法式長棍麵包的烘培技術

出版社:旭屋出版、陳正芳、陳美燕、 曾鑠惠 臺灣東販股份有限公司 (2009-10出版)
出版日期:2009-10
ISBN:9789621442024
页数:163页

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书籍目录

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《法式長棍麵包的烘培技術》由臺灣東販股份有限公司出版。

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精彩短评 (总计1条)

  •     这本书真的很不错,很专业,但不适合初学者看哦
 

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