吃出健康系列

出版社:华南理工大学出版社
出版日期:2002-3
ISBN:9787562312635
作者:冯娟 编
页数:176页

本书内容主要包括：汤羹与食疗的关系、原料的选择与初加工、基本配料和烹制方法等。还介绍了一些疾病的汤羹疗法。