名品咖啡77款

内容概要

马克·费希尔

国际著名财富教育家，美国作家、演讲家、出版人。1989年出版著名畅销书《发财的秘密》，轰动美国，当年在全美狂销150万册。随后，以21种文字风行世界，销量过千万。酷爱打高尔夫球的马克·费希尔目前作为全职作家与妻子、女儿一起居住在加拿大蒙特利尔。

书籍目录

PART 11、咖啡的故事　2、蒸馏咖啡的故事　3、咖啡和蒸馏咖啡的差别PART 277款顶级咖啡基本款蒸馏咖啡/咖啡浓缩咖啡双份浓缩咖啡伦哥咖啡玛奇朵咖啡康宝蓝咖啡克烈特咖啡美式咖啡拿铁咖啡焦糖拿铁咖啡卡布奇诺花式卡布奇诺康宝蓝卡布奇诺卡布奇诺浪漫情怀摩卡奇诺咖啡拿铁玛奇朵焦糖拿铁玛奇朵摩卡咖啡焦糖摩卡咖啡白巧克力摩卡咖啡覆盆子摩卡咖啡维也纳咖啡焦糖维也纳咖啡爱尔兰咖啡爱尔兰奶酒咖啡卡鲁瓦咖啡摩卡卡里恩蒂塔拉卡布里巧克力咖啡皇家咖啡橙香咖啡浪漫情怀咖啡飘浮兰母咖啡冰咖啡冰蒸馏咖啡雪泡蒸馏咖啡冰咖啡杏子冰咖啡冰卡布奇诺冰拿铁咖啡冰焦糖拿铁咖啡冰摩卡咖啡冰焦糖摩卡咖啡冰维也纳咖啡冰姜咖啡苏打咖啡气泡苏打咖啡咖啡苏打肯巧克力薄荷法拉沛咖啡果汁摩卡果汁焦糖果汁绿茶果汁芒果果汁冰淇淋&冰砂阿芙佳朵焦糖阿芙佳朵水果酸奶冰淇淋樱桃法拉沛巧克力忙奇（猴子）冰砂酸奶法拉沛草莓酸奶法拉沛那巴纳冰砂咖啡牛奶冰砂飘浮咖啡茶冰茶冰橙茶奇异果茶飘浮香草茶桂皮苹果汁焦糖苹果法拿铁绿茶摩卡绿茶冰拿铁绿茶摩卡绿茶冰摩卡绿茶红茶奶茶柠檬茶皇家奶茶桂皮皇家奶茶拿铁茶PART 31.制作咖啡饮品所需的材料2.制作茶饮品的基本常识3.咖啡屋所需的厨房设备与器材Index　挑选适合你的饮料

编辑推荐

　　《名品咖啡77款》是咖啡知识与制作技术汇编　完整展现数十种经典的蒸馏咖啡款式　咖啡爱好者入门与精进的百科全书　咖啡从业人员及咖啡企业的必备制作指南。

作者简介

《名品咖啡77款》介绍了咖啡的基本知识，收集整理了咖啡专家的高见和专业咖啡师的实际经验和诀窍，不管是咖啡新手还是咖啡爱好者，甚至准备自己开咖啡店的创业者，《名品咖啡77款》都能提供完整的资讯，带你进入蒸馏咖啡的美妙世界。



经典咖啡款式尽情收录：摩卡咖啡、康宝蓝咖啡、花式卡布奇诺、拿铁玛奇朵、卡鲁瓦咖啡、漂浮兰姆咖啡，雪泡蒸馏咖啡



在家里也能冲调出上午的蒸馏咖啡。

自己动手调制出咖啡店里的经典咖啡，让朋友也一同品尝这种流行饮料的精致味道，想念是很多人的向往。其实，只要掌握了蒸馏咖啡制作的要领，选对合适的咖啡豆，再按照各款经典咖啡的制作方法，加上自己的创意、心思，就可以做出非常有品味和个性的名品咖啡。

图书封面

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