酒藏浪客4

出版社:圆桌精英
出版日期:2013-7
ISBN:9789881590190
作者:草草一刀
页数:200页

内容概要

草草一刀,因曾任职旅游业和剑道修行因缘,百回进出日本,喜研究日本美食、清酒、文化和历史。现乃半百年历史东京久明馆道场香港分馆教师,亦是九州熊本县球磨人吉地区(昔「相良藩」)之龙泉馆,四百多年直传古剑术大舍流十三代宗家亲授门人。
多年前开始在报章、网路和博客上撰文,亦在港台两地一些文网设置和获散文奖,写下近千篇「剑道随笔」和「日本百回」散文于网络,置于「剑视」网站和「拙剑园」、「草草一刀集」和「清酒之森」博客中。
2005年开始以「草草一刀」笔名在《am730》撰写「酒藏浪客」和「武士开餐」专栏。相信笔如剑,故出鞘、刺中、血振、收剑,事了拂衣去,是为「草草一刀」。

作者简介

《酒藏浪客》系列自出版后于坊间大获好评。除广受同好者欢迎外,清酒供应商、零售商亦相继查询订购,不谙酒道的读者更因此书而对清酒产生兴趣。而论及清酒,不少爱好者每每就会谈起《am730》的报纸专栏 「酒藏浪客」。
本书收录草草一刀「清酒之森」Blog中最新人气文章,谈酒谈事谈剑谈道,继续以散文的形式去品评清酒,让人感受和了解饮日本清酒的乐趣。作者又细说在品味清酒的同时,所遇到的酒人、酒事,无论是清酒历史文化的来龙去脉、到与酒连上关系的日本小说、电影、音乐,或是伴酒吃的菜肴美食,还有香港「酒藩」和「屠酒会」中的亢奋趣事,都在作者的文字中展现出来。此外,作者对日本剑道亦有心得,字里行间都能感受其对剑道精神的领悟。

今时今日,日本清酒已发展出更新颖、更易入口、有微碳酸状态的新一代,虽然比传统清酒甘口,但醇度明显加强。香港人对清酒愈来愈感兴趣,因清酒「好玩」,热饮、冷饮、燗饮皆可,但对清酒的认识,却一直缺乏了解的渠道。本书透过一篇篇简洁有力的清酒散文,启导你选酒、认识清酒,并带领读者欣赏有关日本清酒不同方面的美意。


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