出版日期:2013-5ISBN:9787511332004作者:谭慧页数:503页
作者简介
本书以星级酒店关键工作事项的管理要点为切入点,有针对性地展示了星级酒店成本管理、营销管理、服务管理和员工培训管理几个方面的管理体系框架,详细讲述了星级酒店管理的操作步骤。全书内容翔实,客观具体,易于操作,实用性强,具有非常高的使用价值和参考价值。
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