21世纪科学探索丛书初中版 点石成金的化学

书籍目录

肥皂的工作原理

果冻化了

色彩的伪装

自制酸奶

测量染发剂的有效含量

食物中有多少能量

铁钉如何防腐蚀

熨斗印花

自制钟乳石

用花的色素制造酸碱指示剂

印花T恤衫

阳光与天然色素

用纸色谱鉴别墨迹

会变色的插花

火山喷发

检验维生素C

晶体花园

巨型泡泡

清水不清

不染色的染缸

作者简介

新世纪的钟声余音未绝，“中国芯”浮出东方，“磁悬浮”风驰电掣，“神舟”飞船四探天子，嫦娥与后羿的子孙正在描绘登月的蓝图……

    身逢科学一日千里的文明盛世，许多青少年朋友定浮想联翩：科学是什么？科学的力量从何而来？带着这些疑问，他们或许会去教科书和百科全书里寻找答案，但一定找不到满意的结果。他们只能仰视气势恢宏的科学

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