我们·古早味

内容概要

董克平，美食学者，学的是形而上的哲学，纪录片《舌尖上的中国》顾问，著有《吃货》等。

林育德，台湾人。曾长期从事传媒与广告工作。

杨思思，80 后，北京人，长于城根儿下，热爱传统文化钟情古典艺术，游走于戏曲内外。

青简 ，本名周洁。医生，摄影师。著有《江南》《梦里水乡》。

崔曼莉，作家，毕业南京大学中文系。已出版畅销书《浮沉》，改编为同名电视连续剧，四岁习字，2012 年书法作品在德国参加国际书法展获收藏。

沉白白，旅居意大利6 年。传播学硕士，著名婚礼摄影师，时装制片人。

陈冠中，来自香港的华语作家，现居北京。

书籍目录

董克平 古早味，更多的是情感

陈冠中 港式老派头

林育德 那碗粿仔汤

周裕隆 奶奶的

刘巨文 魏晋的“疯度”

周晓华、杨思思 京戏里的闲生活

青 简 新场旧事

崔曼莉 落笔即修行

好物

沉白白 米兰的光阴故事

看见

帕武 千里之行——追溯玄奘的足迹

有感

忏之 活在一张纸上

面相

鲍尔吉·原野 谁是我们的前世父母

傅林 袜子里的银圆

老陶子 一席之地

苏恩禾 时间的隐味

周晓华 慢慢慢慢爱

南 朗 传家

朱卫东 樱桃的滋味

专题

时间去哪了——书写的记忆与情怀

谈雅伦 描红本

王多多 小楷字

范钦儒 老立柜

作者简介

“古早味”，最早是闽南人用来形容古旧味道的一个词。“古”，年代久远；“早”，早年、童年；无论哪一种都是和传统密切关联着。古早味，是一种怀旧的味道，也是记忆中的味道，是根据历史的制作方法而得到的味道。

寻问古早味，不是为了回到过去，只是为了想清楚，除了成住坏空的感慨，我们还可以把什么带到将来，还有什么情感与精神值得我们细心呵护至将来，那不得不来的将来。更重要的是，我们希望能借此发现，与金钱无关的 " 奢侈品 "，与收入无关的精致人生，以及那些与岁月无关的日久弥新。

在这一期的《古早味》里，我们邀请了来自北京、台湾、香港的作家各自谈谈记忆中的味道；也邀来了 60、70、80、90 跨世代的朋友分享他们眼中的美好；而 " 古早味 " 更远超出味蕾上的感受，我们在纸上相聚，谈爱情、谈书写、谈家风、谈诗歌、谈戏曲、谈手作、谈时光，与古人交……

我们，在生命的半路相遇，同行，共勉，彼此滋养。

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