出版社:城邦（麥田）
出版日期:20041227
ISBN:9789867413680
作者:陳麗伶
内容概要
陳麗伶
四十五歲，台北人，美食主義的信徒。一九八四年來到法國，從此找到了另一個老饕天地。一九八六-一九八七年連續考取法國麵包師與糕點師執照。為了讓家鄉人能了解她第二故鄉的文化，在一九八九年成了法國國家文化觀光局正式導遊。因法國饕友們的鼓勵，決定在她「成為法國人的二十年慶」前，說出她身邊這群獨特的法國饕客的故事。
作者简介
作者旅居法國二十多年，由於在廚藝方面稍具天分，再加上勤奮好煮，所認識的法國友人也幾乎都是老饕一族，所謂物以類聚，自然累積了數年有關美食奇文的豐碩資料，因此引發了作者寫書的動機。作者的老饕朋友們個個都是奇人，自有一套獨特的人生觀，人生哲理也與眾不同，為了回報他們多年?作者收集資料的辛勞，作者決定用美食來寫出他們的故事。
由於在法國文化部觀光局從事導遊工作十餘年的豐富經驗，對於法國各地的風土人情已有了解，而那些饕友們又散居法國四方，所以本書採用遊記的方式從巴黎出發，一路往法國西南部延伸，慢慢帶領讀者先了解當地的文化背景後，再進入法國老饕的美食世界與生活哲學的領域。