精致西餐500式

出版社:农村读物出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787504844316
作者:丛芯
页数:276页

书籍目录

一、肉菜类
烤牛肉
胡椒牛排
夹馅牛排
香草牛排
甜椒牛排
烤牛扒
煎牛扒
茄汁牛扒
香酥牛肉
炒牛肉片
烤酸牛肉
铁扒里脊
奶汁牛里脊丝
蘑菇牛肉
甜酸牛肉
焖牛肉
啤酒焖牛肉
柚汁焖牛肉
青椒焖牛肉

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计5条)

  •     此书书名与内容不符,书名是西餐可内容大多是中餐的制作。
  •     封面折坏了~~~整本书看上去也旧旧的。。。另外里面只有很机械的写了做法步骤,写法也不是很详细,总的来说很没感觉~不是太喜欢~~对了,里面一张图片也没有。。。。。。。
  •     这本书与其书名不是很配套,根本就算不上精致西餐,连个插图都没有,而且上面介绍的菜品跟我的手艺有天大的区别,希望能对以后的书籍能有更多的介绍~!~!~!~
  •     翻了一下内容还可以,但封面太脏了,全是灰尘,让人不想碰
  •     虽然这本书没有图,但是菜样很丰富,介绍的也挺详细的!
 

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