杂咖

出版日期:2003-9-16
ISBN:9789862803134
作者:菲利普·博埃
页数:123页

书籍目录

目录  · · · · · ·
一 发现
有趣的事实和简短的引文
二 认知
1 咖啡最初发现于埃塞俄比亚,最先在阿拉伯流行了起来
2 “阿拉伯酒”征服了欧洲
……
三 观察
全世界饮咖啡的人
四 了解
1 惊人的类属
2 从咖啡果到咖啡豆
3 拣选的7个步骤
……
五 寻找
1 文学与歌曲中对咖啡的描述
2 咖啡的香味
3 英国人重新认识了咖啡
……

作者简介

灯塔书系是一套休闲生活类书籍,分为生活、保健、社会、职业、科学等多个类别,每个类别之下有不同品种,每种书都围绕其主题,从发现、认知、观察、行动、寻找等多个层面,循序渐进地进行内容的铺陈和深入挖掘,全书图片精致,文字简约,读起来新鲜有趣而又轻松。《咖啡》是灯塔书系中的生活类图书,内容分为五个方面:发现:咖啡树有73个品种,但人工栽培的只有两种--阿拉比卡和坎尼弗拉。认知:咖啡从它的故乡埃塞俄比亚到17世纪的欧洲咖啡馆的历程。观察:从意大利到维也纳及从哥伦比亚到科罗拉多,全世界咖啡饮用者的生动形象。行动:咖啡生产商,烹煮方法及用具,制造优质咖啡杯的艺术,使用咖啡的配方。寻找:咖啡与发展中国家的经济;像鉴赏葡萄酒一样鉴赏咖啡;有用的网址与地址。杂咖的是集咖啡、葡萄酒、美食、欧洲古典家居和手工艺品于一体,提倡无国界的美好生活方式的生活咖啡馆。来自世界各地的物件在这里汇集,在杂咖既可以享受醇美的意式咖啡,又能选购心仪的创意杂货。BLOEM LEO——杂咖主理人,荷兰籍华人,杂咖的小伙伴都习惯称她为“二姐”。二姐热爱各地美食、美景及历史风物,所以背着行囊走了很多国家,掌握了非洲语、越南语、法语、英语、荷兰语多门语言。看的有趣的东西多了,很想把它分享和展示出来,所以就有了杂咖。 杂在古语里面有“聚”的意思,杂咖的第一重含义即“聚集美好事物”另外,杂咖与咖啡文化是不可分离的,杂咖所提供的咖啡均是意大利手工高品质的咖啡,同时也提供咖啡课堂一些文化交流。杂在古语里面有“聚”的意思,杂咖的第一重含义即“聚集美好事物”另外,杂咖不咖啡文化是不可分离的,杂咖所提供的咖啡均是意大利手工高品质的咖啡,同时也提供咖啡课堂一些文化交流。合纵文化集团综合音乐实体音乐文化全产业链强势整合南北两大音乐基地输出艺人歌手已举办大型音乐赛事,从培养到输出全面覆盖苏荷酒吧本色酒吧胡桃里音乐酒馆、繁花酒吧、纯K、杂咖咖啡馆等门店。国际环艺创新设计作品大赛华鼎奖餐饮娱乐空间一等奖特别的地方在于它的“无国界”概念。在这个咖啡馆里遇见的每个物品可能都来自不同的文化背景。这也意味着包容万象。但是看似没有边界,其实又有着很难言传的属性,这些事物都有文艺的格调在,同时给予人安静舒缓、心灵疗愈的感受。一间可以吃的杂货铺,集咖啡、葡萄酒、美食、欧洲古典家居和手工艺品于一体,提倡无国界的美好生活方式的生活咖啡馆。来自世界各地的物件在这里汇集尝经典美食 喝意式咖啡 淘欧洲古董  听迷你音乐会 办主题派对。


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