出版社:辽宁科学技术出版社
出版日期:2005-1-1
ISBN:9787538142839
作者:叶文龙
页数:96页
书籍目录
自序
快意健康两合宜品味酒菜新风尚
一 中国风下酒菜
1 五味拌花枝
2 海蜇拌豆腐
3 山东冷拌白菜心
4 蒜泥白肉
5 台式胡椒虾
……
二 下酒菜另一章
……
三 亚洲风下酒菜
……
四 欧美风下酒菜
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作者简介
60道中国风、亚洲风与欧美风的佐酒料理。
这是一本可以自己动手做的家庭用料理书。本书在料理的选择与食谱的设计上，采用较简化的方式，希望让喜爱烹饪的人都能轻易下厨，烹调出道道适合搭配美酒的菜肴。