名特优新蔬菜129种

书籍目录

序

一、根、茎菜类

二、白菜类

三、甘蓝类

四、叶菜、花菜类

五、芳香族及葱蒜类

六、瓜菜、果菜类

七、豆类

八、多年生类及其他

主要参考文献

作者简介

《名特优新蔬菜129种》介绍了129种蔬菜的植物学特征、对栽培环境条件的要求、栽培技术、营养价值、食用方法等。

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