果蔬汁健康只要一小杯

章节摘录

版权页：   插图：    在不同的时间段里，人体对于营养物质的需求肯定是不同的。比如说，清晨需要提神醒脑的营养，晚上睡觉前则需要安神、镇静的营养元素。如果我们能在合适的时间饮用对应的果蔬汁，就能保证其营养最大限度地被人体吸收利用。一般情况下，蔬菜的食用时间没有太多限制，而水果就不同了。 我们常常听到这样一句话“水果要在饭后半小时再食用”。这主要是为了避免蛋白质、淀粉等物质阻碍果糖的消化吸收，从而使得水果中的营养得不到快速吸收而流失。但是也不能一概而论，只有根据每一种水果的特性，选择合适的时间进食，这才是最科学的理念。 其一，香蕉中含有丰富的钾元素，可以起到保护心脏和肌肉的作用。要知道，钾能很快被人体吸收，所以餐前食用比餐后食用更有吸收效率。其二，红枣中含有的大量维生素C，在空腹状态下食用，更容易被人体吸收。其三，葡萄里含有大量的葡萄糖，葡萄糖进人人体后，会被迅速吸收。在餐前食用，可降低对脂肪的摄取量，起到减肥的效果，对于肥胖者或者渴望减肥的人很有好处。其四，菠萝中含有丰富的蛋白酶，饭后食用可以帮助食物的分解，有助于消化。其五，山楂里面含有多种成分的果酸，比如酒石酸、柠檬酸、山楂酸等等，在饭前食用，可以帮助消化食物，避免腹胀感，增进食欲。 果蔬在我国十分丰富，并且种类繁多，一年四季都有果蔬上市。一年四季，吃什么果蔬，怎么吃，其实都是有讲究的，吃好了，养生防病；吃不好，伤身害病。春夏秋冬，每个季节有其气候特点，只有根据不同的气候特点选择合适的果蔬作为食材，才会对身体有所帮助。 春天是万物复苏的季节。人们再也不用忍受大棚温室中那些昂贵的蔬菜，也不必去购买那些去年就采摘下来的水果了。这个季节，不管是南方还是北方，一些应季瓜果蔬菜都已经陆续上市了。但是，值得注意的是，蚊虫细菌也随着逐渐变暖的气温开始肆虐。所以在这段时间里，有很多人容易感冒、发烧、过敏。专家建议， 在这个季节我们应该选择以维生素、无机盐为主的果蔬。只有这样的物质才可以增强我们对外界细菌的抵抗能力，才不会容易生病。

内容概要

刘美罗，中山大学养生康复专业毕业，后赴法国留学，攻读医学博士，现为国内某著名医疗机构主任医师、营养专家。从事健康工作多年，并有独到见解，其健康管理理念与方法对很多人产生了深刻的影响，深受大众的喜爱。

书籍目录

PART1经典果蔬汁，守卫健康的神奇力量 常见水果对人体的 营养价值／002 蔬菜对人体的营养价值／006 水果的最佳食用时间段／008 根据季节选果蔬／009 “不时不食”，反季蔬果要少吃／013 根据症状选果蔬／014 果蔬这样选才有益健康／017 细节决定健康——果蔬的食用误区／020 果蔬汁这么做才好喝／022 宝宝饮用果蔬汁的规则／023 PART2美容靓肤佳饮：养颜首在养内，完美肌肤喝出来 纯果汁类——让“美”动起来／026 芒果柳橙苹果汁／027 西瓜苹果汁／028 猕猴桃薄荷汁／029 蜂蜜柠檬汁／030 西瓜凤梨柠檬汁／031 草莓石榴鳄梨汁／032 香蕉奇异果奶昔／033 猕猴桃香蕉汁／034 紫沙果酿／035 橙汁酸奶／036 柠檬鲜果汁／037 纯蔬菜汁类——让你见证奇迹／038 芹菜黄苦瓜汁／039 西兰花胡萝卜辣椒汁／040 芦荟蜂蜜汁／041 小黄瓜汁／042 胡萝卜汁／043 番茄汁／044 胡萝卜苦瓜汁／045 果蔬混合汁——美容、营养两不误／046 番茄橘子汁／047 番茄鲜果汁／048 胡萝卜苹果柳橙汁／049 香蕉芹菜梨汁／050 葡萄西红柿汁／051 青果薄荷汁／052 菠萝芹菜汁／053 香菜番茄汁／054 柠檬凤梨番茄汁／055 西瓜苹果蜂蜜汁／056 白萝卜苹果汁／057 甘蓝葡萄汁／058 枇杷黄瓜汁／059 萝卜梨汁／060 生姜胡萝卜苹果汁／061 胡萝卜苹果汁／062 PART3祛斑除痘佳饮：拯救触礁的肌肤，独享鲜榨好生活 祛斑——脸卜不再是“星光点点”／064 橘香甜汁／065 芹菜柚子果菜汁／066 番茄柠檬汁／067 柳橙柠檬汁／068 番茄紫苏梅汁／069 柿子叶果菜汁／070 西红柿苹果汁／071 草莓柠檬汁／072 凤梨油菜汁／073 柿子叶菠萝汁／074 除痘——只留美丽，不留“痘”／075 黄瓜木瓜柠檬汁／076 生菜李子柠檬汁／077 草莓奶昔／078 菠萝苦瓜仙女果汁／079 枇杷叶汁／080 木瓜牛奶汁／081 鲜桃牛奶蜂蜜汁／082 菠菜苹果奶昔／083 无花果汁／084 PART4抗衰消疲佳饮：青春活力果蔬汁，营养生活百分百 抗衰老——女人年轻的秘诀／086 木瓜柠檬汁／087 柳橙凤梨汁／088 胡萝卜菠菜汁／089 火龙果汁／090 莲藕橙汁／091 南瓜汁／092 柿子叶葡萄柚汁／093 枸杞柠檬汁／094 葡萄酸奶／095 火龙果蜂蜜奶昔／096 消疲劳——做有活力的自己／097 水蜜桃综合果汁／098 荠菜西瓜汁／099 西瓜番茄汁／100 苹果香蕉芒果汁／101 枸杞蒜饮／102 大蒜胡萝卜汁／103 苦瓜汁／104 桂圆汁／105 菠萝柳橙汁／106 李子汁／107 桑葚汁／108 …… PART5补脑聪慧佳饮：健脑益智找果蔬，易学易做更营养 PART6减肥瘦身佳饮：选对果蔬汁，要瘦就瘦一辈子 PART7祛病强身佳饮：了不起的对症食疗方，美味又祛病 PART8特效调理果蔬汁：特殊人群的果蔬汁，驱走疾病的隐患

编辑推荐

《果蔬汁,健康只要一小杯》为了方便读者制作出更好喝的果蔬汁，不仅仅是介绍了果蔬汁的制作方法和功效，连同果蔬的挑选方法、不同季节应该选择怎样的果蔬，并且对于不同的人群该喝什么样的果蔬都一一作了详细的介绍。相比其他同类书而言，《果蔬汁,健康只要一小杯》所推荐的果蔬汁更健康、省时、方便、时尚，养生功效更具体，具有更强的可操作性，让读者一看就懂，一学就会。

作者简介

《果蔬汁,健康只要一小杯》合理搭配果蔬，让读者通过对水果蔬菜营养价值的了解，结合自己的需要，更好地选择适合自己的果蔬汁。《果蔬汁,健康只要一小杯》应广大消费者的需求，总结了前人对果蔬汁的看法和功效，精心为读者准备了160多道不同的果蔬汁，并且给出了相应的图片以供参考。在每道果蔬汁的最后，都相应地介绍了某种水果或是蔬菜对人体的养生功效，以及温馨小贴士，方便读者采纳。

---

 果蔬汁健康只要一小杯下载

---