物产录

书籍目录

引子

壹水蔬部——水乡风物，清淡本色

莲藕

菱芰

芡实

荸荠

茭白

慈姑

水芹

莼菜

贰畦菜部——土沃田腴，田家风味

白菜

菠菜

荠菜

韭菜

马兰头

金花菜

蚕豆

香蕈

叁花果部——四时鲜果，篱落佳实

樱桃

梅子

枇杷

杨梅

柑橘

枣子

白果

板栗

肆鳞介部——鱼腥虾蟹，江湖珍馐

黄鱼

鲥鱼

刀鱼

鲈鱼

白鱼

银鱼

河豚

白虾

蚌蛤·蚬子·螺蛳

湖蟹

伍饮馔部——山茶村酒，闲情生涯

水月茶

虎丘茶

天池茶

剔目·片茶

碧螺春

花茶

花露

三白酒

横泾酒

血糯

后记

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