饭店营销学

书籍目录

第一部分  概述
   第一章  饭店营销与管理体系
第二部分  计划：分析与调研
   第二章  饭店市场
   第三章  饭店营销分析与市场调研
第三部分  计划：营销目标与策略
   第四章  饭店总体计划
   第五章  饭店营销计划
第四部分  计划：实施
   第六章  饭店产品策略
   第七章  饭店定价策略
   第八章  饭店促销策略
   第九章  饭店销售渠道与策略
   第十章  饭店营销管理
第五部分  营销预算计划与控制
   第十一章  饭店营销预算
   第十二章  营销控制
主要参考书目

作者简介

本次修订我们更加关注新的营销思想与技术在饭店业中的应用，这突出体出在新增的第一章第三节饭店客户关系管理，第十章饭店网络营销两大部分。同时，对于些因饭店公司并购等原因而发生的数据、资料变化，七们也作了及时更新。新版还对体例作了调整：增加了本章导读以明确每一章内容的学习思路，增加了专业词汇，优化了章后的思考与练习。

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