大原則享用美食不出錯。  老饕養成小祕訣貼心叮嚀,點綴餐間的神奇魔法。享用美食不出錯,吃得盡興!不懂得「如何吃」,就算吃了再高檔的佳餚,也吃不出真正的精隨,反而白白花了冤枉錢。  本書羅列各類美食佳餚的品嘗秘訣,涵蓋各地異國美食、鍋物、燒烤、飲品、點心等,詳細點出進食常識和品嘗重點,老饕養成,由此開始!

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